Name: やしろ
Address: 白鳥町中津屋497-1, 郡上市, 岐阜県, 5015123, JP
Telephone: 090-4403-3344
Price range: ～￥999
Rating: 3.04

この口コミは、marus713さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,351件フォロワー3,189人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.3
CP5.0
酒・ドリンク3.4

2024/01訪問4回目

4.2

料理・味3.8
サービス3.7
雰囲気3.3
CP5.0
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

真冬にお得な『天然鮎料理』を食べてきた。大将さんが釣り上げた超、過、特大❔(笑)な鮎の塩焼きも❕普通の梁では食べられない、面白い料理もあった❕

岐阜県郡上市白鳥町にある
ほぼ年中『天然鮎料理』が楽しめる
穴場な喫茶店、お食事処

■鮎友釣りの種鮎も販売されている

■このお店では大将さんが長良川で釣った
　天然鮎を提供されている❕

天然鮎といえども出処の怪しい品もあるとの話
そしてその鮎を
天然と謳って出されているお店も当然、、、❔(笑)

このお店なら大将さん自らが釣られているので
間違いない『天然鮎料理』が食べられる

■このお店で提供出来る様になる鮎の大きさは
　7月過ぎからとなる。
　それまではまるごとフライに
　しなければいけないような小さな鮎との話

■鮎は足が速い（傷みやすい）ので
　釣り上げた後はすぐに冷凍する必要がある

　どのお店でもシーズン中であっても
　ほぼ、冷凍保存の天然鮎を使われている模様

■子持ち鮎の提供は10月過ぎから

■このお店の概要（Google生成AIから抜粋）
地元長良川の上流にある「奥長良川」の郡上鮎を使った
天然鮎料理を提供しています
1品に1匹の鮎を使用し
6月中旬から12月後半までコース料理を
リーズナブルな価格で提供しています

◆

今日は2番手の職人さんが葬儀で休みとなり
1人で白鳥町の現場にやって来た

現場を1週間半、占拠され、
久しぶりに作業すると決まった矢先
明日から明後日に掛けて大寒波、大雪の予報

雪が降らない時には仕事が出来ず
仕事するようになったら雪が降ってくれる❔

雪の降らない一番いい季節の秋にも1ヶ月半
現場を空けなければならなかったし

これは『因果応報』なのか❔(笑)

いやいや❔
日頃から善行を重ねている❔(笑)おっさんなのに
あり得ないなあwww

昨日夕方に予約しておいたこのお店に
行ってみることにする

来月からコースの値段が上がると前回に聞いていたので
今月中の来訪となった

◆

火曜日12:10頃、お店に入店する

2週間前にあったテーブル上の
アクリル板の衝立が無くなっていて、スッキリとしている

メニューは既に電話にて予約済

●天然鮎料理（全6品、鮎雑炊付き）3,000円

■2024年2月からは、値段の変更はされないけれど
　全5品に変更となる
　ということで、実質の値上げではある

■前日までの予約が望ましい

■メニュー構成はその時々で変わるとのこと
　夏は鮎の刺身が一品に入る
（刺身のみ天然鮎には寄生虫がいる可能性があるため
　餌の管理の出来る養殖しか刺身に出来ない）

■鮎の寄生虫について
川魚につく寄生虫の感染報告が最も多いのが、横川吸虫（よこがわきゅうちゅう）です。天然のアユにつくことで知られる寄生虫で、体長が1～1.5㎜程度で楕円形となっています。横川吸虫が人の体内に入ると小腸に棲みつき、そこで卵を産みます。それが原因となり下痢や腹痛が起こることもありますが、無自覚なケースも少なくありません。

▶天然鮎料理（全6品、鮎雑炊付き）の内容
①鮎の赤煮
頭から食べられる柔らかさで
甘みある醤油味で煮られており、美味しい味わい

子持ち鮎の卵の旨味もいい感じ

②鮎の酢の物
シッカリと硬めに唐揚げされてる鮎を
甘酢で和えられている

甘酢の液に浸かっている状態でも
噛み心地の食感が楽しく
美味しい味わい

③鮎雑炊
「鮎雑炊はいつ食べられますか❔」とお尋ねされ
「いつでも良いですよ～」と話したら
この順番になっちゃった❔(笑)

