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「とりや 大和」さんは、まさに怪我の功名
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トーマスタンク
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トーマスタンクさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とりや 大和（とりや やまと）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、焼き鳥、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-8502 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅西口 徒歩2分 西鉄柳川駅から237m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5290001085718 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
ご予約時にご希望があればお伝え下さい。店舗外に喫煙所があります。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くの有料駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） 20歳以下の方を含むお客様は喫煙席のご利用はできません。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月 |
| 電話番号 |
0944-74-0600 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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ウナギに関して、唐津に滞在の翌日から2日間で頂く予定のため選択肢から外しました。
土地勘が無いうえに、近隣の大川・みやま・大牟田を調べてみても有明の魚を美味しく頂けるようなお店は見当たりません。
しかたなく海鮮は諦め、焼鳥にしようと決めました。
18:00開店と同時に予約なしで入店しました。
既に、2組の方が訪れれていました。
こちらのお店は、喫煙と禁煙で入口が違う2店舗風に構成されています。
調理場は喫煙が出来る店舗でこしらえています。
注文はタブレット端末にて行います。
喉の渇きを、まず「角ハイ」で癒しました。
◎お通しは「キャベツ・ワカメ・カイワレダイコン」の二杯酢です。
「角ハイ」の後は、大好きな芋焼酎「明るい農村」をお湯割りで頂きました。
◎赤鶏の炭火焼 1人前
宮崎名物の焼き鳥スタイルです。
串に刺してはなく網で焼かれた鶏は炭火でいい具合に美味しそうに黒くなっています。
炭火でしっかりと焼き上げた赤鶏は、塩と胡椒のみの味付けでとてもいたってシンプルです。
噛み応えのある肉肉しい、食感は最高で得も言われません。
◎ししとう
スペインのガリシア州 パドロンで栽培される獅子唐辛子、ピメントス・デ・ パドロン（Pimentos de Padron）も大好きですが、焼鳥屋さんで食べるししとうも大好きです。
◎砂肝×2本
日本では、東と西では呼称が異なります。
東では「砂肝」、西では「砂ずり」です。
こちらの砂肝は、きちんと下処理を施されているので全く臭みはありません。
食感はコリコリ・サクサクです。
◎ハツ×2本
とてもジューシーに焼きあがっています。
弾力があり、しっかりとした歯ごたえと濃厚な味わいが魅力です。
ハツは他の内臓系の部位と比べると臭みが少ないので比較的食べやすいなっていました。
◎皮
カカリッカリな皮が大好きです。
外カリッカリ、中もっちもちの食感
特に福岡で頂く皮は最高です。
◎レバー（タレ味）
鶏レバーは鮮度と焼き方が大切で、焼き方が上手くないと味にも変化をきたします。
つまり食感、次に匂いです。
しかし、こちらのレバーは旨く仕上がっていました。
まるでフォワグラのようでした。
◎フリソデ
ほどよく脂がのっていながらもさっぱりとした味わいでした。
弾力のある肉質とたっぷりの肉汁のバランスが絶妙でした。
今宵は、4,950円
今夜の夕食「とりや 大和」さん、大正解でした。