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昆布水と濃厚つけ汁で二度楽しめる「昆布水つけ麺」
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iyamin
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
つけ麺・らぁ麺 やまこう
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
伊勢崎駅より車で8分ほど 伊勢崎駅から2,427m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
お通し代はなし |
席・設備
| 席数 |
31席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月20日 |
| お店のPR |
噛む度にとふわっと…小麦の香りと旨味が…『昆布水つけ麺のらぁ麺店 やまこう』
昆布水つけ麺のらぁ麺店「やまこう」 |
| 初投稿者 |
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水曜日の昼時11時半に単身伺いました。
５分前に到着するとすでに７人の先客が並んでいるので、その後ろに並びます。
ほぼ定刻に暖簾がかかります。
券売機で「特製 濃厚味噌 昆布水つけ麺 (1,200円)」を購入し、案内役の店員さんに渡すと、座る席が決まります。
店内はテーブル席が６つに、他は対面式カウンター等お一人様用の席が８席で、私は入口付近の広いカウンター席に座れたのでラッキーです。
後客もコンスタントにやって来ますが、回転も早いので満席に近い状態が続き、待ちは発生しませんでした。
15分で着丼です。
濃厚昆布水に浸った全粒粉入りの麺は蕎麦に近い色と太さです。
まずはそのままいただきます。濃厚昆布水はジュンサイのようなつるんっとした喉越しで、しっかりと昆布の旨味が感じられますが、薬味の藻塩で頂くとメリハリの効いた美味さになります。
そこから、つけ汁に切り替えます。
刻みネギがたっぷりの味噌つけ汁は濃厚で麺にたっぷりと絡みます。こちらはニンニクや生姜の薬味で頂くといいアクセントになります。
具は麺の方に味玉・チンゲン菜・輪切りのスダチ、つけ汁に角煮が、共通で鶏チャーシュー・豚チャーシューが入っています。
特にプルプルの角煮の美味さはたまりません。
特に「特製」は具だくさんなので、食べ終わった後の満足感はなかなかです。
美味しいつけ麺を頂きました。
ご馳走様でした。