スゲぇ混んでた : Yamaoka Ya Takasaki Nakao Ten

20250420 午餐 在周六上班的晚上，吃了像残渣一样的晚餐，所以第二天早上（投稿前一天）我没有吃早餐，直接去了扭扭店（中尾彬）。 点了味噌葱拉面中份，油脂更换，并从优惠券中添加了白米饭和可乐饼。 在这个时间段，小上座和桌子都非常热闹。由于偶然在独自顾客的吧台上找到了空位，幸运的是没有等待。如果没有找到座位，我打算等着去问屋町站的达摩大使分店。我的目的是为了使用优惠券……顺便说一下，这次我并没有计划在饭塚的电磁米高崎店用餐。 很高兴能够在没有等待的情况下完成优惠券的使用。谢谢款待！

20250411 晚上 这一天我正常付款 晚上好 这次是为了使用菠菜优惠券，顺便在没有晚餐的日子里光顾了山冈家。 这一天我点了普通的味噌拉面（中），并使用优惠券加了菠菜。 就行驶距离而言，我最喜欢的是安中东店，那里的炖煮豚骨汤味道浓郁（对于喜欢轻口味的山冈家爱好者来说是最佳选择），但在白天或晚上不太晚的时间段，扭扭店更方便进出，所以我来这里的频率较高。店员对顾客的服务质量，安中东店和这里都不相上下。我认为每个店都能很好地应对现役的混混顾客和（包括前混混在内的）非混混顾客，都是合格的表现。

20250308 昼

なので支払はしてますが、ラーメン本体はポ活の賜物です、歩数+移動ポイントがものすごく貯まるキチガ◯サイトのおかげで、たまにこんな事も出来ちゃいます。キチガ◯サイトですが、アプリの機能にサーバー性能や運営の対策が追いついて無いので、毎日何度もおかしくなりますけど…

そして、トッピングの辛ネギは山岡家アプリで貯めたポイントから、使った現金は背脂変更券のみ。

因みにこの頃の歩数ですが、平日の勤務日で16000歩超が平均値です。特に自宅から駅間の、徒歩往復およそ6000歩が効いてます。駅から職場、職場内での歩数が残りって感じです。休日は8000歩を目指しています。目的は健康のためではありませんけど。

なので、このごろは山岡家を大量摂取しても、負けない程度にカロリー消費できてるので、だいたい帳消しになってます。

次の山岡家は、サービス券10枚駆使の話です。

20250302 昼

さて、高崎に越してからいちばん寄ってる山岡家であります。

この日、山岡家で初めてつけ麺を食べました。

みそつけ麺中盛濃いめ多め（背脂変更）にネギとほうれん草にコロチャを追加しました。

隣の席には女性独り客。味噌ラーメンに半ライスでした。

ワタシより後に来て、先に食べ終え帰りました。

初めて食べたつけ麺ですが、味濃いめにしたら、スープが濃すぎました。

麺終了後、割スープをもらいましたが、麺を食いながら白飯も食べたほうがよさそうです。

次回つけ麺を頼むときは白飯も付けたいと思います。

20250128 久しぶりに山岡家の平日おランチ

という事で、山岡家です。

平日昼間、滅多に来れないです。平日ランチに外食するなら、たいがい違うお店を選ぶから…

で、滅多に注文できないお得なランチをいただきます。

しかしながらその前に丸千代山岡家さんへ一言、云わせていただきたい事が…

安中東店もしくは安中店を何故、高崎西店と呼ぶ？

安中東店が高崎西店なら、コチラは高崎東店であり、倉賀野店は高崎南店と呼称していただきたく思う。倉賀野店、もう20年近く行がれてないけど…

味噌ラーメンのAセットです。

山岡家の平日ランチ久しぶりです。チャーシュー丼であります。

それをいつも通り、背脂変更味濃いめであります。

トッピングはねぎ。クーポン利用でコロチャ。

チャーシュー丼、チャーシュー丼として食べず、ラーメンに投入。

埼玉県のラーショ某店には、スーパーチャーシュー麺なるメニューがあるようですが、ワタシも似非スーパーチャーシュー味噌ねぎラーメンを作ります。

普通味噌ラーメンに和えねぎトッピングなので、普通の薬味ネギもあります。

早朝や夜中の山岡家も良いですが、平日昼間の山岡家も遊べて良いと思います。

チャーシューを外したチャーシュー丼は、タレ飯として、スープを浸した海苔を巻いて食べます。

ラーメンの味変、写真載せてないけど当然やってます。夜中や朝方ではないので、味変のライブ感は遠離がちに、三匙強め。豆板醤は控えめに乗せ、三匙弱め。一味とコショウは、申し訳程度で軽めに五振り。