最後に出してもらうようにお願いしなかったので
早めに提供されたけれど
自分で『いつでも良い』と言っちゃってるからねえw

醤油出汁汁のすこし薄めな味わい

出汁感は普通程度で三つ葉が香り
なんとなく鮎の旨味があるような気がする味わい

鮎は焼かれてから入れられている
鮎は半身位なのだろうか❔

三つ葉と卵、刻み海苔入り

茶碗に6杯分もあった❕
食べても食べてもなかなか無くならない❔(笑)
これは結構お腹も膨れるなあ

◯白菜の浅漬け
昆布が刻まれ
鷹の爪のスライスで辛味が付けられている
酸味感もある普通に美味しい味わい

④鮎の塩焼き
一昨年、このお店の下にある杉ケ瀬ヤナさんで
●天然鮎塩焼き（特大、一匹）　1,980円
を食べてきてるのだけど、、、（推定17センチ程度）

これは凄く大きな鮎じゃないかっ❕
（推定24センチ程度
　スケールあるのに測り忘れた　笑）

この前のが特大サイズと定義するのでならば
この天然鮎は長さもあり、太さもゴツいので

超、超特大サイズじゃないか❔

冗談ではなく、、、

あまりにも大きな天然鮎だったので
「この天然鮎、凄く大きいですね～」と話したら
「今年の最後の時期に捕れた鮎なので大きいです
普通のお店では一匹、三千円はしますからねえ～
なのでこのコースが三千円なのでお得ですよ」
と話されいた

熱々の天然鮎の骨を抜こうにも骨自体が凄くゴツい❕
全く折れる気配はないよねえ

実食してみるとガス焼きではあるけれど
メスの子持ち鮎で
卵の旨味が濃厚でたっぷりとあり
藻の風味や味わいは僕には分からないけれど美味しい

後から聞いた話では天然鮎特有な藻の風味や味わい
俗に言うスイカの様な香りが特にするのは
脂の乗っていない7月位までと話されていた

■長良川の鮎の状態
6～7月上旬が若鮎で、7月中旬～8月中旬が脂がのって芳香が味わえる時期です。8月下旬～10月は産卵のために川を下っていく途中の鮎で、お腹に卵を持っています。9月は子持ち鮎が獲れる時期です。

鮎は季節ごとに味が変わるため、5月は山菜とともに天ぷら、6月は香りと骨の柔らかさ、7、8月は旬の味、9月は子持ち、10月は味の濃さで鮎雑炊などが喜ばれています。

⑤天ぷら
半身を半分にされてる鮎を
カラッと天ぷらにされている

茄子、かぼちゃ、半身✕2、白子

熱々で塩味が付いていて美味しい

茄子は瑞々しい旨味

かぼちゃは分厚さもある為か食感硬めかな❔

『鮎の白子』は初めて見たし、初めて食べた❕

自分で捌かないと白子は出せない
内蔵を出した時に白子を塩漬けにして溜めておき
数の子の様に食べる前に塩抜きされる
なので白子を出す場合は予約は必要だと話されていた

クリーミーな味わいと、藻の爽やかな風味や味わいが
合わさったような美味しい味わいだった

⑥鮎の干物
他のやなとか鮎料理店でも
なかなか見ることが出来ない品となる

頭からかぶりつく
頭が香ばしいなあ♪

骨はそのまま付いてはいるけれど
骨せんべいの様にカリカリ食べられて
干物にしたことによる鮎の旨味のマシマシ感が
シッカリと感じられるよねえ❕

これはなかなか美味しいぞっ❕

■支払いは現金のみ

入店時の服装はドカチン服
対応は大将さんご夫婦と娘さん

皆さん、にこやかで親切な接客対応だった

食べてから精算前にも15分位
大将さんと話をさせてもらった

建物が立派でないので、天然鮎料理が食べられるとは
なかなか思われないこと

釣ってきた天然鮎だから元手がタダだろう
値段が高い、と言ってくる客も居たらしい

天然鮎を穫る為に網や竿
そして時間も費やされているからねえ、と話されていた

僕に言わせれば『釣ってきた天然鮎だから安くしろ』
と言うお客に対しては
お店に行かず自分で釣ってきて自分で調理すればいいだけ
だとは思うのだけど、、、

そして釣り上げて冷凍保存されている天然鮎も
オス、メスと見せて頂け、楽しい時間を過ごせた

気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/01/23）

9

●天然鮎料理（全6品、鮎雑炊付き）3,000円 ■2024年2月からは、値段の変更はされないけれど　全5品に変更となる　ということで、実質の値上げではある ■前日までの予約が望ましい

