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这是一个可以品尝到迷你怀石料理的十割蕎麦。
包含了冷蕎麦、岩鱼盐烤、蕎麦薄饼，还有饮品和甜点，总共2400日元。
主菜的十割蕎麦，个人来说我更喜欢细一点的面条，不过这可能是个人喜好。另外，我也偏好粗磨...
初次访问
这家店位于恵那市的山奥。
因为方向感差，我一直以为在岐阜市的西北部（靠近滋贺县），结果完全在反方向（靠近长野县）...
营业时间仅为1100-1400的3小时...1100、1200、1...
前一天我在岐阜过夜。
这一天我开租的车去探险！
我前往的店是位于岐阜县恵那市的
“十割蕎麦と岩魚 やまだや”♪
这家店被列入了“米其林岐阜2019”中的米其林盘。
因为是完全预约制的店，所以我提...
我和工作伙伴们去了长野蕎麦之旅！在前往长野的途中，提前预约了十割蕎麦与岩鱼 やまだや。我们到达时稍微提前了一些，但在停车场等候时，他们提前开门并带我们入内，非常感谢！
我们预约了蕎麦迷你怀石，品尝到...
在蕎麦的淡季首次造访，发现了一家价格实惠且能品尝到香气四溢的蕎麦店
【2023.9.2 初次访问】
在蕎麦的淡季，这个时候能吃到美味蕎麦的店不多。
在这样的情况下，通过美食网站得知，虽然离家有点远，但能吃到美味蕎麦的店，前一天联系了预约，得知分为11点、12点和...
我去了一家被选为《食べログ そば 百名店 2022》的餐厅「十割蕎麦と岩魚 やまだや」。
地点在岐阜县恵那市，开车前往。因为在官网上有详细的行车路线，所以我顺利到达，没有迷路。
四周是满眼的树木和田...
在独自骑行的途中，我在路边看到了"十割荞麦 やまだや 入口"的招牌。
不过，我没法立刻转弯，经过后才掉头。
沿着小路上行一段时间后，出现了一家像是民居的店。
差点从侧门进去了，但我想了想，绕过一圈后看...
从惠那车站出发，开车大约30分钟，在山中独自矗立着这家餐厅。
2019年获得米其林盘，2022年被食べログ评选为蕎麦百名店。
之前一直想来，但这次终于在附近的中津川，终于如愿以偿。
餐厅有四张四人桌...
这是一家被评为食べログ百名店的蕎麦店，我决定一边享受恵那市观光。一打电话预约，了解到营业时间是分为三段的，必须选择蕎麦的迷你怀石，预约顺利完成。
在狭窄的道路前，我乘坐妻子的车前往，但实际上并没有...
今天来到了这里。
这是位于惠那市的一个蕎麦店，首次入选蕎麦100名店。
目前的菜单只有“蕎麦迷你怀石”。
内容包括十割蕎麦冷面、岩鱼炙烤、蕎麦薄饼和杯装芝士，价格为2200日元。
可以选择11点、12...
宁静的田园风景中，这是一家以十割蕎麦和岩鱼的盐烤闻名的餐厅。
虽然曾经暂时休业，但现在更换了菜单后重新开业，目前可以提前预约享用“蕎麦迷你会席”。
蕎麦是使用岐阜县阿木产的蕎麦粉和恵那的名水制成的...
餐厅信息
细节
| 店名 |
Juuwari Soba to Iwana Yamada ya
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022入选店
Tabelog 荞麦面 "百名店" 2022入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| 菜系 | 荞麦面，乡土料理 |
| 预订・咨询 |
0573-54-2901 |
| 预订可/不可 |
可预订
予約優先 |
| 地址 |
岐阜県恵那市明智町野志424-1 |
| 交通方式 |
从明知线野志站徒步20分钟左右。但是，从终点明智站乘坐出租车 (5分钟左右) 比较好。此外，在明智站有2条路线，分别是从JR中央线瑞浪站乘坐开往明知站方向的东铁巴士到终点站明智站 (约40分钟)，以及从JR中央线惠那站乘坐明知铁道到达。 距離野志 959 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 2,000～JPY 2,999
|
| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 房间没有了，幼儿客人请不要入内。） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
不可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 外面有吸烟区 |
| 停车场 |
可 20台 |
| 空间、设备 |
平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究, 健康/美容食品菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎小学生)
是100%荞麦面和岩鱼Yamada通知。拜托了。5月10日起，为了应对新冠，将临时停业。在稳定下来之前，暂时休息。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.9.1 |
| 备注 |
是100%荞麦面和岩鱼Yamada通知。拜托了。5月10日起，为了应对新冠，将临时停业。在稳定下来之前，暂时休息。 |
| 餐厅的宣传 |
伏流水制作的十割荞麦面（安岐荞麦粉）使用当地的荞麦粉
店内的桌子和椅子是由(やまだや)制作的，虽然比较粗犷，但请尽情享受手工制作的桌子和古民家里的手打十割荞麦面。 |
在中津川栗子饼巡游结束后，
我去享用午餐。
虽然在13点预约了，但由于途中顺利，
我打电话询问是否能在12:30修改，
结果是每小时只能预约一次。
为了打发空闲时间，我首次访问了岩村城。
我选择了...