こんな程度の味変じゃ、絶対に味が変わらない山岡家大好きです。

ごちそう様でした

20250102 早餐 元旦的早餐是杂煮。 山冈转弯不需要像神冈转弯那样使用倒车档进行姿态控制，快速完成转弯。尽管如此，在纵横交错的一级国道旁边的山冈家，入店和食后返回的过程中，掌握此技巧是必不可少的。 顺便说一下，我常去的安中东店和这家中尾店，食后返回也都需要这样的技术。在我以前常去的野中店，从桐生方面夜班返回时需要进行两次山冈转弯：一次在入店时，一次在前往前桥西部方面的归途中。 在新年伊始的山冈家中尾店，自動门正在维修中，只能手动开关。 由于是年初，因此购买的食券为特制味噌葱中盛和煮蛋，其中的月度优惠券可以换成背油。 为了避免硬、浓、加的RED中村风格，我选择了普通、浓、加。 由于是早晨，座位的占用率相对较低，没有等很久，我在斜着阅读了昨天元旦的读卖新闻早报后，菜肴便很快上来了。 与RED中村的主战场不同，山冈家并非家系拉面，没有台式香油、腌生姜和蒜片的配料。不过，餐厅的气氛不错，特制味噌所需的豆瓣酱和一味辣椒则是一样不缺。 开始先不尝味道，直接加入三匙豆瓣酱，然后在葱上轻轻撒上一些一味辣椒。 接下来就不再考虑，只是默默地享受...并非无所思考，特制味噌更美味，浓厚的味噌酱让人想起以前的车屋拉面片冈店的味噌拉面...虽然有些人喜欢普通的味噌拉面那种不费脑筋的美味，我也是喜欢的。 特制味噌的浓郁口感和背油带来的温和感，使得这点辛辣还是略显不足。不过，我基本上不太能吃辣，所以默认的辣味菜单...超辣味噌系列让我有些畏惧。此外，今天下午我在今年首次采购时，把塔巴斯科酱忘记买了。 感觉今年的故事还会继续。谢谢款待。 那么祝大家，新年快乐！

2024年12月01日 晴天 迟到的午餐 扎实的步行 就这样结束了本月第一次外出用餐。 今天，我在舞桥转了三家商店购物，所以下午三点才回到家……在这个时间段，不想强迫自己吃些不想吃的东西。因此，我选择了独自外出。 由于上个月和上上个月举行的某积分网站的加倍积分活动结束了，这次就正常花钱了。凭积分可以吃免费的拉面，年内应该还有一次机会可以大快朵颐，但是年末的免费拉面，就打算省下来用auPay在上班路上的JASS加油了。顺便提一下，灯油是在附近（虽然是对岸的片冈町）普通的出光自助加油站购买的，所以虽然可以积累Ponta积分，却无法使用auPay。 这次点了和以往微微不同的食物……点了一碗拼辣味噌葱拉面，普通份+加背油+小炸肉饼+菠菜，价格是1200日元。 味道浓一点的话，只看外观就能一眼看出是味噌拉面。上次点的普通味噌葱拉面，看起来和酱油拉面几乎没什么差别，所以这次我点了浓味。然而，在我个人的味觉上，普通味道更合适。 这次是拼辣葱，所以没有加一味，而是多加了一些现场感的调料，豆瓣酱海苔则稍微控制了一下。豆瓣酱的加量看起来很适中，没流大汗。 最近，可能也是因为配料的分量，山冈家普通份的量现在感觉变得适中了一些。即将到来的50岁，虽然不免让我感到悲伤，但我也在一步一步变老。 回家的路上，在并榎的Fressay买了妻子忘记购买的“醋”。 我在山冈家忘了夹克。在买完醋后，重新去了中尾的山冈家，拿回了寄存的夹克，回到了高松町的家。 通过这次活动和其他积分网站增加了移动积分，但油费却明显更高，这是不言而喻的。 结尾似乎不太美好…… 这个12月的第一次外出用餐以不太好的结局收尾……在大晦日之前必须找个办法补救一下，才能在心理上过个好年……虽然和山冈家无关(笑).