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8

◯天然鮎の赤煮と甘酢和えメニュー構成はその時々で変わるとのこと　夏は鮎の刺身が一品に入る（刺身のみ天然鮎には寄生虫がいる可能性があるため　餌の管理の出来る養殖しか刺身に出来ない）

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8

①鮎の甘露煮頭から食べられる柔らかさで甘みある醤油味で煮られており、美味しい味わい

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8

子持ち天然鮎の卵の旨味もいい感じ♪

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3

②鮎の酢の物シッカリと硬めに唐揚げされてる鮎を甘酢で和えられている

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2

甘酢の液に浸かっている状態でも噛み心地の食感が楽しく美味しい味わい

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3

◯鮎雑炊と天然鮎の塩焼 ③鮎雑炊「鮎雑炊はいつ食べられますか❔」とお尋ねされ「いつでも良いですよ～」と話したらこの順番になっちゃった❔(笑) 自分で『いつでも良い』と言っちゃってるからねえw

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醤油出汁汁のすこし薄めな味わい出汁感は普通程度で三つ葉が香りなんとなく鮎の旨味があるような気がする味わい

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2

鮎は焼かれてから入れられている鮎は半身位なのだろうか❔ 三つ葉と卵、刻み海苔入り茶碗に6杯分もあった❕ 食べても食べてもなかなか無くならない❔(笑) これは結構お腹も膨れるなあ

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④鮎の塩焼きこれは凄く大きな鮎じゃないかっ❕ （推定24センチ程度）この前のが特大サイズと定義するのでならばこの天然鮎は長さもあり、太さもゴツいので超、超特大サイズじゃないか❕

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「今年の最後の時期に捕れた鮎なので大きいです普通のお店では一匹、三千円はしますからねえ～」と話されいた熱々の天然鮎の骨を抜こうにも骨自体が凄くゴツい❕ 全く折れる気配はないよねえ

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実食してみるとガス焼きではあるけれどメスの子持ち鮎で卵の旨味が濃厚でたっぷりとあり藻の風味や味わいは僕には分からないけれど美味しい

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天然鮎の天ぷらと干物

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⑤天ぷら半身を半分にされてる鮎をカラッと天ぷらにされている茄子、かぼちゃ、半身✕2、白子熱々で塩味が付いていて美味しい茄子は瑞々しい旨味かぼちゃは分厚さもある為か食感硬めかな❔

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『鮎の白子』は初めて見たし、初めて食べた❕ クリーミーな味わいと、藻の爽やかな風味や味わいが合わさったような美味しい味わいだった

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3

⑥鮎の干物他のやなとか鮎料理店でもなかなか見ることが出来ない品となる頭からかぶりつく頭が香ばしいなあ♪

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骨はそのまま付いてはいるけれど骨せんべいの様にカリカリ食べられて干物にしたことによる鮎の旨味のマシマシ感がシッカリと感じられるよねえ❕ これはなかなか美味しいぞっ❕

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◯白菜の浅漬け昆布が刻まれ鷹の爪のスライスで辛味が付けられている酸味感もある普通に美味しい味わい

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この天然鮎は24cmはあるねえ❕

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天然鮎のオスとメス

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今回食べた天然鮎料理6品　のメニュー

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天然鮎メニュー（2024/01）

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店内アクリル板の衝立が無くなっていてスッキリとしている

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2

店舗入口

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昨年、杉ケ瀬ヤナさんへ行った時のレビュー写真特大と言っても、あまり大きくはない❔(笑)

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2024/01訪問3回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

看板で気になっていたこのお店の名前を冠してある『自家製鶏ちゃん』の定食を食べてきた。次回は今月中『真冬』なのに『天然鮎』のコースを食べることになるかも❔（笑）　3回目

