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「肉そば」って何だろう。それはねお肉いっぱいの醤油ラーメンだよの巻。
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「特製 肉そば（1,029円）」。メニューの感じと少し違うかな？
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「肉そば（682円）」
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意外とスープがからみます。
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パッと見脂っこそうですが、口当たりは優しいです。
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鉄玉チャーハンをまぜまぜ中。正直めんどくさい・・・。
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「野沢菜醤」無料でいただけます。
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道沿いの看板。さすがに見落としは無いでしょう。
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広めですね。昼時にはいっぱいでした。
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子供連れにはうれしいバンボ！
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こだわりがあります。
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食べ方もあるみたいですね。
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ランチやってます
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興味がある人は買ってください①
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興味のある人は買ってください②
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トッピングも色々
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つけ麺まであるんですね。合うのか疑問？
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「鉄板玉子チャーハン」とは変わってますね。
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こういうの子供には嬉しいですよね
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細かい努力！
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ヨロシク仮面
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
丸源ラーメン 松山中央通り店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、つけ麺 |
| お問い合わせ |
089-911-1556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■駅からのアクセス 萱町６丁目駅から630m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、d払い、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
席・設備
| 席数 |
69席 （15卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年2月26日 |
| お店のPR |
究極の醤油ラーメン、それが「肉そば」
丸源名物の「肉そば」は、やわらかな豚肉をスープで炊き込むことで、 その旨みを余すことなくスープに移した絶品しょうゆスープのラーメンです。 口の中に入れるとほんのり甘さが広がり、それでいてすっきりとした濃厚な風味、 丸源の本気をぜひお召し上がりください。 |
| 関連店舗情報 | 丸源ラーメンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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以前から「丸源というラーメン屋ができていつもいっぱいだよ」なんて聞いてましたので、すご～く気になっていたわけで。
そして、松山に上陸する機会があったので意を決して行ってみたわけで。
そしたら、昼前だからかお客さんは数人しかいなかったわけで・・・。
てなことで、丸源の肉そばを食べてきました。場所も分かりやすいし、目立つし、駐車場も広いし、利用しやすさを特に感じました。
店内は落ち着いた照明で座席数も多く、結構入れます。でも広さの割には座敷が少ないような気がします。子連れにはやっぱり座敷が一番ですよね。ところでこのお店は幼児用にバンボを置いています。これはうれしい！普通の赤ちゃん用の椅子だと不安定な面がありますがバンボはがっちりハマるので親子ともども安心です。
さて、メニューを開くと肉そばがデーン！とのってます。やはり肉そばが一番の売りだということがひしひしと伝わってきます。
ところで「肉そば」ってなんなのか凄い疑問でした。蕎麦なのか？なんて思ってたらメニューの肉そばの名称は「究極の熟成ラーメン 丸源肉そば」とありました。ようはお肉たっぷりの醤油ラーメンみたいです。
注文は特製肉そばと鉄板玉子チャーハン。鉄板玉子チャーハンはちょっとした好奇心から♪
では「特製肉そば」からいただきます。
スープは見た目すごくしつこそうな（脂っぽそう）感じですが、口に入れると主に「肉の」ですが、うまみが口に広がりそれでいてそこまでしつこくないので美味しいです。また麺もスープによくからみ、美味しくいただけました。
問題は「鉄板玉子チャーハン」。
結論から言うとひと手間がいる普通のチャーハンでした。強火でごはんとからめてサッと炒めたほうが間違いなく美味しいと思います。これはそこまでお勧めできませんね。
松山市はラーメンの激戦区ですね。つけ麺やらまぜそばやら色々あります。次はどこに行こうかな☆