2024年11月24日星期日凌晨，这是本月最后一次积分拉面。 在黎明前的时段。 过了凌晨三点就已经不算晚上了。对我来说，它属于“早上”。实际上，日期一变，无论再黑暗也不算晚上。因此即便有不同意见，我认为在食べログ的评价中应该算作“午餐”。 包括没写评价的项目，在上个月和这个月我在山冈家吃过几碗拉面，其中有五碗是没有花钱的。 借助几个积分网站的结果，我吃了四碗，另外一碗是用攒着的服务券兑换的，虽然有一些加价的配料，但拉面的本身是通过把积累的积分转换成auPay来支付，买了食券。 通常情况下，根据我的日常行为范围，怎么努力也顶多一个月只能吃一碗积分拉面。但是由于上个月到这个月之间，Plarie网站开展了积分翻倍活动，所以我能多吃预定数量的两倍，享用了凌晨时分的山冈家。 而昨天早上的山冈家我点了味噌葱中盛，背脂更换。最近由于加量，已经无法把汤喝完，但味道依旧如常。此外，由于这两周被顽固的鼻炎折磨，体重稍有下降，就算是早上的味噌葱也没有弥补体重，北京给了我一点油脂补充。 以上。

20240908 (深) 夜宵 山冈家新手体验 就这样享受了晚餐。 为了在县内东西部的山冈家保持平衡，尽量避免偏差。不过，我担心的是没有去过中部和南部。 这天我选择了常规的背油改为中份，另外还加了酥脆叉烧。其他的就像往常一样。 最后一张照片是9月21日周六上班时拍摄的，是一只一直不离开我身边的蜻蜓。 我很久没来高崎东店了。由于比安中东店大，所以顾客数量也相对多一些。 谢谢招待。

20240718 晚餐 网券变身为纸券 这一周我身心俱疲，所以没有去我常去的安中东店，而是选择了位于中尾町的山冈家，虽然这里的气味稍微劣于安中东店，但也还不错。由于是周五晚上，店里和午餐时间差不多，顾客很是拥挤。 上次在安中东店吃的特别味噌有些失望，这次选择了更加暴力且有些傻乎乎的普通味噌葱拉面（普通份）。 配料选择了煮蛋 + 炸肉（券） + 增加菠菜，背脂的变化根据个人口味可选择多/普通/浓。 在山冈家，没有野蛮的味道是无法忍受的。虽然偶尔吃到好吃的特别味噌也不错，但对于我这个味蕾粗糙的人，傻乎乎的味道更合适。 这次除了拉面还用券点了饺子，不过可爱的店员似乎忘记把饺子的订单传给厨房，所以饺子没有送来。 当我快要吃完拉面时，另一位年轻的店员向我确认了情况，果然饺子被遗忘了。如果没有制作就告诉我取消吧，毕竟是免费的券，我也没在意，继续享受我的拉面…… 快喝完汤准备离开的时候，那位可爱的店员来道歉，并给了我饺子券（纸质）。她不仅可爱，还很诚恳地来道歉，正因为此时我已经接近饱腹，考虑到之后口气上会有蒜味，我用手势告诉她我明白了，然后就离开了。 因为变成纸券，有效期限大约延长了一个月。 山冈家一般都位于有中央分隔带的主干道旁，回家的人要么在来时或回程时在合适的交叉路口掉头。以前我住在舞桥时，总是在大八木的便利店交叉路口掉头进入。而现在住在高崎的我，则是在一兰旁的便利店交叉口掉头。即使在安中东店也在回程时掉头，舞桥野中店也是这样，从伊势崎方向过来时在野中的红绿灯处，回家时则是在原来的肯德基前掉头。我把这个过程称为‘山冈（家）掉头’，而这个掉头技巧来自于在全日本拉力锦标赛中驾驶Lancer EX成为最年轻冠军的神冈政夫。据说这个‘神冈掉头’的驾驶技巧是漫画家六田登老师的创作。强行漂移并打反向盘换档，物理上根本不可能…… 这段时间没能给我的点评者朋友们点赞，真的很抱歉，最近忙得没有时间看食评，求你们原谅我。 在山冈家的高崎中尾店和安中东店，有时能遇见可爱的店员。