岐阜県郡上市白鳥町にある
夏は天然鮎料理が楽しめる穴場な喫茶店、お食事処

■鮎友釣りの種鮎も販売されている

■このお店では大将さんが長良川で釣った
　天然鮎を提供されている❕

天然鮎といえども出処の怪しい品もあるとの話

このお店ならご自身で釣られているので
間違いない天然鮎料理が食べられる

■このお店で提供出来る様になる鮎の大きさは
　7月過ぎからとなる。
　それまではまるごとフライに
　しなければいけないような小さな鮎との話

■鮎は足が速い（傷みやすい）のですぐに冷凍する
　どのお店でもシーズン中であっても
　ほぼ、冷凍保存の天然鮎を使われている模様

■子持ち鮎の提供は10月過ぎから

■このお店の概要（Google生成AIから抜粋）
地元長良川の上流にある「奥長良川」の郡上鮎を使った
天然鮎料理を提供しています
1品に1匹の鮎を使用し
6月中旬から12月後半までコース料理を
リーズナブルな価格で提供しています

◆

今日は多班の仮設撤去のあと
土間コンクリートを施工しなければならない
鉄塔の現場に戻ってきたら、、、

うちの元請けさんにも事前連絡もしてないのに
電力姉妹会社の他の元請けの電気工事の業者が
うちの現場に居座っちゃってた

うちの元請けさんを通じて抗議してもらったけれど
相手は変電所の停電の日にちが決まってて
結果、明日から19日まで9日間
この現場で作業出来なくなってしまった

このおっさん、明日から突然、無職❔（笑）
明日の仕事だけは、今日、作ってはきたんだけど

来週は1週間、お休み決定＼(^o^)／❔（笑）
まあいいや、年始は4日から仕事をしてたので
この突然の休暇を楽しんでみようかな♪

ランチの時間になったので
このお店にやって来た

◆

水曜日11:55頃、お店に入店する
先客は誰も居なかった

メニューを拝見する
日替わりランチは600円で食べられる

けれど通勤時に、このお店の前を通るたび見掛けてた
自家製鶏ちゃんの看板が気になっていた

なので

●やしろの鶏ちゃん定食　1,000円

を注文してみた

▶鶏ちゃん定食　の内容
◯鶏ちゃん定食
ミックス味噌を使われている鶏ちゃんとなる
鶏ちゃんもお店が変われば
味わいもいろいろとあって面白いねえ♪

この一皿、一人分だけど、量が結構あるよねえ
ご飯一杯では全然足りない❔（笑）

割とガッツリ、鶏肉も入っている

最初に辛味がないのかなあ❔と思っていたけれど
後からジワリジワリと一味の辛味がやってきた

鶏肉と椎茸は
軽く味醂の甘みのある味噌と
ニンニク、一味に漬かっている
そして胡麻油も使われてる感じで美味しい味わい

焼き加減は焦げが付かない程度で
キャベツはシャキッとした食感が残ってる感じ

僕はブヨブヨの鶏皮が大嫌いなんだけど
鶏皮に味噌味が案外ガッツリと滲みていて
問題なく美味しく食べられるなあ

◯小鉢
里芋とこんにゃくの煮物は
甘みある醤油出汁で煮られていて
里芋は柔らかく
こんにゃくにはシッカリと味がしみていて
これも美味しい味わい

◯お味噌汁
ミックス味噌な味わいで
具材は豆腐、揚げ、食感の残されてる菜の花となる

これはわざわざ、僕のためだけに作られた味噌汁らしい
出来立ての味噌汁は美味しいなあ

◯茶碗蒸し
多分、モーニングサービスで出されてた茶碗蒸し❔
多少表面が乾燥してる感があるかな❔（笑）
喫茶店も営まれているので、、、

柚子の味わいのする茶碗蒸しで
椎茸、菜の花、うどん、鶏肉が入ってて普通に美味しい

◯蕪の浅漬け

◯ご飯
炊飯ジャーから蒸気が出てたので
わざわざ炊きて頂けたみたい
冷凍のご飯とかは使われないんだねえ
炊き立てなので、特に美味しいご飯だった

■支払いは現金のみ

入店時の服装はドカチン服
対応はご老齢なご夫婦

会計時に
どかちん）「この時期でも天然の鮎は
　　　　　　注文して食べられるんですか❔」
店主）「冷凍保存してますので食べられます」
ど）「コースをランチで食べたいんですけど
　　　予約は必要ですかねえ❔」
店主）「解凍するのに時間が掛かるので
　事前に予約していただいば方がスムーズに出せます
　来月から鮎料理、値上げしようと思ってるんですよ
　他の店は何回か値上げしてるけど
　うちは今まで値上げしてこなかったので、、、」
ど）「来月からですかっ❕これは今月中に鮎料理
　　　食べに来ないといけないですねえ」
店主）「お待ちしております」

