この口コミは、バイオレンスジャックさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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バイオレンスジャック口コミ234件フォロワー69人

3.3

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP2.6
酒・ドリンク4.0

2015/06訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.5
CP2.6
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

ん～、噂ほどでは…。

松山市三番町に鉄板焼きのお店があります。

『ドラミ』

ホオジロビルにあります。

～鉄板焼き～

基本的には鉄板焼きのお店です。
佐賀牛サーロインステーキ、フォアグラとホウレン草のソテー、厚切りタンステーキ、地たこのガーリックバター焼き、ドラミチャンポン（そばめし）、さつまいもとマスカルポーネ～単花はちみつ添え～などを頂きました。
お味の方は、そこまで飛び抜けて…というのが正直な感想です。
一番美味しかったのがデザートのさつまいもとマスカルポーネだったというのが残念な結果です。

☆総評☆

あらためて、広島の鉄板焼きのレベルの高さを思い知らされた感じです。
けっして美味しくないわけではないのですが、コストパフォーマンスの観点から行くととても残念でした。
おそらくターゲットは、高級志向な客層だとは思うんですが（同伴のお客さんもちらほら）、お料理がその値段には追いついてないと思います。
厳しめの意見にはなりましたが、先陣をきって松山の鉄板焼きのレベルを上げてもらいたいなと思います。

///////食べログの基本的な点の付け方は以下のとおりです///////

絶対評価ではなく、ジャンルごとの相対評価です。

○居酒屋の場合

お料理はもちろんの事ですが、特に重視するのはお酒の種類や雰囲気です。
スタッフの感じや価格とのバランスも重視します。
BGMもたまに重視します。
基本的には甘めのジャッジにはなりますが、感動するポイントがあればより高得点をつけます。
大衆系の居酒屋も好きですが、オシャレな居酒屋が大好きです。

○カフェの場合

なにより雰囲気と、店主のこだわりを重視します。
内装・照明・MUSIC・珈琲・お酒。
落ち着ける雰囲気やとんがった雰囲気でも、自分が好きだと思ったお店には高得点をつけます。
純喫茶が大好きです。

○麺類の場合

基本的にはラーメンはスープ、つけ麺は麺、パスタはバランス、うどんは麺、蕎麦は雰囲気を大事にします。
どの麺類も麺は硬麺が好きです。
一番うるさく点を付けるジャンルかもしれません。

○Ｂ級グルメ

味が一番です。ジャンクだろうが、気取ってようが、味でジャッジします。

○和食・寿司

内装、仕事の丁寧さ、味を重視します。
感動ポイントがあれば高得点をつけます。
基本的には味の好みによるものが大きいです。

○焼肉

得意のジャンルです。脂脂よりは、美味しい赤身を食べさせてくれるお店が好きです。

以上の点から点数をつけてます。
基本、内装・味・価格・店主のこだわり・バランスで相対評価をしています。
また行きたいなというお店には４点以上をつけています。

あくまでも主観によるものなので、参考程度でお願いします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ドラミ
ジャンル	鉄板焼き、ワインバー、ステーキ
予約・お問い合わせ	050-5872-5250
予約可否	予約可
住所	愛媛県松山市三番町1-9-18 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大街道駅から402m 大街道駅から403m
営業時間	■ 営業時間［月～土］18:00～23:00 ［祝］17:00〜22:00 ■ 定休日第2、第4日曜日
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	38席
個室	有（6人可、8人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙カウンター席は禁煙です。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無お近くのパーキングをご利用ください。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可
ホームページ	http://t-dorami.com/
電話番号	089-948-1003
備考
初投稿者	たかたかま（325）