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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 柚木
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-9839-1697 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「松山市北土居5-11-11」から移転しています。 |
| 交通手段 |
土橋駅から392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年2月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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テレビで見て気になり、仕事が6時に終わった帰り道、ちょっと遠回りして近くまで来たので、せっかくの機会だし、訪れました。土曜日ってこともあって中々人が入っていて繁盛してる感じでした。行列ができるまでではないですが。回転が良いといいましょうか。
松山の店舗ではかなり珍しい『非対面式』のお店で、注文はタッチパネル、会計はセルフレジです。ってか、松山じゃなくてもレアか。
二郎系から中華そばまで、個々に食せるメニューですが、色々見た末、『特豚そば（こってり）』野菜マシ・アブラマシマシをの麺中盛(250g)を注文しました。
典型的な二郎系ラーメンですが、トータル味にこだわりがあったなぁって言うのが食した感想です（旨いのはもちろん）。味変にニンニク・ラー油・ラーメンダレ（ここは不明、聞かないので・・・）がついてきます。
こってりなだけあって、スープはかなりトロっとした豚骨醤油です。背脂もあいまって程よい甘みも感じます。
麺は太麺で食べ応え十分。トッピングに厚めのチャーシューとレアに調理した薄切りチャーシュー2枚と輪切りの青ネギです。厚切りチャーシューはやわらかくかつ肉を感じます。レアチャーシューは柔らかチャーシューとは違い、それ1枚を口に入れて味わうといった感じでしょうか。あっさり食べれるので、肉としてのお口直しなのかなと。
『野菜マシ』ですが、完全にもやしのみです。が、こってり二郎系にはこの水分がいい逃げ道になってます。口の中をリセットするってことでしょうか。
味変のニンニクとラー油も力を発揮しますね。ニンニクは入れた瞬間に香ってきますし。ラー油も入れた瞬間を食すと山椒の辛みを感じられて旨いです。
こんだけボリュームがあって1000円なら今のご時世、コスパとしては素晴らしいと思います。
こってりですがしつこくはなく、しっかり味わって食べれました。また食べに行きたいですね。
久々にインパクトのあるラーメンを食したなぁ。