との事で今月中にまた
このお店に来ることにはなりそう❔

気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました！
（2024/01/10）

12

●やしろの鶏ちゃん定食　1,000円 ◯鶏ちゃん定食ミックス味噌を使われている鶏ちゃんとなる鶏ちゃんもお店が変われば味わいもいろいろとあって面白いねえ♪

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8

この一皿、一人分だけど、量が結構あるよねえご飯一杯では全然足りない❔（笑）割とガッツリ鶏肉も入っている最初に辛味がないのかなあ❔と思っていたけれど後からジワリジワリと一味の辛味がやってきた

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8

鶏肉と椎茸は軽く甘みのある味醂、味噌とニンニク、一味に漬かっているそして胡麻油も使われてる感じで美味しい味わい焼き加減は焦げが付かない程度でキャベツはシャキッとした食感が残ってる感じ

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◯お味噌汁ミックス味噌な味わいで具材は豆腐、揚げ、食感の残されてる菜の花となるこれはわざわざ、僕のためだけに作られた味噌汁らしい出来立ての味噌汁は美味しいなあ

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4

◯小鉢里芋とこんにゃくの煮物は甘みある醤油出汁で煮られていて里芋は柔らかくこんにゃくにはシッカリと味がしみていてこれも美味しい味わい

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3

◯茶碗蒸し多分、モーニングサービスで出されてた茶碗蒸し❔ 多少表面が乾燥してる感があるかな❔（笑）喫茶店も営まれているので柚子の味わいのする茶碗蒸しで椎茸、菜の花、うどん、鶏肉普通に美味しい

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3

天然鮎料理メニュー（2024/01）今は1月なんだけど天然鮎が食べられる♪ 来月には値上げされる予定となる

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2

天然鮎料理メニュー（2024/01）今は1月なんだけど天然鮎が食べられる♪ 来月には値上げされる予定となる

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メニュー（2024/01）定食はお値打ちな価格だねえしかしお味噌汁やご飯、小鉢を食べてみるとシッカリと作られてる感があって好感が持てるよねえ❕ いくらでも手抜きは出来るけれど、それはされてない

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メニュー（2024/01）

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メニュー（2024/01）

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店内　奥から撮影

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店内入口から撮影

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ランチは600円で食べられる❕ 今どきなかなかこんな価格では食べられないからねえ

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店舗外観

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看板の『自家製けいちゃん』食べてみたかったんだよねえなので食べに来ちゃった♪＼(^o^)／

