Review list : Dashi no Toriko

Dashi no Toriko @Address not disclosed
"Matsu special kelp water Tsukemen (Dipping Nudle)"

Dashi...

I chose the bamboo seasoned egg and kelp water Tsukemen (Dipping Nudle).
It costs 1,500 yen.
Toppi...

Now that I have complete confidence in the quality of the soup stock at this restaurant, I can't wai...

[Dashi no Toriko] Address not disclosed

Time: [Lunch] Supreme kelp water Tsukemen (Dipping Nudle)...

Dashi no Toriko @Roppongi
Special kelp water Tsukemen (Dipping Nudle) 1800yen
Large serving 150yen...

[Dashi no Toriko/Roppongi]
Not rated Tabelog (2023.7.23)
・Reservations only
・Location not disclos...

I went to a new and popular restaurant that requires a reservation and whose address is not disclose...

The lighting is dim and the atmosphere is calm. It has a sense of luxury.
In addition to hand towel...

The interior of a fashionable restaurant in a fashionable town. It was a big hurdle for an old man l...

・Flavored egg and kelp water Tsukemen (Dipping Nudle) (1,500 yen)
The noodles are smooth and thin, ...

I ordered the special kelp water Tsukemen (Dipping Nudle).
The kelp water is slightly thick and coa...

2023.7.8 2023-303
Dashi Captive
◎Matsu Specially selected kelp water Tsukemen (Dipping Nudle)
+ S...

◆ 6028th Ramen registered
• 496th Cup in 2023

◆ Captive of Dashi
(Tokyo Minato-ku Roppongi 3)
...

Row of pine trees✨
The kelp water has a thick texture and mixes well with the ingredients.
Persona...

Visited by two people after 12 o'clock
Reservations are required and can be made via Instagram.

...

Half-sized extra serving 200 yen

Just as I finished the noodles, the bowl of rice arrived.
Even ...

{Ume and kelp water Tsukemen (Dipping Nudle) 1,380 yen + large serving 150 yen + barley shochu water...

This was my second visit. What's interesting about this restaurant is that it operates on a reservat...

I saw an advertisement for it on Instagram and it looked delicious so I went.

First of all, you h...

Dashi no Toriko is located somewhere in Roppongi.
This is a member-only Japanese dashi Japanese-sty...

東京メトロ日比谷線六本木駅から徒歩３分

【営業時間】
11:30-14:00/18:00-22:00
※table checkの予約制だが、空席あれば入店可

【並び】
なし

【...

サラリーマンランチ@六本木

人生で初めて予約必須のラーメン店に行きました。
昆布水つけ麺の梅と鶏塩丼を頼みました。

色々なトッピングがあり、自分でつけダレを作っていくような感じです。
...

だしの虜に全粒粉の麺が追加されております。
こちらでは2回目の全粒粉になります。

注文は
・昆布水つけ麺　1380円
・追加スープ(海老) 250円
・全粒粉に変更　
・鴨の和え玉　5...

熟成昆布水つけ麺！超絶品！

最高級のガゴメ昆布を使用した昆布水は黄金色に輝いている

夜は高級割烹のラーメンがランチで気軽に　職人が手掛けているよ！

フレンチと和食の職人が手掛ける、ま...

急遽「明日行こう！」と、主人と前日に予約させてもらいました。

私はどうしても醤油ラーメンが食べたかったので、事前予約で醤油ラーメンを。
主人は、鴨の和えラーメン(?)を食べました。

店内...

◾️注文メニュー
・竹 味玉昆布水つけ麺 (1,500円)

◾️お料理
・メインのつけ麺は松竹梅の3種類から選べ、味玉・海苔増しの竹をオーダー。味玉は味がしっかり染み込んできて半熟具合もベス...

ここの虜♡だしの虜おそらく人生で初めて、これなら毎日食べても罪悪感がないラーメンかもと思ったほど。
 
ワンコ友達にとてもおいしいラーメン屋さんがある。
期間限定の柑橘系の出汁もあると聞いたとき...

本日のランチは2日前に予約してだしの虜さんにお伺いしました。
テーブルチェックで下記を事前予約と支払い済。
○伊勢海老と和牛コース4980円（税込）
店内で松竹梅のコースがあったので追加で松（数...

六本木に行く用事があり、Table Checkで事前予約。
店名のだしはそんなに感じられず。
麺は本当に本当に本当に美味しくない。
限定の麺にすればよかったかも。
藻塩は固まりすぎて、自分でガ...

都内で美味しい昆布水つけ麺とあまり出会えずだったので、だしの虜で様々な出汁を楽しみながら食べられるスタイルはおいしさだけではなく楽しさもあってよかったです。個人的には梅出汁がヒットでした。
替え玉を...

なかなかタイミングが合わず１年以上ぶりの来店
醤油ラーメンの予約が空いている日に
Instagramで予約して来店
タイミング良ければ予約ナシでも
快く受け入れてくれるから嬉しい
ちなみに扉...

東京都港区：六本木駅から徒歩5分くらい

店名：だしの虜

ずっと行きたかった予約制のつけ麺屋さん。
前まで平日のみの営業だったのが土日も営業がはじまってたのでさっそく予約して訪問

昆...

・松

六本木にある完全予約制のつけ麺屋さん。
空いてる場合は入れます。テーブルチェックで予約して訪問。

昆布水つけ麺なので、まずはそのまま細麺で食べやすいです。
その後、つけ汁に麺を潜...

だしの虜の限定コースがありました。
行くしかないですね！^_^

中華コースでフリーフローでしたが、どの料理も絶品！！

特に
ポルチーニ醤油拉麺

完成度が完璧なので、何も言えない最...

昆布水のつけめんと、最後に出る（注文した）和え面、最高でした。予約して行ったのですぐに入れたけど、これがもう少し気楽にいつも食べられたらなと思った。店内はオシャレな感じで隠れ家的なお店。また食べたいお店。

昆布水つけ麺(梅)とチャーシュー丼を注文。

調味料のバリエーションがすごい。
店の雰囲気も高級感溢れる感じで、調味料が入った器などもそれにマッチした感じ。

肝心のお味だが、普通に美味しい...

前から気になってた六本木にあるつけ麺 だしの虜さんにお邪魔しました！

入店前からつけ麺とは思えないようなオーラが漂ってました。
昼のピークすぎということもあったので予約無し待ち時間なしで入店す...

だしの虜で、昆布水つけ麺を食べた。前評判の高さ通りの美味しさだった。いくつか気になった点。麺についてだが、大盛りにすべし。味変アイテムが用意されていて、それらを試しながら少しずつ麺を楽しむことができる...

テーブルチェックにて当日予約して行きました。つけ麺の梅をオーダー、全粒粉麺（もちもち麺）へ無料変更しました。
調味料がたくさん用意されていて味変をして食べられるので飽きずに楽しんで食すことができまし...

特選昆布水つけ麺の松を食べてみました。塩、昆布、鰹節、山椒、黒山椒などをつけて色々と味変を楽しみながら食べるつけ麺の食べ方は、初めての体験でした。味玉も出汁が染み込んでいて美味しかったです。ご馳走様でした。