2023年7月30日，土用丑之日的凌晨，定期享受美食。 所以来到了中尾町的山冈家。 晚餐后稍微在沙发上打了个盹，11点多醒来时看到YouTube，感觉肚子饿了，于是决定去加油顺便享受定期的美食。 由于燃油量快要见底，所以选择了路上有加油站的这里。 今天是土用丑之日，吃带有“ウ”的食物的日子。 由于想去的餐厅的预订情况，我家把吃鳗鱼的计划推迟了一周，所以就选择了拉（鳗）面和叉烧。 凌晨2点50分左右的停车场。比起午饭时客流不多的店，这里的顾客汽车更多。虽然24小时营业的餐厅选择不多，但从某种意义上说，山冈家（特别是在群马县的大田店和高崎中尾店）算是独占鳌头吧。我已经有十年没去旁边的一兰麦桥高速店了，所以不太清楚，不过大概客流也可以吧。不知道一兰的团体客人多不多…… 进入店内后，通过风淋室移到了触控式自助点餐机下单。不小心点了大份的葱味噌拉面。 另外还点了可乐饼和味蛋…… 交了食券，等了大约10分钟，虽然和往常一样没什么特别，但上来了的葱味噌拉面是普通面条多加油脂（背油），味道浓一些。 然后照常加入了很多大蒜，豆瓣酱少量，撒了一点辣椒，开始享用拉（鳗）面。 由于是定期访问，感想没有变化。没有去安中的高崎西店和仓贺野店是因为路上没有开门的加油站……仓贺野的关东矿油2是否是4小时营业来着…… 回程中，为了调理肠胃和抑制夜间的辛辣与大蒜，去7-11买了饮用酸奶。边喝边回家就睡觉了。今天，能吃到多少带有“ウ”的食物呢…… 谢谢款待。

20230527 傍晚 在月底采购回家后，妻子留在家中，我在药房购买了维持效果的预防感冒胶囊和喉咙喷雾等，然后理发。说起来，最近我没做鼻毛美容……之后沿着高前绕行向东，时隔约15个月再次来到中尾店。 这家店的自动售票机也更新为最新款，并支持无现金支付。不过，无现金支付并不是坏事，但是由于自动售票机被放在了风除室，所以购票者（尤其是犹豫不决的顾客）和饥饿的顾客的动线交错了……虽然也没有到很危险的程度……但针对这家店，我认为还是应该稍微考虑一下顾客的动线。 顺便说一下，我毫不犹豫地选择了葱味噌拉面中份。额外加了炸猪肉。为了不打扰到其他顾客，我打算尽量不耽误时间。 ……在我坐下前，柜台上没有其他顾客过来…… 坐下后，向店员详细下单：固体、多份、普通。 接下来就和往常一样。唯一不同的地方是，额外加了一勺蒜蓉，豆瓣酱要少一些，加了两次比较辣的一味调料。最后是将汤汁完全喝光，享受油脂的摄入，碎肥肉真让人高兴。 向店员告别后，坐上车，吞下预防感冒胶囊回家。 回到家后，重新喷了喉咙喷雾，轻轻地睡了一觉。 醒来后，准备将白天采购的生的（非冷冻）的黄鳍金枪鱼切块腌制，与牛油果一起放在丼饭上作为晚餐。 为了解药而去麦当劳吃东西（为了让肚子里有些东西）…… 谢谢款待。

20220304 雏祭次日 上班前 今早妻子不在。 早餐和午餐都要外出用餐。 由于妻子只在早上不在，我不太想在寒冷的天气下走到车站，于是开车去了高崎问屋町车站……在出门途中扔掉垃圾的时候，我考虑过在高崎站第五商店吃早饭蕎麦，但为了避免月内2~3次油脂注入的必要性导致活动部件有松动，所以我绕远路去高前绕道(R17)到这里。 吃的早餐拉面￥490+中份￥50+炸肉丸6个￥120+菠菜加量￥120。 除了早餐拉面外，我偏好油多一些（油脂改变），其余方面都是普通点单。果然还是按照一贯的偏好来点餐。 早餐拉面因细面而烹煮得快，因此不用等太久。 一片海苔上放着梅酱，我将其直接混入汤中享用。 期间，适量加入了大蒜和豆瓣酱，不停地享用。 我偶尔也会在山冈家点菠菜加量，但感觉早餐拉面没有常规菜单的搭配好。或许最好是选个味玉来搭配。 因为早餐点了中份，最后没有吃完汤，所以也没能完成油脂注入，心里有点遗憾。 还有，再早起20分钟……最近也没能去的野中店，如果去的话就好了……反方向竟然不太容易去……无奈啊…… 谢谢招待。