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2023/05訪問2回目

3.5

料理・味3.4
サービス4.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

天然鮎料理のコースが3千円のお店でおまかせランチ600円とラーメン600円を食べてきた。全てのメニューがお得な価格のお店となる

岐阜県郡上市白鳥町にある
夏は天然鮎料理が楽しめる穴場な喫茶店、お食事処

鮎友釣りの種鮎も販売されている。

実は今年の夏、密かに❔（書いてるし笑）
三千円の天然鮎コースを食べてみようと思ってる

■このお店では大将さんが長良川で釣った
　天然鮎を提供されている❕

天然鮎といえども出処の怪しい品もあるとの話

このお店ならご自身で釣られているので
間違いない天然鮎料理が食べられる。

■このお店で提供出来る様になる鮎の大きさは
　7月過ぎからとなる。
　それまではまるごとフライに
　しなければいけないような小さな鮎との話。

■鮎は足が速い（傷みやすい）のですぐに冷凍する

■子持ち鮎の提供は10月過ぎから

◆

今日は土曜日だけど
元請けさんに依頼されて出勤している。

どうしても7/3までに基礎工事を終わらせないと
鉄塔組みの業者が仕事が出来ないとのこと。

埋め立て後の地盤改良と掘削、
ライナープレート土留め入れ、
その後、仮説通路のやり変えを行った。

0.14㎥のバックホーで
改良材を混ぜていたけれど全く捗らない。

なので昼休み中空いてる
掘削作業で使ってた0.4㎥のパワーショベルを
使って土と改良材を混ぜて、
13時からランチに向かった。

◆

メニューを拝見する。
天然鮎料理はまだ解禁もされてない（笑）

卵を持ってる冷凍の天然鮎料理はできるとの話。

他のメニューを更に拝見し

●おまかせランチ　600円

そして興味を持った

●ラーメン　600円

も注文してみた。

▶本日の注文品
▶おまかせランチの内容
○揚げ物、サラダ
熱々な揚げたての魚フライが3つ。
これはまぐろのフライだねえ。

まぐろのフライは
冷凍食品では存在しないだろうから
手作りだろうね。

全部で600円のランチなのに
これはコスパが高いねえ❕

○煮物
たけのことこんにゃくの煮物となる。
醤油出汁汁で煮られた普通に美味しい味わい。

○沢庵

○ご飯

○お味噌汁
作られてから加熱されている味わい。
豆腐、揚げで
後入れの三つ葉がいい香りと味わい。

■上記だけでもかなりコスパが良いランチ
なんだけど、これで終わりかと思ったら、、、

○茶碗蒸し
あとから提供された❕

これも熱々で
具材は鶏肉、三つ葉、カニカマとなる。

▶ラーメン
どんなお店でもラーメンがあって
お腹に余裕があれば注文してみてる。

しかし注文してみたとはいえ
ホントはあまり期待もしてなかったんだけど、、、
好みから外れてたらどうしよう？（笑）

案外イケるねえ。

鶏ガラ醤油味となる。
鶏ガラの素かもしれないけれど
旨味はちゃんとあり、
旨味で醤油の角もとれている。

胡麻油の風味が良い感じ。

無化調なので舌に気持ち悪い感じもない。

ニンニクチップを入れて炒められた
シャキシャキ食感を残した
もやし、ほうれん草、白ネギ。

麺も硬めでシッカリとした食感もある。

あまり罪悪感のなさげなスープだったので
すべてを飲み干してしまった。

■支払いは現金のみ

入店時の服装はドカチン服、首にタオル。

対応はお爺さんの大将さんとお婆さんのおかみさん

お二方、共ににこやかで話しやすい感じ。
鮎料理についてもいろいろと教えて頂けた。

このお店の名刺も頂けた。

多分このおっさんの正体はバレてるよねえ（笑）

気分の良い食事の時間を過ごさせて頂き
ありがとうございました❕

子持ち鮎料理も食べたいなあ。
（2023/05/27）

18

●おまかせランチ　600円

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14

○揚げ物、サラダ熱々な揚げたての魚フライが3つ。これはまぐろのフライだねえ。

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14

まぐろのフライは冷凍食品では存在しないだろうから手作りだろうね。全部で600円のランチなのにこれはコスパが高いねえ❕

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14

○煮物たけのことこんにゃくの煮物となる。醤油出汁汁で煮られた普通に美味しい味わい。

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7

○お味噌汁作られてから加熱されている味わい。豆腐、揚げで後入れの三つ葉がいい香りと味わい。

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6

■上記だけでもかなりコスパが良いランチなんだけど、これで終わりかと思ったら、、、 ○茶碗蒸しあとから提供された❕ これも熱々で具材は鶏肉、三つ葉、カニカマとなる。

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●ラーメン　600円どんなお店でもラーメンがあってお腹に余裕があれば注文してるしかし注文してみたとはいえホントはあまり期待もしてなかったんだけど好みから外れてたらどうしよう？（笑）

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4

案外イケるねえ鶏ガラ醤油味となる鶏ガラの素かもしれないけれど旨味はちゃんとあり、旨味で醤油の角もとれている胡麻油の風味が良い感じ無化調なので舌に気持ち悪い感じもない

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4

ニンニクチップを入れて炒められたシャキシャキ食感を残したもやし、ほうれん草、白ネギ麺も硬めでシッカリとした食感もある

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あまり罪悪感のなさげなスープだったのですべてを飲み干してしまった

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4

メニュー（2023/05）

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メニュー（2023/05）

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テーブルセットアップ状況

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店内

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店内

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店舗外観

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店舗外観、駐車場

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看板

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名刺表

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3

名刺裏

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2023/02訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.0
CP3.3
酒・ドリンク3.4

