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圧巻のせいろ蒸し : 魚末

この口コミは、一宮グルメひろさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2024/11訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥5,000~¥5,9991人

圧巻のせいろ蒸し

2024.11.7 訪問。岐阜で1番予約のとれない
お店です。
伺う前は3年先の予約しかとれないお店と
聞いてましたが、
訪問時には2027年までの予約が満室で、
【当面予約の受付を停止されている】とのこと。

この日いただきましたのは、
○せいろ蒸し 5,800円
鮑、テナガエビ付き

階段で2階に上がり個室へ。
1日1回転しかせず、最大で20名まで
4名からとのこた。
多分1日4組くらいが最大だと思います。

活き鮑から始まり、タルイカと湯葉の刺身
、きのこ、テナガエビ、ふぐ、卵焼き、
山芋、アスパラ、甘味、飛騨牛などなど。

タイマーを渡され、タイマーが鳴ったら
せいろを持ち上げる人、次のせいろを
セットする人、蓋をする人と分担しながら
次のせいろが蒸し上がるまでに食べる。

途中、値段が間違ってるのではないかなと
絶対に疑いたくなる、丁寧な仕事のされた
一品の数々。

各部屋を大将がまわります。
この大将がまたいい方で、ユーモアに
溢れ、部屋中から笑い声が溢れます。

味、価格、雰囲気、接客。
全てにおいて満足でございました。
価格に関しては、通常この3倍から
4倍していても驚かない内容です。

大人気のお店で予約が現在はとれません。
予約が再開されることがあれば、必ず
2028年の予約をしようと固く誓いました。

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店舗基本情報

店名
魚末
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0575-23-2223

予約可否

予約可

住所

岐阜県関市山ノ手1-5

交通手段

せきてらす前駅から685m

営業時間
  • ■ 営業時間
    17:00~
    ※完全予約制

    ■定休日
    月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥5,000~¥5,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

w-aya797w-aya797(0)

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