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店名 |
麵屋 傑心
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
024-503-9429 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
卸町駅から1,697m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
23席 (カウンター7席テーブル4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 6台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年4月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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R5年12月、この日も肌寒かったので、温かなラーメンを食べようとこちらのお店を訪ねてみました。午後6時頃の入店、先客は1名でした。
入口を入って直ぐ右手にある券売機で、この日購入したのは、”まぐろ全部乗せ(990円)”です。チケットを渡したスタッフさんから「ヘビーとライトのどちらを選びますか?」と尋ねられたので、深く考えずに「ヘビー」を選びました。
その後、スタッフさんから「お好きな席へどうぞ」と案内され、入口近くのカウンター席に着席。あちこち食べ歩きをしているので、ラーメンの写真撮影が可能か尋ねてみると、「どうぞ」と二つ返事でOKをいただきました(嬉)。
待つこと10分程でしょうか、”まぐろ全部のせ”が到着しました。カツオ節系の風味が鼻先を掠め、否が応でも食欲をそそってくれます。見た目でも分かる濃厚スープが特徴的ですね。
早速”スープ”を一口飲んでみると、「濃厚」の一言。まるで”つけ麺”を食べる時の”つけ汁”の様なコクと深みがあり、
(これはまさしく「ヘビー」だわ)、と納得いたしました。
”麺”は中太のストレート、茹で加減は若干固めかと思われましたが、モッチリ感が味わえスープとの絡みも良く、美味しくいただくことができました。
他に丼の表面を飾っていたコキコキとした食感の”メンマ”、磯の香りを漂わせていた”アオサと青のり”、柔らかい歯応えの一口サイズの”チャーシュー”2枚、イイ感じでアクセントとなってくれた”ネギとカツオ節”、そして好みの半熟”ゆで卵”が、彩と風味を添えてくれました。
コクのあるパンチの効いたスープが特徴的な”まぐろ全部乗せ:ヘビー”、次回訪れた際は「ライト」を注文しようと思います。ごちそうさまでした。