Sumiyaki Shogo
(炭焼き しょうご)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sumiyaki Shogo
|
|---|---|
| 菜系 | 肉类料理，烤鸡肉串 |
| 预订・咨询 |
070-1616-5466 |
| 预订可/不可 |
仅限预订
需前一天预约 |
| 地址 |
三重県四日市市諏訪栄町4-2 |
| 交通方式 |
从近铁四日市站步行5分钟 距離近铁四日市 221 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在来店前与餐厅联系。 |
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 8,000～JPY 9,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
| 服务费和附加费 |
没有 原文 無し 此部分内容使用了自动翻译。准确信息请咨询店铺。 |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ 吧台10席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 12人（坐位） |
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
平静的环境,有吧台座位 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2022.11.7 |
| 备注 |
第2圈无需预约也可来店 (需确认) |
店主面带清爽微笑，头上缠着捻り鉢巻。 2022年11月，这家餐厅从和食的世界独立开业。由于在Instagram上看到的帖子，我迫不及待地前来首次光顾。 我原以为是家烤鸟店，然而第一道菜便是炭烧的白子饭，令我惊讶！ 独特的自制酱汁、山葵和海苔的香气交织在一起，焦脆白子的部分与入口即化的白子相结合，捣碎后伴随着米饭的甜味，真是太美味了！ 店主表示：“我希望不拘泥于风格，能将美味的季节食材通过炭火来烹饪。”因此餐厅名字也取为“炭烧しょうご”。 原来如此！ 熊野地鸡的鸡胸肉和鸡腿肉的生鱼片都非常美味！ 采用特定渠道采购的豆腐做成的揚げ出し豆腐，味道也很棒！！ “吃到这个揚げ出し豆腐的人都惊呆了。外酥里嫩的口感非常有趣。” 豆腐美味，汤汁和百合根、芹菜也都很不错。 最后的烤饭鸡汤更是毫无遗漏地让我非常满意。 《今日的套餐》 ●5400日元（不含税） ◆瓶啤酒 ◆IPA ◆知多高球 ◎炭烧白子 米饭 海苔 芝麻 葱 山葵 ◎熊野地鸡胸 ◎西兰花 ◎鲭鱼 味噌 葱盐 ◎熊野地鸡腿 生鱼片 洋葱 斯普莱特 ◎芽甘蓝 刨新鲜的孔帕特奶酪 ◎焖鸡 大根 ◎炭烧鰤鱼 生海带 磨碎的大根 柚子胡椒 ◎自制揚げ出し豆腐 汤汁 百合根 芹菜 ◎横隔膜 ◎烤饭 昆布鸡汤 鸡胸肉 茗荷，海苔，芝麻，三叶 店主始终面带自然清新的微笑，耐心为我讲解食材。 这是一家非常舒适的餐厅。 如此精致的料理，价格也相当亲民。 开业仅一年便达到这个境地，真是不容易。 我遇上了这样一家了不起的店。 店主对食材充满热爱，未来的菜品一定会不断进化。 真的很好吃！ 今后还会随时光顾。 谢谢您的款待！