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プラントベース出汁（動物性タンパク質不使用）の野菜天ぷらそばと海鮮盛り
私の中で蕎麦は、二八蕎麦かまたはそれ以上の蕎麦割合が普通だと思っていました。
ところが、ここの蕎麦は白い！
明らかに二八蕎麦…ではない。割合では八二蕎麦といった所でしょうか（笑）
天ぷら蕎麦￥1...
ランチタイムに、「小ぶりな丼御膳」を注文。
お蕎麦は、ダシがはっきりしていて、丼物も品のある味付けでとても美味しく大満足。
お冷はレモン水でさっぱり。
お店のちょっとしたこだわりが感じられました...
私が子どもの頃は、旧広島駅ビルの中で営業されていましたね。
確か、パフェが名物の【風車】もあったと思います。
今回は私のお気に入り、ここのカツ丼をいただきました！もちろん美味しくお蕎麦とともに...
日替りはメンチカツと蕎麦のセット。
そして、セットの蕎麦は温か冷が選べます。
私はセットの蕎麦だけでは足りないため、大ざるそばを追加単品オーダーしました。
蕎麦は冷たく、コシのあるシャキシャ...
在平日12点10分进行第一次访问。店内的柜台是空着的状态。
我点了日替餐的炖汉堡和荞麦套餐，价格为1000日元。大约等了10分钟就提供了。荞麦的汤底很好，味道美味。炖汉堡的调味也很不错，整体上我很满意。
我享用了冷的濑户内柠檬荞麦面。
高汤鲜美，柠檬的香气相当浓郁，对我在宫岛吃了很多炸物的胃来说非常温和(^^)
荞麦面虽然是细面，但很有韧性，味道非常好。
我在回家探亲时去了这家店吃晚餐。并不想吃太油腻的东西，于是随便选了广岛特色的牡蛎荞麦面。味道超级好！！！好久没喝到这种鲜美的汤了！店员也非常热情友好。
位于广岛站ekie美食区的蕎麦店DASHIとSOBA 水车。由于地理位置的关系，午餐前后很快就会客满，我们前面还有4组客人。忙的时候，进店时会告知需要等待很长时间，可以接受吗？我们同意后就坐到了吧台上...
今天上午在广岛工作。气温超过35℃的余暑（笑）虽然很热，但我还是想吃牡蛎面，于是来到了这家店。牡蛎个头很大，而且非常鲜嫩。一共六个牡蛎，能在一年四季都吃到这么大颗的牡蛎，真让我高兴。汤汁淡淡的颜色，浓...
完成了第二天的事务后，我回到了广岛站。
在寻找午餐时，发现车站大楼里有很多选择。
虽然考虑到最后还想吃大阪烧，但因为车站下的美千家也很拥挤，所以选择了吃荞麦面。
牡蛎荞麦面售价1,450日元，能够在最...
我从大阪出差回到广岛了ヽ(´▽｀)/
中午决定在车站吃点东西再回公司(^｡^)
吃什么好呢？
在车站走来走去也只是累，大家暂时解散后，我来到了这家店。
我点了可以快速吃到的日替餐。
然后看到菜...
早上到达后，和广岛的阿姨一起吃午饭。我们在JR附近逛了一圈，想找点吃的。
虽然章鱼烧和拉面店排了长队，但找到了能吃到牡蛎炸的地方，于是就进来了。
服务非常好，荞麦面也很好吃，刚炸出的牡蛎炸也很美味...
在车站大楼的店铺因为排队放弃了周边的探索，最后还是回到了车站大楼。
排队等候时看到外面的菜单，突然想吃蕎麦，于是就进来了。
我点了四季天妇罗冷蕎麦。
因为是生面，所以有点软。虽然汤汁偏甜，但也不...
今天开始又一次来到广岛。这次是为了工作（笑）。虽然下着雨，气温有点温暖，但我来这里就是为了吃牡蛎荞麦面，所以点了牡蛎。大颗饱满的牡蛎有5个，而且牡蛎的香味与柠檬的香味融合在一起，风味绝佳。我想这家店全...
在广岛旅行的最后一天，从呉回来后享用了稍晚的午餐〜因为已经品尝过名产牡蛎，这次打算尝尝穴子，在广岛站附近闲逛时发现了这家店〜啊〜真美味〜太幸福〜体力和精神也恢复了‼最后，我参观了原子弹爆炸圆顶馆，还买...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Dashi to Soba Suisha（Dashi to Soba Suisha）
|
|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，天妇罗，日本酒 |
| 预订・咨询 |
082-236-7855 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
広島県広島市南区松原町1-2 ekie NORTHエリア 1F |
| 交通方式 |
位于广岛站直通的ekie餐厅内。 距離广岛 43 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 ～JPY 999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），乐天Edy，nanaco，WAON，iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，乐天支付，au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合规定的发票收据。 登录号码T2240001011549 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系餐厅。 |
| 服务费和附加费 |
サービス料、チャージなし |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 请使用附近的停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,有吧台座位,沙发座位,有电源,有免费Wi-Fi,有无障碍通道 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),有儿童菜单,可携带婴儿车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.3.29 |
| 餐厅的宣传 |
位于广岛站直连的EkiE Dining中央，DASHI与SOBA水车。 |
広島駅内にあるお蕎麦屋さん。
ホテルブッフェでも食べたのですが、広島のそばはお汁が甘めなんですね。コチラのざる蕎麦もつけツユが甘めで意外性あり。麺はしっかりしまっていて美味しかったです。
セットに...