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痺れ増しも出来たので好みに合わせやすいお店。辛い以外も絶品だったりします
すすきのエリア。ラーメンの人気店、輝風などを手掛ける『風土.グループ』のラーメン屋さんです！
札幌で一番辛いお店と云われているお店！
18時〜翌5時まで営業で〆ラーとしても◎
旨辛醤油は頂いた事がありますので、今回は未食メニューをシェアして頂きました。
オーダーは2種類、
◆シビ辛味噌(950円)
◆10辛(50円)
痺れ増し
鶏が濃厚なスープ。10辛ならまだまだイケる辛さですが、私が食べてきた札幌味噌ラーメンの辛味噌の平均よりも辛いです。
痺れを増したので、少しむせましたが、辛党は30辛いっても良さそうです(^^)
札幌屈指の有名店である、雪風さん、輝風さんが好きなら間違いないお店です。
黄身の色が濃い味玉も絶品！
とろとろチャーシューも絶品！
◆背脂醤油(880円)
輝風さんの醤油をアレンジした醤油ラーメン。スープが旨い❗マジか〜
背脂醤油でありがちな、醤油の角が立ったスープでは無く、マイルド♪
濃厚だが、あっさりと食べれるコッサリスープ❗
最近、背脂煮干しとか多く食べてるけど、こっちのほうが良いわ(笑)
チャーシュー、メンマ、とろ〜り味玉、パッツンパッツンの麺も絶品だが、スープが気に入ってしまったのです。
【総評】
辛いのが好きな人は辛いのを食べれば良いが、苦手な人でも『背脂醤油』は１度訪問して食べてみて欲しいお勧めのラーメン❗
美味しかったです！ご馳走様でした♪♪
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満腹六郎
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
札幌ラーメン 辛いち すすきの店（【旧店名】辛麺屋 辛いち）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5594-1308 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
すすきの駅5番口 徒歩1分 すすきの駅（市電）から96m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （d払い） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料パーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年3月23日 |
| 電話番号 |
011-522-5577 |
| 初投稿者 |
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『札幌ラーメン輝風』系列のお店
札幌一辛いお店を目指した激辛メニューが
人気なのですが、アレンジされた輝風の
味噌と醤油も食べる事ができます♪
輝風に行ったが行列で諦らめ他店に行くなら
ワンチャン此方へ行くのもアリかと思う
辛いラーメン以外も食べられるのです
味はススキノ界隈で辛くないメニューも
トップクラス✨
そんな辛いちが『辛二郎』と云う
二郎系インスパイアの新メニューの
提供が始まった
『辛まぜそば950円』も気になるところだが
辛二郎を食べてみるか
╋注文内容╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋
■辛二郎(1250円)
辛さは、無し、中辛、大辛、激辛
の4種類で今回は「無し」でコール
ニンニク、野菜、脂はマシでコール
╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿
【スープ】
辛さ無しですがスープは赤い
飲んでみると辛さは無いが辛さ的な旨味がある
ほぉ、辛いテイストの
スープかおいしいなんて衝撃的だ
ベースは豚骨の二郎だが味は濃すぎず
旨味のあるこっさりで喉があまり渇かない
背脂に衝撃を受けた。
出汁感がある味が付いたトロトロ背脂
二郎の背脂は苦手な私も始めておいしく食べた
辛いスープ好きも、二郎系好きも感動するかも
辛さは好みで4段階調整出来るのも嬉しいところ
【麺】
私が二郎で1番苦手なのが麺
わしわしした食感は悪く無いが
スープを吸いすぎ後半大変なのです
此方の麺は持ち上げて見ると、、
もちもち麺(ﾟдﾟ)！
加水率高めの太く縮れたツルピカ麺で、
もちもちでコシもある
噛むほどに小麦の旨味が鼻から抜ける
何で今まで二郎系な無かったのか。
二郎と全然違う麺だが違和感無く
二郎で過去一おいしく食べられた(๑´ڡ`๑)
麺大盛りはマストかも(๑´ڡ`๑)
【チャーシュー】
二郎より極厚のチャーシューが1枚
素晴らしいところがチャーシューが
芯まで温かい。中々出来ない事です
二郎系ファンを裏切らない食感が適度に
残り柔らかく、味も濃すぎず肉の旨味が
抜けること無く強く感じられる
次回はチャーシュー増しに確定です
【野菜】
もやしなどの食感も良好♪
【まとめ】
インスパイア系ですから独自性があるとは
思いますが、攻めた姿勢が素晴らしく、
この完成度には驚いたのでした！
価格はラーメンより高く設定されているが
確実に値段以上の価値を感じる
革新的で『NEO二郎系』という言葉が相応しい
おいしかったです
ご馳走様でした(๑´ڡ`๑)