2021年12月29日 晚餐 晴空万里 由于某种骚动，选择独自外出用餐……不得不放弃平和的年末。 这次是对山冈家高崎中尾彬店的评测，纪念性的第7次。虽然是纪念的一次，但这次依然没有尝试限量菜单。对"premium正油豚骨"非常感兴趣，趁合适的时机一定要试试。 今天…对我来说是从12月26日开始的冬季假期，大部分企业应该也是从今天开始的冬季假期……但对山冈家来说，今天只是普通的星期三。所以可以享用平日午餐套餐。 在售票机前，我没有多想，买了味噌拉面和叉烧饭的A套餐券790日元，以及葱配料券120日元。 这是我第一次在独自用餐时坐在桌子席。 我的偏好是油多一些（背油替换），其他都正常。跟往常一样点餐。 等了……听说成为LINE会员会有免费的饺子优惠券，但我从来没有安装过LINE，因为我对某个国家的该软件非常敏感，曾经有个关于杂牌软件的坏经历导致我对这类软件和网站谨慎至极。尽管妻子似乎对此不太在意，我还是有些担心……过了十分钟，叉烧饭上桌，随即味噌拉面和葱也到了。 和往常一样，加一勺豆瓣酱，两勺蒜，开始享用拉面。这次，我还将套餐中的味付煮猪肉肩肉三片移到拉面碗里，改造成葱味味噌叉烧面。 叉烧饭作为调味饭吃。 之后就像平常一样享用。这次山冈家高崎中尾店的第7次评测到此结束。 谢谢款待。

20210923 春分节面条的结束 虽然薄切片叉烧就算了，但粗块叉烧的 "小叉烧 "在我心中是非常受欢迎的山冈家餐馆。 我认为美味的荞麦面需要大量的油脂来作为完美的收尾...于是我在考虑拉面店的时候，选择了这里。 这次我点的不是平时的葱味增拉面，而是"特制"葱味增拉面，价格默认多了100日元。 并且还加了葱和6块粗块叉烧的配料。 虽然葱的量增加了，但由于是调味葱，实际增加的量看起来并没有明显变化。顺便提一下，拉面店的葱增也有类似的感觉，所以调味葱可能在视觉上劣于不调味的白丝葱… 这些都无所谓了… 特制拉面，感觉与车屋拉面和群马县的宝藏“大木屋拉面”有点像，用研磨芝麻或其他东西来增添味噌酱的浓厚感。虽然我喜欢单靠浓厚的汤底来决胜负的普通味噌拉面那粗糙且强烈的味道，但偶尔吃的“特制”也不错。 最近我标准的定制方式是：面普通、油脂多加，再加两勺的蒜泥和豆瓣酱。 因为是休息日的午餐连吃，所以晚餐只吃了菜肴。 谢谢招待。 回家的路上，经过新前桥车站交叉路口的上毛新闻子公司广告代理商那里，看到的温度计显示了37℃。 回到家里不久后...蒜味…哦，没什么…

2021年7月22日，东京奥运会前夕，特定评价加分纪念评论 终于迎来东京奥运会开始的前夜。 自7月21日中午之后，我已经停止米饭的摄入，直到今天中午吃了咖喱饭。 我点了葱味噌拉面，加了多点油脂（背脂替换），面条和味道都点了普通。 我非常喜欢山冈家的原创叉烧。 一些受到公安警察监视的人们似乎也参与其中，反对派的朋友们在第二天晚上于千驮ヶ谷附近聚集，人声鼎沸地高喊着“反对奥运会！”，尽管此时他们也在社交平台上上传了在新国立竞技场放烟火的照片（虽然姿态可能经过马赛克处理，但这是一个默默无闻的事实），然而我对山冈家自制的叉烧的喜爱却是广为人知的秘密。 祝贺女子52公斤级和男子66公斤级的阿部兄妹获得金牌！兄妹同日夺金是个世界性的壮举。 极左的朋友们，周日早晨的关口宏，报道特集和新闻站的各位，朝日新闻和每日新闻以及左翼媒体的大家，难道不愿意真心享受奥运会吗？ 谢谢款待。与媒体相比，我的自费餐比例远高于你们，这一点是事实。 此外，在东京大会开幕式上，NHK的主播把伊朗介绍为阿拉伯国家，这完全是个错误。这家广播公司的主播和编剧，难道就没有一个能进行验证的聪明人吗？我观看了直播，作为一个向生活在日本的特别长期居住者征收接收费的公共广播机构，却像某个半岛国家一样，胡乱传播浅薄的信息，让我感到极为恶心，我对此感到非常无奈。

