chuukasobaichimaruichiichi
(中華そば 1011)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Closed：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
chuukasobaichimaruichiichi
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
大阪府大阪市北区菅栄町6-13 |
| Transportation |
285 meters from Tenjimbashisuji Rokuchome. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
JPY 1,000 - JPY 1,999JPY 1,000 - JPY 1,999
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| Payment methods |
Credit cards not accepted Electronic money not accepted QR code payments not accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Non smoking |
| Parking |
Unavailable |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2025.2.21 |
2025-73杯目(4月7杯目)
⭐こってり背脂中華そば・とろーり半熟煮卵＆チャーシュー増し・半チャンセット
＠中華そば 1011
〒大阪府大阪府大阪市北区菅栄町6-13
最寄り駅：天神橋筋六丁目駅 〜徒歩4分
定休日：火
営業情報告知 X
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TP3.07(39件)北区251
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2025/4 日曜昼 初訪問
惜しまれつつ閉店された中華そば花京の跡地に、スタッフだったスーさんが店主として、メニューまるごと引き継いでご開業
2025/2オープン
12時頃訪問し先客2名
スーさん、ご無沙汰〜(^^)/
とうとう店主かー、頑張ってや❣️
変わったのは屋号と値段だけやって笑
発注リスト
⭐こってり背脂中華そば[中華麺]￥950
・チャーシュー増し￥400
・とろーり半熟煮卵￥0(『タマゴーさんやから最初から味玉ついてます！』サービス)
・半チャンセット￥400
＜合計￥1750＞
こってりしつつも奥行きとノスタルジックを感じさせる豚骨ラーメン健在✨
ガツンとした部分とじんわり染みる部分とが自然に同居してるんよね〜
細麺との2択で選んだ中華麺は1.5mm弱□断面の全粒粉が疎らに配合されたストレート細麺
ノスタルジィな小麦感と適度な歯切れ良さでこれまたじんわり感増幅
具材は、トロトロの炙りバラチャーシューたくさん、トロトロの味玉、メンマ、ねぎ
口溶けするバラチャーシューは肉の旨味が舌の旨味センサーを埋め尽くすかのように貼り付きめっちゃ旨い❣️
とろーり味玉はリアルにトロトロで甘味ある味付け
シャクっとした食感と優しく竹香るメンマもまた癒やし
続いてチャーハン
評判は知りながらも常に連食で訪れていたので
実は初めてのスーさんチャーハン
具材の多種類でそれがバランスよくまとまり、パラッパラ♪
チャーハンにパラパラ求める人多いが個人的にはあんまり気にしない
のだが
このチャーハンはパラッパラなのが確かにめちゃくちゃ旨い
屋号はなにやらめでたい記念日とのこと、10/11は皆大集合やね笑
開店おめでとうございます！＼(^o^)／