店家特色
料理
各種知名料理大賽多次獲獎！每年都吸引長長的排隊人潮的熱門店鋪！
料理
元祖・頂天石燒麻婆豆腐【商標註冊】請務必品嚐真正的美味！
料理
獨特製法，搭配最佳調味料與香料，讓美味無法抵擋
料理
日本首次提供刀削面，始终坚守其味道的元祖自豪感
评论
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评论 51条关注者 18人
时隔一个月再次光临。 点了麻婆豆腐，地狱辣。 最高级别是天狱，所以地狱辣稍微低一些。 不过，地狱级别的辣度依然很强！ 当然在辣味中也能感受到美味，但辣味绝对占据主导。 我觉得比中本...查看详情
2025/04 访问
2 次
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评论 475条关注者 283人
大袈裟でなく、まさに秘伝❗️絶品❗️頂天石焼麻婆刀削麺❗️
元祖に相応しく、25年かけて熟成完成させた味わい❣️ 陳オーナーは、香辛料魔術師です❗️ 中国のミシュランと称される【美味川菜名館】を唯一受賞した名店で痺れ、花山椒ブームの火付...查看详情
2025/03 访问
1 次
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sakiba
东京
评论 164条关注者 33人昼定食は値上げになったが、当然かな。 青椒肉絲とエビチリの定食を注文。 エビは美味しいが、タレの味が変わった。 ご飯と杏仁豆腐は美味しい。 ここの水餃子は美味しくないので、...查看详情
2025/02 访问
2 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Chin Ka Shisai Shibuya Ten
|
|---|---|
| 菜系 | 中国菜，四川料理，日式小酒馆 |
| 预订・咨询 |
050-5869-6496 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都渋谷区神南1-16-3 ブルーヴァールビルB1 |
| 交通方式 |
JR涩谷站八公口步行7到9分钟 距離涩谷 477 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 ～JPY 999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 3,000～JPY 3,999～JPY 999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
200 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳20～30人、可容纳30人以上 店内设有最多可容纳80人的8个包间。包场最多可接待200人。★欢迎随时咨询。 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 附近有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,座位宽敞 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究,对调酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究, 对鱼类料理讲究, 健康/美容食品菜单, 提供蔬食选项 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,,外带服务 |
| 关于儿童 |
没关系。 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.10.9 |
| 电话号码 |
03-3464-8801 |
| 备注 |
店内设有最多可容纳80人的8个包间。包场最多可接待200人。露台座位有30个，可以享受啤酒花园的氛围。 |
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料理各種知名料理大賽多次獲獎！每年都吸引長長的排隊人潮的熱門店鋪！
超辣但美味！在辛辣中蕴含美味！精选店铺齐聚！激辣料理名店大集合。无论是喜欢辣的朋友还是不太能吃辣的朋友，都受到了热烈好评！店内也有提供！！曾多次出现在ZIP!、嵐にしやがれ、newsevery、王様のブランチ、ヒルナンデス！、モーニングバード、スーパーJチャンネル、スッキリ！、めざましテレビ、ワイド!スクランブル、以及『ぷっ』すま等多家媒体！
料理元祖・頂天石燒麻婆豆腐【商標註冊】請務必品嚐真正的美味！
麻婆豆腐作为日本人喜爱的中式料理之一，大家都很熟悉。正因为是经典菜品，我们希望以合理的价格提供最美味的体验。基于这样的想法，我们的元祖・顶天石烧麻婆豆腐应运而生。许多曾在我们店修行并独立开店的厨师们也对顶天石烧麻婆豆腐给予了高度评价。如今，模仿我们菜品的店铺也越来越多，但元祖的味道依然是最美味的。欢迎您来品尝正宗的顶天石烧麻婆豆腐。
料理獨特製法，搭配最佳調味料與香料，讓美味無法抵擋
香料在中国也很难获得，是一流的优质品。陈家私菜的香料完全不使用添加剂，采用自然来源的制作方法。获得这些香料真的非常困难，我们进行了多次实地考察，反复前往，才勉强采购到。利用这些香料，结合老板陈多年的研究，制作出了独特的菜肴。每周日，店内会秘密制作这些菜肴，除了老板陈，其他人都不知道制作方法，这是独一无二的特别秘方。
料理日本首次提供刀削面，始终坚守其味道的元祖自豪感
陳主廚是手工刀削麵在日本的先驅，曾接受高評價雜誌的採訪時表示：「我每天都用粉和水手工製作麵條。因為麵團會持續發酵，所以當天製作的麵條必須在當天用完。雖然冷凍或添加防腐劑可以延長保存，但這樣會影響味道。考慮到彈性和口感，現在的做法是最好的。」他對美味的追求達到了極致。
『GoogleCM出演』商标取得『顶天石烧麻婆豆腐』多次被电视媒体介绍！银座店也已开业
各界著名人士、经济人和文化人都常光顾的【陈家私菜】是唯一获得中国米其林称号的“美味川菜名馆”。在“激辣美食大赛”和四川节上连续六年获胜，受到众多著名厨师的高度评价。2021年还曾出演谷歌的电视广告，引发热议。这样的陈家私菜将于2024年10月30日在日比谷美食馆内开设【银座店】。欢迎大家搜索陈家私菜银座店。
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