2021年6月26日 凌晨 因为是星期六假日，所以我在山冈家吃了夜宵。这并不是夜班餐。至少在接下来的半年内希望能摆脱夜班…… 我点了葱味噌叉烧中份。 点了油脂多一点的中份。 店内可能是受群马县的替补影响，即使是星期六凌晨也很冷清。因此等候时间直接等于制作时间。 外观……这次的叉烧切得比以前薄了…… 味道和往常一样，香味扑鼻。 除了叉烧薄了以外，这次唯一不同的是汤滚烫。这一点我认为值得好评，但我想要叉烧的厚度多于数量，稍微有点失望。如果这样的话，普通葱味噌的整块叉烧会更有嚼劲，也更美味。 不知道中诺店的叉烧厚度有没有变化呢？暂时不知道，因为可能有段时间去不了。不过这里的高崎中尾店在群马县内的山冈家中，食评排名似乎是最高的，所以希望你们再加把劲。毕竟我是在这么深的时间段经过一兰的…… 那么，谢谢招待。现在是凌晨四点，果然要去睡觉了。 妻子说周末在家吃饭。要不要去第一火锅买点肉回来呢……

2021年5月5日 雨开始下的早晨 在清晨到早晨期间，我的妻子正在东京都某地采购花卉，我随后离开家，来到了山冈家高崎中尾店。这是我第一次在早晨拜访。 店外飘散着令人熟悉的，数不清各地山冈家提供的，那浓郁的猪骨汤香味……虽然我只知道群马、栃木、埼玉、福岛、宫城和山梨的店……还有那曾经在桐生市广泽町盛行的，早期山冈家的拉面王者，虽没有那么夸张。 店内环境与我通常去的まいばし野中店不同，虽然店外的气味比起里面要淡很多，但还是能嗅到一定的猪骨汤香味。或许是因为まいばし野中店的通风效果特别好，不论风向如何，店外的空气几乎无异味……我想这里原本是家天妇罗店或猪排店，经过大型改建加强了空调和通风设备，或许施工质量本来就不错。顺便提一下，我的初中同班同学的榻榻米店，似乎在租用这块土地。那位榻榻米店老板就在国道对面营业。 话说回来，山冈家总公司规模不小，或许可以考虑开发一种排气除臭装置或者过滤器，或者某种化学处理技术来抑制异味。如果能在自家连锁店进行试验，似乎就能向全国各地的拉面店、烧肉店、牛排店等餐饮企业销售这个系统。 我在自动售卖机买了早餐拉面券和6块现场炸猪肉券，坐到吧台。稍后，一位态度温和、服务周到的女士将水和玻璃杯送来，我给她券并说明我的偏好，要求荞麦面加大。而既然是早餐拉面，我也请求多放一些油脂。除了这些偏好，面条我就简单选择普通。虽然我认为山冈家的服务可以稍微松懈，但这位女士悉心的服务让我很惊讶。 等拉面的时候，我偷瞄了一下我携带的iPhone（7）屏幕。 中尾店的Wi-Fi信号不错，这一点比まいばし野中店要好。 说起来，我的iPhone中安装的gmail在最近出现了一些故障，不知道其他使用iPhone的朋友们有没有类似问题…… 在这样想的时候，拉面终于送来了。虽然油脂应该放得多，但由于是早餐拉面，因此撒得相对较少。青葱的口感搭配起来非常美味…… 我在海苔上面放了少许梅子酱，还有一点豆瓣酱和磨碎的蒜蓉（因为是早餐，所以放得少一点）。 先不混合后放的酱料，先品尝一口。汤中的生姜味让我第一次意识到如此鲜明，或许早餐拉面也有它的独特之处。接着尝了面条。 山冈家的中细直面，或许我比起原有的粗面更喜欢它在香味、口感上的表现。可能不适合常规菜单的汤底，但真的想试试。 从第二口开始，开始混合后放的酱料。 原本的生姜猪骨盐味和少许豆瓣酱、磨蒜的味道相得益彰。再加上山冈家相对清淡的早晨拉面汤，搭配浓味的炸猪肉，着实美味。 我虽然不讨厌加大面条，但如果是我不喜欢的面条，就可能会觉得吃得很吃力，不过这面条我喜欢，吃着也不会腻。 将面条和配料一起食用，青葱和油脂在汤中完美结合，口感非常好。 在我的心中，饮食连锁店中，我最喜欢的是“突然牛排店”，而第二喜欢的山冈家，随时都能光顾，非常方便。 最近，附近新开了“牛排丼”的前桥店，似乎有“壹瀬牛排前桥店”即将被其压垮的势头。我在5月3日宪法纪念日的午餐时间经过他们店前，看到停车场几乎空无一人。希望有人能救救他们。听说高崎店好像已经关闭了。希望有人能挽救我最爱的“突然牛排店”。 不过我觉得这可能是白费力气，所以我并没有那个心思去救他们。 虽然我很喜欢，但我不认为应该去拯救还是不拯救这家店，毕竟“牛排丼”更好吃…… 吃完山冈家的早餐拉面，我的内心稍微宽慰了一些，所以顺便替我心爱的那家店，担心一下它的未来。 我想下一次再去高崎中尾店，应该是在有闲暇休息日的时候。 谢谢招待。

