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店名 |
金光老麪
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
080-6054-5106 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
郡山から本宮市に入りすぐの越後街道沿い 安子ケ島駅から1,401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1985年9月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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一部のラーメン通からはしばしばその名を聞くラーメン屋です。喜多方ラーメンを謳っているようで、以前から近くを通りがかった際はぜひ訪問してみたいとブクマしていた店でした。
平日の11時過ぎの訪問です。
縄のれんが素敵な味わい。店内は4人組の男性客のほかは、まだ空いている。テーブル席について、大盛らーめん800円と、謎多きしその葉むすび350円を頼みます。
ラーメンはオリジナルの喜多方に比べると、やや変格派というか、あまり現地では見ない感じですね。スープの色が濃く、チャーシューの感じも少し異なる。ただ、スープの味はそこそこいいと思います。鶏ガラに豚でしょうね。比較的スッキリしていて、よく舌なじみがいい。チャーシューは本場よりも薄く、若干脂のとろり感が抑えてあって、これはこれでうまいと思います。
麺は喜多方っぽく、平麺ですね。チュルチュルしていて弾みがよく、麺自体のクオリティも高い。総じてレベルの高い1杯と思います。
珠玉なのがメニューだけではその姿を想像できなかったしその葉むすびですね。350円と少しお高めなのが気になりましたが、そのヴォリュームを見て納得。ご飯茶碗大盛りくらいの量があるんじゃないか。そこに鮮やかなしその葉が巻かれている。このしその葉が塩気バリバリの昔ながらのトラッドなタイプで、大変よろしい。減塩なんぞが声高らかに叫ばれているこの時代に、このぶれないストロングスタイルは貴重です。この塩気と米のヴォリューミーさが絶妙なバランスで、進む進む。ラーメンスープをすすりながら食べるのもまた一興。これとラーメンを頼む客が多いのもよくわかります。
30分弱の滞在でしたが、店を出るときはほぼ満席。地元の人たちに長く支持されているお店のようですね。ぜひまたしその葉むすびとラーメンの相性を確かめに、再訪したいと思います。ごちそうさまでした。