Name: 牛もつラーメン 白黒
Address: 南6条西9丁目1024-35, 札幌市中央区, 北海道, 0600000, JP
Telephone: 011-211-4414
Price range: ～￥999
Rating: 3.34

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この口コミは、Ｍｒ，ｂｉｎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Ｍｒ，ｂｉｎTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,982件フォロワー3,496人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

2024/09訪問4回目

3.8

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.0
CP3.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

【朝ラーメン】醤油も良いけど塩の方が更にオイラにはピシャリでした♡【牛もつラーメン白黒】

●2024/09/26/THU
#172
★牛もつラーメン白黒
@朝ラーメン/生姜塩ラーメン
¥750

前回伺った時の生姜醤油が美味しくてね

しかも天気が良くって、徒歩で通勤するにはとても気持ちのいい朝☀️

っちゅう訳で、サロンまではちょいと遠回りになりますが早速の再訪問✌️

接客も心地よく、食べる前から来て良かった！って思えるのって素敵よね︎

「生姜塩ラーメン」

バッス〜〜〜ン✨

乳白色のスープにシンプルな具材構成のルックス

柔らかな甘味ある豚塩ベースのスープに、生姜の爽やかさがめちゃくちゃ合う✌️

小林製麺のブリンブリンの多加水縮れ麺も美味しいね〜︎

したけどこのスープなら加水低めのストレート麺も絶対合うだろうな〜

っつか表層に浮かぶコレって、やっぱり牛もつの脂だよね？

旨味が詰まっててめちゃくちゃ美味しいし、卓上の白胡麻をスリスリしてセルフチューニングするのもアリだね︎

此度も大満足です

ご馳走様でした✨️

#牛もつラーメン白黒 #朝ラーメン #生姜塩ラーメン
#binラーメン2024

https://mrbin1203.com/?p=44267

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2024/09訪問3回目

3.7

料理・味3.8
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

【朝ラーメン】朝飯に重点を置くオイラには最高のお店が誕生しました♡【牛もつラーメン白黒】

●2024/09/18/WED
#160
★ 牛もつラーメン白黒
@朝ラーメン/生姜醤油ラーメン
¥750

9/15から朝ラーメン提供開始したらしいコチラ

函館行ったりなんだりで、オープン初日には来る事が出来ませんでしたが、自宅からの通勤途中に充分寄れる場所にあるし、朝6:00～の営業って朝飯重視のオイラにはナマラ助かるパターン

シンプルに醤油……とか思ったんだけど、左上のトップメニューがコレならば100%確定っしょ‼️

って事でオーダーは

「朝ラーメン/生姜醤油ラーメン」

バッス〜〜〜ン✨

具材もシンプルな朝ラーメン仕様の生姜醤油ラーメン

思ってたよりも濃口な醤油だれに合わせた豚白湯ベースのスープ

擦りおろした生姜がTPされているので、ソイツを溶いて薬味の爽やかさを楽しむ1杯

やや硬めに茹であげられた加水高めの中太縮れ麺も、スープとマッチしてて良い感じです

スープ表面に浮かんでいた脂は、牛もつのソレなんじゃないかな？…と思うも、単体でじっくり味わうと甘味があってなんとも美味しかった

朝にはベストなライトなテイストの薄切りチャーシューもウマし✌️

イイじゃん良いジャン‼️

こんな感じで朝ラーメンを提供してくれるお店が、もっともっと街中に増えてくれると嬉しいな

接客も爽やかだし、文句の言い様がありません

大満足です

ご馳走様でした✨️

#牛もつラーメン白黒 #朝ラーメン #生姜醤油ラーメン #東本願寺前
#binラーメン2024

https://mrbin1203.com/?p=44157

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2018/05訪問2回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

【ラーメン】札幌市中央区南6条西9丁目にある白と黒の豚からとる豚骨スープがウリのラーメン店【市電東本願寺前エリア】

◉2018/05/05/SAT ★ラーメン白黒 @冷し中華/大盛り ¥970

ウッシッシ( ♡ ´罒` ♡ )

