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マンゴーモヒート、ワイキキパインスカッシュ
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マンゴーモヒート、ワイキキパインスカッシュ
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生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ
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生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ
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小籠包
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小籠包
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雪見チーズつくね
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雪見チーズつくね
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博多串焼きと野菜巻のつけタレ
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博多串焼きと野菜巻のつけタレ
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生春巻き（エビ・サーモン・アボカド）
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生春巻き（エビ・サーモン・アボカド）
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ズワイガニ・エビ・あさり・ムール貝のペスカトーレロッソ
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ズワイガニ・エビ・あさり・ムール貝のペスカトーレロッソ
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３種貝の白ワイン蒸しバケット付
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３種貝の白ワイン蒸しバケット付
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３種貝の白ワイン蒸しバケット付のバケット
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３種貝の白ワイン蒸しバケット付のバケット
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ベリーローズソーダ、アクアマリン
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ベリーローズソーダ、アクアマリン
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牛タン串二人前、名物！レタス巻き二人前
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牛タン串二人前、名物！レタス巻き二人前
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牛タン串二人前、名物！レタス巻き二人前
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ベーコンとボルチーニ茸・キノコのチーズリゾット二人前
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ベーコンとボルチーニ茸・キノコのチーズリゾット二人前
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サービスのチョコボール、アーモンドロール
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サービスの飴
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外観
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メニュー
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メニュー
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こちらは2019年9月17日オープンされたダイニングバーです。
予約をして夜に２名で行きました。店内はかなり賑わっています。私たちの滞在中にも入れ代わり立ち代わりお客が来ていました。
カウンターに案内されました。
こちらはカクテルの種類も多く色とりどりなドリンクが多彩ですね。ノンアルコールカクテルも多くあります。
まずは私はワイキキパインスカッシュを相方はマンゴーモヒートで乾杯。二杯目を私はアクアマリンを相方はベリーロースソーダを飲みました。
ワイキキパインスカッシュ、ブルーキュラソー、パイン、ソーダという内容で凍ったパインが入っていてサッパリ味わえます。
マンゴーモヒート、マンゴー、モヒートシロップ、ソーダという内容です。一口いただきましたがサッパリと滑らかな味わい。相方もマンゴーの味わいを喜んでいました。
アクアマリン、ブルーキュラソー、グレープフルーツ、ソーダという内容です。爽快感のある味わい。
ベリーローズソーダ、ローズ、ミックスベリー、ソーダという内容です。一口いただきましたがサッパリとキレがありました。相方が言うに刻まれた苺も入っていてそれが凄く甘かったそうで喜んでいました。
色々注文し二人でシェアしました。
生ハムと季節のフルーツ盛り合わせ、生ハム、苺、ブラッドオレンジ、リンゴという内容です。しっとりと滑らかで苺の甘さにブラッドオレンジの酸味、リンゴの歯触りなどが生ハムの旨みを引き立てます。相方も滑らかな旨みをかなり喜んでいました。
小籠包、一人前で５個ありました。タレもあっさりした中に深みのある旨みがあります。皮は滑らかで中の肉汁スープの旨みが溢れます。相方も肉汁とタレの旨みをかなり喜んでいました。
雪見チーズつくね、滑らかな味わい深いつくねに削られたチーズが散りばめられ卵黄の漬けが乗っています。まろやかで深みのある旨さです。相方も味わいをかなり気に入っていました。
生春巻き（エビ・サーモン・アボカド）、野菜もたっぷりでライスペーパーは繊細な滑らかさで旨みが凝縮されています。乗っていたレモンの酸味がアクセントになりますね。相方も滑らかな旨みをかなり喜んでいました。
ズワイガニ・エビ・あさり・ムール貝のペスカトーレロッソ、魚介の旨みが凝縮されたソースが味わい深い。海老はプリッとしています。イカも入ってました。麺もほどよい硬さでした。相方もソースの味わいをかなり気に入っていました。
３種貝の白ワイン蒸しバケット付、あさり、はまぐり、ムール貝は白ワインの風味で滑らかな味わいです。ニンニクと唐辛子、バジルの風味も効いていてスープにバケットを浸して味わいました。相方も滑らかな貝の旨みをかなり気に入っていました。
牛タン串二人前、博多串焼きと野菜巻のつけタレとしてスライスされた大根の入ったポン酢のようなタレが出されました。牛タンは肉厚で香ばしく肉の旨みが溢れます。つけタレにつけて食べると滑らかであっさりしていました。相方も牛タンの肉々しい旨みをかなり喜んでいました。
名物！レタス巻き二人前、レタスが豚肉に巻かれていてマスタードがかかっています。香ばしい豚肉にシャキシャキなレタスの歯触りが心地よい。つけタレにもつけて味変も楽しみました。相方もレタスの歯触りをかなり気に入っていました。
ベーコンとボルチーニ茸・キノコのチーズリゾット二人前、熱々の鉄板で出てきます。濃厚なコクとしっとりしたキノコ類の旨みが味わい深いです。相方もコクと味わいをかなり気に入っていました。
サービスで会計時にアーモンドボール、チョコボールを店を出るときに飴をいただきました。
支払いは二人で11,410円でした。
次回は長芋の博多明太子和えを食べてみたいですね。