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2023.5.6夜 醤油ラーメン 全部入り…1400円、玉子かけごはん…280円
高山市からの帰りに高山中華そばにルーツを持つ同店を4年8ヶ月ぶりに再訪。
今や東海3県下に全7店舗を構え、2022年にはイオンモールへの出店も果たした「麺屋 もり田 」グループ。
ここ美濃加茂店は、その2店舗目として2017年11月にオープンした。
清湯でも白湯でもない薄濁りのスープは、複雑な旨みで渾然一体に。
元々の設計構造を高山中華そばに置きながらも、自由なマインドで地元に受け入れられるようローカライズした形と言えるだろう。
それに押し負けしない風味と歯ざわりの麺も良い塩梅で、この辺りは現代的なテイストも感じる。
玉子かけご飯も抜かりなく、ふっくらツヤツヤの炊き加減なのがたまらない。
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岐阜人なら絶対グッとくる「飛騨味噌まぜそば」
2018.8.12夜1 飛騨味噌まぜそば…850円
オープン初日以来9ヶ月ぶりの再訪、6月から加わった新メニューの1つをニンニクコールで。
一見すると普通のまぜそばと変わらないが、麺と具材を混ぜると味噌ならではの醸造香がふわりと香る。
この香りが何とも食欲をそそるねぇ。
原料の大豆が粗く残る味噌ダレがプリプリの太麺にしっかりと絡み、この辺の人なら誰しもグッと来るであろう、懐かしくも新しい味わいに。
まぜそば定番の追いメシもコール、これが尋常じゃなく美味い!
ここに照準を絞って設計したのでは?と思うほど。
確かに味噌と白飯だから合うよね〜、一般的な醤油ダレの追いメシが比にならんくらい好み。
可児市の「もり田」が美濃加茂にオープン!
2017.11.28昼 醤油ラーメン…750円
可児市の人気ラーメン店「麺屋もり田」が、木曽川を挟んで北に位置する美濃加茂市に2号店を本日オープン。
国道41号線に面した壁のデザインがカッコイイ上にド迫力で、店に向かう目印としても大きく貢献。
メニュー構成は本店と変わらないが、コーヒーチケット的システムの「ラーメン券」を8枚5000円で販売するなど、圏内初の新しい試みも始動。
またボックス席が4卓と、本店に比べ団体・ファミリーでの使い勝手が向上。
たまり醤油を豚鶏節煮干がそっと支える、親しみやすくもどっしりと安定感のある味わいは健在。
そこへ炭火で炙ったチャーシューの香ばしさが乗り移ってからのスープも実に美味い。
全体で考えると決して弱い味ではないのに、どこか「しみじみ」とさせてくれる一杯。
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HASH-ROYAL「メシコレ」ページ
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醤油ラーメン…750円
つけめん…800円(同行者オーダー)
2017年11月時のメニュー
2017年11月時のメニュー
2017年11月時の営業情報
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店名 |
麺屋 もり田 美濃加茂店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
0574-50-1214 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
国道41号線「森山1丁目」交差点の南すぐ 古井駅から564m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
26席 (カウンター10席、テーブル4席×4卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 19台(うち軽専用2台) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2017年11月28日 |
関連店舗情報 | 麺屋 もり田の店舗一覧を見る |
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