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馬肉の焼き肉!名物さくらトロカルビ!!
皆さんおばんです(*´-`)自称馬刺し愛好家のとしちゃんです!笑
突然ですが・・・皆さん馬肉はお好きですか??
高タンパクかつ低カロリー・低脂肪、豊富な鉄分・・・と美容と健康に良く、とろける食感と甘さが魅力的な食材ですよね(*´꒳`*) あと馬肉は牛や豚と比べて体温が高くて雑菌が繁殖しにくく、安全性が高いので、生肉(馬刺し)で食することが出来るのも魅力のひとつです!!自分は今年度、会津に転勤してから馬刺しの沼にハマり、馬肉の魅力に取り憑かれた男です。笑
そんな魅力たっぷりな馬肉を焼き肉で思う存分食べられる、会津で人気の「焼肉 丸忠」さんにお伺いしました!!(そもそも馬肉の焼き肉屋さん自体、珍しくないですか??)
ここは人気店ですので、事前に電話予約をしました!
電話予約時に店員さんから「とても混みあいますので良かったら事前にお肉を取り置きします。(当日注文は時間を要するため)」とお話があったので、以下の①〜④まで取り置きして貰いました♪ご親切な対応、とても心温まりますね(*´∀`*)
★今回注文したメニュー★
①さくらトロカルビ 1,000円
②さくらセット 1,200円
③さくら刺身 1,200円
④さくらレバー刺 1,200円
⑤チョレギサラダ 580円
⑥ライス 大盛 300円
⑦お酒(生ビール、ハイボール) 各500円ほど
⑧盛岡冷麺 800円
まさに馬肉三昧!馬肉祭りの開幕です!笑
牛や鳥、豚肉もありましたがせっかくですので馬肉メニューオンリーにしました!!あと自分一人ではとても食べきれない量では?と思われちゃいますね。笑安心してください!彼女と二人で食べに行きました!笑
①さくらトロカルビ
店員さんの「よく焼くとお肉が固くなるので、サッと炙る程度で大丈夫です。」のアドバイスのとおり、超レアな焼き加減で食べてみると・・・まるで和牛か?と思うくらい口の中でとろけて衝撃をうけました!!分厚い身の中で脂が溶けてく感じがたまりません!馬肉らしい脂身の甘さが一際目立ってました。タレにつけなくてもしっかり味が染み込んでます。もちろん白米との相性はグンバツです。
②さくらセット
こちらは桜トロ・桜カルビ・桜ホルモン・桜ハツといった馬肉の色々な部位が楽しめるお得なセットとなってます(*´꒳`*)馬のハツもホルモンも初めて食べました♪中でも特に桜ホルモンが大ヒットでした!牛と比べて肉厚で食べ応えがあり、柔らかく食べやすかった!
③さくら刺し
これぞ"会津馬刺し"!!まるでルビーのように赤くキラキラ輝いてます!あっさりとした肉の旨みを味わえます。からし味噌を溶いたしょうゆにつけて食べれば生ビールの最高のお供に。あと霜降りさし身もかなり気になりました(次回絶対頼みたい)
④さくらレバー刺
これはレバーが苦手な方にぜひ食べていただきたい一品です!レバーなのに臭みがまったくないんです!!
コリコリした食感と馬の深い味わいが後を引きます♪もはや無限に食べられるのでは!?笑
個人的に赤身もいいですがレバー刺の方が好きですね(^^)♪
⑤⑥⑦のチョレギサラダ、ライス、お酒はどれも安定ですね!焼き肉といえばサラダ、ライス、お酒(とくにキンキンに冷えた生ビール)は必須です!笑
⑧盛岡冷麺
そして〆の盛岡冷麺!ほどよいピリ辛加減にモチモチの麺!ゆでたまごとつぶつぶコーンが良い味のアクセントに◎〆のメニューの中でめちゃカレーとサーロイン冷やし中華もなかなか気になりますなあ。
そんな感じで馬肉を思う存分堪能できましたー!!
個人的に各メニューのランキングをつけると、、、
一位→さくらトロカルビ
二位→さくらホルモン
三位→さくらレバー刺
でしたー!*\(^o^)/*
馬肉ということを踏まえると、全体的に値段も安めですし、お肉が本当に美味しいのでおすすめです!
いや〜、馬肉で体力全快です!笑
皆さんも会津に来られる機会がありましたらぜひ!オンリーワンな焼肉屋さんです!
ごちそうさまでした〜♪
店主さんの写真が目印です!
自家製ダレによく漬け込まれたさくらトロカルビ。
コリコリ食感で気持ち弾むレバー刺
これぞ馬刺し!!
さくらセット!まさに馬肉の四天王。
焼き肉ってお肉を焼いてる時も含めていいよなあ。
お通しの牛すじ煮込みもなかなかの完成度の高さ!
盛岡冷麺!焼き肉屋で必ず食べたくなる一品。
モチモチ麺たまらん。
白米×焼き肉=正義。
お箸がジョッキに入ってるのなかなか粋。
カンパイ!!with彼女
テーブル席には嬉しい座椅子も。
店内なかなかいい雰囲気。
長い長い歴史を感じる。
サインびっしり。
メニュー①ビビンバチャーハンもなかなか気になった。
ラムトロも絶対うまいて!!
「さっと焼いて」があい言葉!
さくら霜降り刺!!
オールスターセットもなかなかコスパ良いのでは?
たん元は安定だよねえ。
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店名 |
焼肉 丸忠
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、馬肉料理、ホルモン |
予約・ お問い合わせ |
0242-28-4191 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR只見線・会津鉄道線西若松駅から徒歩約10分。 西若松駅から860m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
喫煙は入口外で |
駐車場 |
有 5台ほどが店の裏に 50メートル先に7台くらい |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
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二度目の訪問!!今回初めてさくらユッケを食べたけども・・・正直、これまで食べてきたどのユッケよりも格別に美味しかった(*^▽^*)
牛肉よりもクセがなく、甘味があってあっさりとしているのが特徴的!これに卵黄のまったり感が加わってバランスが良い!!めっちゃくちゃ美味い!これ、何杯でもごはんおかわりできるやつだ・・・