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みそ専門店！こっさりとした美味しいラーメンでした！
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満腹六郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
市琉
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白石駅（ＪＲ北海道）から754m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 2台(店舗前。近所のコインパーキング使用の場合100円割引、麺大盛り、小ライスいずれかサービス。) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年8月4日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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白石区本通エリア。
◇営業時間 11:00〜20:00
◇定休日 水曜
◇駐車場店舗前2台、北洋銀行裏コインＰ利用で100円引or大盛or小ライスサービス、現金払いのみ
LINE公式アカウントでクーポンあります。
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白樺山荘で、若い頃から8年修行された店主。
此方は白樺山荘系のお店です。
レシートを見ると宮の沢の『あの日見たラーメン屋の味を僕達はまだ知らない』と記載があり、んん？
店主は其処のお店のオーナーで、あのニコニコした店長が独立したので、お店は閉店したとの事。
あちらもノスタルジックな味噌で、味も良かったので少々残念。
さて、此方の新店は店主ワンオペのカウンター席のみ。
エアコンも設置されていたが少し暑かった。
若い店主で接客も爽やか。
メニューは、
みそ、うま辛みそ、みそつけ麺、うま辛みそ
味噌４種類の、味噌専門店。
980円と云う少し強気な価格設定。中身はどうか。
オーダーは、
◆みそラーメン(980円)
【スープ】
やはり味の系統を引き継いでます。
味は濃すぎず、豚とオイスターソース等のコク、味噌の甘み、昆布の旨み、ニンニクなどのパンチも加わり、こっさり円やかなバランスの良いスープ。
修行元のお店より美味しい気がしました。
【麺】
同じく森住製麺の中太縮れ麺。加水率も高くスープも絡む定番の麺。硬さは普通。
【チャーシュー】
サイコロカットでは無く、1枚ものの味の良いチャーシュー。チャーシュー麺も有りですね！
秀逸なのが『挽き肉』
パンチがあって美味。麺にも絡みやすく、スープと飲んでも大変美味♪
【ゆでたまご】
半玉付いてました！あると嬉しい♪
【もやし】
炒め野菜の量が多かったので食べ応え有り！
【ネギ】
毎回私も細かい事を言うが、旨味が引き出ていて、プロがカットした美味しいネギでした。
【他具材】
海苔は印象に無いが、キクラゲはカットです。まるっと入ったキクラゲのほうが好み。味噌にはそのほうが合う。
メンマは入って無い！やはり欲しいね。
【小ライス】
LINE登録で頂いた。ラーメンとの相性最高！
クーポン使えば割高には感じない。
【総評】
普段から有名どころで食べてる人にはインパクトは強く感じないと思うが、このお店なら安定して美味しいラーメンを提供してくれそうな安心感があります。
修行元のお店の全てがパーフェクトな状態で提供された美味しいラーメンのイメージです。
美味しい一杯でした。ご馳走様です！