早くも冷し中華の提供を始めたお店、東本願寺前エリアに現る！！！

四季を通していつでも良いくらい、冷し中華が食べたいんだもん、オイラ(＊ﾟ∀ﾟ)

つって、実は数日前に一度店前まで来たんだけど閉店ガラガラ…でフラレてました(；・∀・)

だもんで、その欲を満たすべく！冷し中華を大盛りでオーダー(￣^￣ゞ

変に凝った感じじゃない方がイイなぁ…。

バッス～～～ン(◍ ´꒳` ◍)！

まさか！…の冷し中華特有の平皿ぢゃ無くて、通常のラーメン丼での提供…(；・∀・)

したけど変に凝った感じは無く、ある意味一安心♪♩♬

大盛りオーダーなんで当たり前かもしんないけど、ナイスなボリューム感(*^^)v

ウッヒョー！

コレ( ﾟ∀ﾟ )ｷﾀ━━！

もうね、想像通りっちゃ〜通りなんだけども、これぞ正しく！っちゅう正統派ど真ん中の冷し中華(*^^)v

酸味や甘味、そして清涼感のある具材達の合わせ技ったら最高じゃないっスか！！！

したけどチーとばかし汁が多過ぎかも知れないね( ・∇・)

この量の半分でも良いかもね〜。

ほら、その方がコスト下がるじゃん( ﾟｰﾟ)ｳ ( ｡_｡)ﾝ

いや〜大満足♪♩♬

ご馳走様でした(*˘╰╯˘)ゞ

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2016/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

札幌市中央区東本願寺前エリアにある新店のラーメン屋さん『ラーメン白黒』

◉2016/12/20/TUE #233 @味噌ラーメン ¥780

東本願寺前エリアに新店ができた〜♪♩♬

自宅近くなので行かないわけにはいかないもんね(*^^)v

前回は営業時間の勘違いで、勝手に振られた気分だったので、開いてるだけでなんだか嬉しい!!!

「おすすめ」マークのついた『味噌ラーメン』をオーダー。

先客後客と絶え間なく、オープン間もないというのに人気の沙汰が伺えますね♪♩♬

ホイ来た!!!

メッチャいい匂い〜♪♩♬

この辺りで新店が出来ると、〆ラーメンの選択肢が増えて嬉しいなぁ〜(*^^)v

先ずはおろし生姜を解かずにスープをいただきます。

チョコっと辛味あるスープは、味噌とラードの融合がベストマッチ!!!

プリっとした茹で加減の中太札幌麺もスープにドンピシャですね♪♩♬

途中からおろし生姜をスープに解き込んで、２度目のウマ〜！を味わう♪♩♬

新店でありながら、オーソドックスに近い味噌ラーメンがいただける、東本願寺前エリアでは貴重なお店が出来ましたね(*^^)v

美味しかったです!!!

ご馳走様でした٩( ´ω` )و

5

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	牛もつラーメン白黒（【旧店名】ラーメン白黒）
ジャンル	ラーメン、カレー、餃子
お問い合わせ	011-211-4414
予約可否	予約不可
住所	北海道札幌市中央区南6条西9丁目1024-35 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東本願寺前駅から徒歩5分東本願寺前駅から307m
営業時間	水・木・金・土 06:00 - 10:00 L.O. 09:30 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 日 06:00 - 10:00 L.O. 09:30 11:30 - 14:30 月・火定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（カウンター 12席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙 15：00から喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/shirokuro1119/?ref=py_c
オープン日	2016年11月19日
お店のPR	濃厚牛もつ味噌ラーメンが楽しめるお店☆ 「牛モツをじっくり煮込んだ濃厚味噌ラーメンが大人気！豚骨の深いコクに、牛モツの贅沢な旨みが溶け込んだスープが絶品。口いっぱいに広がる濃厚な牛モツ味噌ラーメンは、他では味わえない一杯。創業以来愛され続ける札幌味噌ラーメンもご用意。そして、朝から元気をチャージできる【朝ラーメン】もお見逃しなく！シンプルながらも風味豊かな塩、醤油ラーメンが朝6時から楽しめます。一日の始まりに、ホッとする一杯をどうぞ。」 ...
初投稿者	ﾄﾑ（4217）