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あわら湯のまちの佳店、鮨海舟、水ガニは特注！
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燗左紫(カンザシ)
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毛蟹あんかけ風すし
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ガスエビ
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鮪
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アオリイカ
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イワシ
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ハタ
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のどぐろ
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鰻キュウ
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ジゲンＡＣＥ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
海舟
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2459 |
| 予約可否 |
完全予約制 前日まで要予約 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
えちぜん鉄道 あわら湯のまち駅より徒歩10分 あわら湯のまち駅から688m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2210001018217 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター8席、2個室１０名） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） ２部屋（４人部屋、６人部屋） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
個室のみお子様同伴可 |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
0776-43-0223 |
| 初投稿者 |
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twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777
ちょっと福井お散歩、セカンドピリオド！
渋谷の某店で福井の話題になり当店の存在を知りました。そんな繋がりで福井訪問の際には、こちらにお邪魔してみようと思っていた一軒です。
東尋坊から10分くらい、芦原(あわら)温泉があります。
えちぜん鉄道では、あわら湯のまち駅、北陸本線では、芦原温泉駅下車です。
あわら湯のまち駅から、静かな街並み抜けるとポツンと存在する鮨海舟。
居酒屋をリニューアルしたそうですが、とてもお洒落な店内です。
ストレートのカウンターはグレー基調、珍しい配色ですね。
個室は2室、それぞれ4名用の座卓です。
今回は、あらかじめ水ガニ(ずぼガニ)を予約しました。
◆コース (6,000円 税込)
・鰯巻き
・焼き白子
・のれそれ
・バイ貝
・2年熟成からすみ
・毛蟹あんかけ風寿司。。。石川県産の毛蟹、実はとても旨いです。
・ガスエビ。。。これも地方色
・鮪
・アオリイカ
・鰯
・ハタ
・のどぐろ。。。日本海の定番
・鰻キュウ。。。しっかり焼かれ、サクサクの鰻、これは旨いですね！
・舎利玉
舎利に使われる米は、岐阜県美濃地方の岐阜地区・西濃地区で作られるハツシモです。
岐阜県外では、あまり出回っていない品種です。
形のいい米粒に、砂糖無使用、赤酢に若干の米酢を加えて切られた舎利は、やや硬めで、味わいはさっぱりキリリ。
ふわりと赤酢の風味が後味に残る、心地よい味わいに仕上げてあります。
ぼく的に、好みな舎利でした。
◆水ガニ (たぶん2,000円くらい)
福井県だけで、2月下旬から3月中旬に出回る脱皮したばかりのズワイガニです。
カニ版のヌーボーですね！(≧∀≦)
身の離れがよく、ズボッと身が抜けるので「すぼガニ」と呼ばれたりします。
脱皮でエネルギーを使い果たしたカニなので、さっぱりしているといか、水っぽというか、そのため「水ガニ」と呼ばれているようです。
旬のズワイガニと食べ比べすれば、味の差があるでしょうが、それはそれ。
福井限定、季節限定の水ガニ、十分旨かったですよ！
しかも、旬のズワイガニの相場の1/5〜1/10という低価格で味わえる優れものです。
◆ 燗左紫 (850円 税込)
70度くらいの熱燗で。
◆梵 (850円 税込)
まだまだ若い大将ですが、当たりが柔らかな、とても雰囲気のいい方です。
和食の出で寿司屋に転向したとのことですが、和食の出身であることは、供される料理の器の選択から見て取れます。
もちろん和食出身なので、料理は本格派です。
今回、6,000円のコースは一品単価400円切るという庶民派価格。
追加にぎりは300円より。
極めて良心的です。
ふと知り得た寿司屋の海舟、いい出会いになりました。
あわら温泉では、一推しできる一軒です！