店家特色
厨师
六本木「鮨なかむら」修行，23岁独立。
料理
使用幻之“藤田的金枪鱼”。
空间
鮨与盆栽，完美的合作
评论
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ゆめみるこ
东京
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あさんて评论 4,674条关注者 8,131人
【大宫】出色的食材与工艺，完美的搭配，必将成为大宫的代表寿司店。
这家位于麻布十番的「鮨 詠心」于2023年4月迁移到大宫。 我记得在麻布十番时代的2022年1月曾经光顾过，年轻的店主中路詠心当时仅25岁，他热情细腻的料理以及对「藤田的鲔鱼」的执...查看详情
2024/05 访问
1 次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Eishin
|
|---|---|
| 菜系 | 寿司 |
| 预订・咨询 |
050-5600-4939 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
埼玉県さいたま市大宮区大門町2-107-5 1F |
| 交通方式 |
JR大宫站步行5分钟 距離大宫 310 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 30,000～JPY 39,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 30,000～JPY 39,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 不接受二维码付款 |
座位、设备
| 座位数 |
8 Seats （ 吧台:8个座位） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
不可 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
欢迎儿童
儿童接待咨询 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2023.4.17 |
| 电话号码 |
048-783-2437 |
| 备注 |
套餐30,000日元～ ※可通过电话或官方LINE预约。您可以通过 Instagram 官方资料在 LINE 上注册。 |
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厨师六本木「鮨なかむら」修行，23岁独立。
在米其林餐厅六本木的“鲜寿司中村”大厨中村将宣的指导下磨练技艺。2020年独立，店名改为《鲜寿司詠心》，为了追求更进一步的进化，于2023年4月从麻布十番迁至埼玉县的大宫重新开业。
料理使用幻之“藤田的金枪鱼”。
米其林星级餐厅仅有的知名美味“藤田的金枪鱼”。其中只有与我们建立了信任关系的厨师才能采购的部位。
空间鮨与盆栽，完美的合作
檜木吧台经过精心调平，注重与顾客的距离感，中央摆放着只有在“东京都以外”才能看到的松叶屋盆栽，营造出舒适的用餐环境。此外，每周更换盆栽，让您在“独一无二的空间”中享受美味佳肴。
幻影中的“藤田金枪鱼”五片，改变大宫的现代江户前寿司
藤田的金枪鱼中，特别挑选了数年级别的顶级金枪鱼，作为特别供应。
在套餐中，我们提供了五块【抵抗重力】【真正的金枪鱼的味道与酸味】。
此外，我们在美观、口感、温度等细节上都精心设计了套餐。
请您享用我们店的招牌菜【T.K.G】太刀鱼、蛋黄和米饭，作为大宫的新名物。
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