2020年10月11日凌晨，台风14号，莫名其妙地向南移动……感觉怪怪的。 最近我一直在远离油脂类的食物，心中渴望，而就在不久前，我得知了可以在山冈家将普通的油膜换成背脂油膜，刚刚去了那里。 在山冈家的狂热粉丝中，似乎大家都在品尝限时菜单的鬼煮干拉面，不过像我这样总是慢人三拍的人，这次依旧点了平常的葱味噌拉面。 面条用浓一些，味道多一些，不过这次不是加油，而是多加背脂。其他的依旧正常。 我放了两勺豆瓣酱和大蒜，难得在山冈家点了中盛加量，享受我最爱的葱味噌拉面。 中途我模仿了在YouTube上看到的《如何享受家系拉面》，又追加了两勺磨碎的大蒜，没有将其融入汤中，而是直接放在面上享用。 没有撒上炸蒜，不是特别多的油脂，面条也没有加硬，更没有点半碗米饭，也没有在最后加磨碎的生姜或醋来变更汤的味道，一气喝下的行为不存在，因此并没有进入早死三段活用的行列。而且我吃的拉面并非是家系拉面，毫无疑问这不是传说中的《如何享受家系拉面・早死三段活用》。我希望有一天能在家系拉面的名店中，尽情享受“如何享受家系拉面・早死三段活用”的大蒜滋味。 尽管放了两勺豆瓣酱，背脂轻微地中和了辛辣感。我在用优惠券点的ronchó（6块切丁叉烧）中盛葱味噌拉面中继续享用。直放磨碎大蒜的面条有些辣，夜深的肚子感受到深深的滋味。最后，我毫不犹豫地把吃剩的背脂全部收拾干净，肚子里虽然有一点罪恶感，但还是决定不一口喝完汤。 知道可以更换背脂后，我不再担心夜里会出现背脂缺乏症状。 谢谢您的款待。

昼間、蘭蘭さんでネギ味噌ラーメンチャーシュー増しを食べた土曜日。夜は旅人お手製サラダに妻お手製煮魚だけでお酒を少々。些か軽めに済ませ過ぎました。

深夜2時過ぎに空腹で目を覚まし、一階の寝室から二階のキッチンへ…YouTube見ながら煎餅食べても空腹が収まらず、いちばん最寄な前橋インター向こう側の山岡家高崎中尾店に。

昼間ネギ味噌ラーメン食べたのに、またネギ味噌でした。ピリ辛ネギにしてみました。

蘭蘭のような満足感はありませんが、満腹感は満たされました。

トッピングで煮卵と二枚チャーシューを足しました。二枚チャーシューより角切りチャーシューのほうが美味しいかもしれません。山岡家の甘めのタレに漬け込んだチャーシュー、割と美味しかったりします。

時間帯を考えたら、もう少しヘルシーな食べ物にしとけば良かったかもしれませんね。

胃袋が落ち着いたら、朝までもうひと眠りするつもりです。知りませんでしたが山岡家ってWi-Fi使えるのね…我が家のWi-Fiより通信速度が遅めな気がしましたけど…食ってすぐに帰るから遅くても気になりませんでした。仮眠中のトラックドライバー向けに野外でWi-Fi飛ばしてあげたら如何でしょうか。もうちょっとだけ通信速度早いやつを…