～￥9991人

天然鮎料理が食べられる穴場な喫茶店。まだ未掲載なドリンク代だけのモーニングサービスを食べてきた

夏は天然鮎料理が楽しめる穴場な喫茶店？

鮎友釣りの種鮎も販売されている。

◆

この日は鉄塔の柱体コンクリート打設。

ポンプ車でコンクリートを送り、
バイブレータでコンクリートの締固め。

10時15分頃にコンクリート打設完了！
しばらくは柔らか過ぎて形さえ出来ないので
放置しなければならない。

このお店は
食べログ、グーグルマップを見ても
鮎料理の写真は掲載されてるけれど
モーニングサービスの写真が一つもない！

二軒目のモーニングは
お腹が空いてないので要らない
と言ってた職人さんを無理矢理？（笑）連れて

元請けの社員の方とうちの職人さんで
モーニングサービスをゲットしに行く事に。

◆

金曜日10:25頃、駐車場に到着。

■駐車場
お店の前（西側）にある

お店に入店する。
店内はこぢんまりとしてる印象。
カウンター席2席とテーブル席3卓がある。

全席埋まってたので立ち尽くしてたら
お婆ちゃんが「そのテーブルにどうぞ」と
一人だけ先客が座ってたテーブルへの相席となった。

まあ相席といっても6人座れる席なので
隣とも一席派離れてる。

メニューを拝見する。
モーニング時間のコーヒーだけなら250円❕

でもいろいろとこのおっさん、欲張り？（笑）だから

●ホットコーヒー（モーニングサービス付き）400円

を注文する。

▶モーニングサービスの内容
○小鉢
いちご、干し柿半分、ホイップクリームが入ってた。

干し柿は甘みタップリ。
コーヒーとなら甘すぎるのが駄目なおっさんも
美味しく頂ける。

○トースト
コンガリと焼かれてマーガリンが塗られてた。

本来、ホイップクリームは
いちごか干し柿に付けて食べる為の物かと
思ったけれど、パンに塗って頂く。

これも合ってるねえ！
美味しい味わい。

○目玉焼き
黄身がトロトロなのは正義だよねえ！

○コーヒー
UCCコーヒーらしいクッキリしてる苦味。
香りも良くて
普通よりも美味しかった。

■支払いは現金のみ

入店時の服装はドカチン服、マスク。
対応は主にお婆ちゃんのママ。

普通な接客対応。

帰り際にお爺さんのマスターがにこやかに
「ありがとうございました」
と挨拶されてたのが印象的だった。

ありがたい。
（2023/02/03）

10

●ホットコーヒー（モーニングサービス付き）400円

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7

小鉢とサラダドレッシングは胡麻ドレとなる

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○小鉢いちご、干し柿半分、ホイップクリームが入ってた。干し柿は甘みタップリ。コーヒーとなら甘すぎるのが駄目なおっさんも美味しく頂ける。

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目玉焼き

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○目玉焼き黄身がトロトロなのは正義だよねえ！

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○トーストコンガリと焼かれてマーガリンが塗られてた。

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本来、ホイップクリームはいちごか干し柿に付けて食べる為の物かと思ったけれど、パンに塗って頂く。これも合ってるねえ！美味しい味わい。

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店内カウンター、メニュー（2023/02）

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店舗外観　左側は種鮎の購買所となる

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テーブルセットアップ状況

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店内はこぢんまりとしてる

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看板

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	やしろ
ジャンル	食堂、喫茶店、郷土料理
予約・お問い合わせ	090-4403-3344
予約可否	予約可発信者番号通知でお願いします。
住所	岐阜県郡上市白鳥町中津屋497-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東海北陸自動車道大和インターより車で10分［長良川沿い、県道５２号線を北上して中津屋大橋より北へ100m］長良川鉄道大中駅より徒歩10分大中駅から278m
営業時間	月・火・水・金・土・日 08:00 - 14:00 17:00 - 20:00 木定休日 ■ 営業時間 8:00～11:30　モーニングサービス 11:30～14:00　ランチ、定食 17:00～20:00　定食、居酒屋［鮎料理、宴会などの予約の場合は除きます］
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	20席（テーブル12席　お座敷15名位迄）
個室	無お年寄り、お子様等のご家族連れの方は、お座敷をご利用ください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	座敷あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる、朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
備考	天然鮎料理は、在庫確認が必要です。［7月中旬より12月下旬予定］鮎セット1000円より、鮎コース2500円よりランチ600円より、
初投稿者	ゆうきさそ（551）