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甘いもの好き
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店名 |
エムズスタイル(m’S style)
|
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ジャンル | 中華料理、担々麺 |
予約・ お問い合わせ |
0476-93-2573 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
公津の杜駅から3,216m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
こだわりのレストラン♪
自家菜園の野菜や、国産の食材を使い、安心安全を核に置き、手作りにこだわった日本国産の本格中国料理です。 畑の状況などで毎日変わるおすすめメニューはお店のブログにて紹介しています。 是非ご覧になってみてくださいね! m'S styleブログ http://msstyle.blog58.fc2.com/ |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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いつもの友達が「ここ行ってみない?」ということで初訪問しました。車で訪問、東関道富里ICから5分くらい、お店の駐車場は5台
事前に友達が電話で予約、7000円コースと「三不粘(サンプーチャン)」という珍しい中国の伝統的なデザートを予約。三不粘は1日1つの限定のようです
お店に入った時の空気感が良いですね
この日の内容は以下のとおり
前菜四品 - 雲白肉、鮪、ホタルイカ、蒸し鶏。雲白肉はしなやかな食感、鮪はジュワッと、ホタルイカが良い弾力、蒸し鶏のしっとり食感。バランスの良い優しい味付けでテクニカルの高さを感じます
金目鯛、筍 - 金目鯛の身はフワッと軽く、溶ける筍の食感に悶絶、タレも紹興酒とネギのいい香り
北海道帆立と野菜炒め - 帆立の旨味と滑らかな食感に野菜のほんのりとした歯ごたえに唸ります、銀杏のホクホク感
メバルの姿煮 - 軽い食感に仕上げた白身と優しいタレの味わいに唸ります、ネギが良いアクセント
大正海老の海老マヨ - むっちり食感の海老と丁度良い衣の油感、マヨネーズのコクと少しだけ垂らしたラー油のアクセント
小籠包、フカヒレ餃子 - 小籠包はスープのバランス良い旨みと少し厚めの生地の食感に唸ります。餃子はフワッとしたフカヒレの食感
麻婆豆腐丼 - 少し辛めの麻婆豆腐は品の良い味わい
セロリそば - 歯ごたえのある麺、苦みが消えたセロリの爽やかな青味と食感のアクセント、優しい醤油ベースのスープに悶絶、なんで子供の頃セロリが嫌いだったのか?って思いながら完食。セロリ
三不粘 - 卵とでんぷんを練り上げたスイーツ、歯に付かない特徴があります。食感はつきたての餅っぽく、卵と甘みがカスタード感の味わいに唸ります。こちらのご主人の腕があるから作れるんだろうなぁ~
杏仁豆腐 - アーモンドがしっかりした味わいで、柔らかさはヨーグルト感
ご主人の腕の良さを感じる完成度の高い食感と味付けに唸りました。ぜひとも再訪したいと思います。ごちそうさまでした