菜单焕然一新！更具吸引力的「嫩滑炸猪排饭套餐」
新潟市西区的『蕎麦DAYS』餐厅。 在新潟的地方电视节目中也有介绍，更加受欢迎的蕎麦店。最近听说他们更新了菜单，所以我特地来了一趟。 这次我点的是 ◎「软炸猪排盖饭套餐」¥1628 主菜是一块大大的炸猪排高高地坐在“软炸猪排盖饭”上。饭上铺着鸡蛋，上面放着炸猪排，这是一种“没有盖”的盖饭。盖饭的盖子像椅子的靠背一样。 大型的猪排在盖饭上很有气势（笑） “这可真是一块厚实的猪排。” 不过，这块猪排用了被称为“纯白的比安卡”的品牌猪肉，肉质非常细腻，无腥味，味道极佳。外衣酥脆香味扑鼻，堪称完美，连专门的炸猪排店也会为之惊叹。 蕎麦有 · 温热的汤蕎麦 · 冷的凉蕎麦 可以选择。我选择了“凉蕎麦”。当然，蕎麦也很好吃。这款蕎麦的汁是用鰹鱼熬制的，味道非常浓郁。 套餐里还有提供蕎麦汤。 哎呀，真的非常美味！ 炸猪排盖饭和蕎麦的水平都相当出色。 结账后，还赠送了咖啡外带，我感受到他们细致入微的款待。 谢谢您的美食款待！
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外観
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やわらかカツ丼セット ¥1628
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セットのやわらかカツ丼
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セットの蕎麦 冷たいざる蕎麦と温かいかけ蕎麦が選べます。（これはざる蕎麦）
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大きなトンカツ。フタを背もたれにして丼の上で踏んぞり返ってます（笑）
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「純白のビアンカ」というブランド豚のロース肉。キメが細かくてクセのない肉質。衣は薄めがカリッと。
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玉子でとじておらず、カツとご飯の間に敷いてあります。
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ソースではなく醤油ベースの「丼たれ」が添えられます。
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こちらは蕎麦 温or冷が選べます。
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お蕎麦ももちろん美味しい。
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蕎麦を食べ終えて、最後の蕎麦湯をいただきます。
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カウンター席
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店内
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メニュー
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メニュー
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食後にテイクアウトのコーヒーまでいただきました。
健康又美味！‘肉菜’
新潟市西区的『蕎麦DAYS』。 今天我想吃蕎麦，所以来到了这里。 说到『蕎麦DAYS』，招牌菜就是 「肉蔬」¥1045 大份蕎麦加¥198。 乍一看，不像蕎麦， 热烫的牛肉，搭配大量的新鲜生菜和水菜等蔬菜，以及蕎麦， 沾酱里加入了「特制香料油」。 还有温泉蛋和天妇罗碎。 正如菜单上所写， 这真是一种「新感受的蕎麦」。 与蔬菜和肉一同享用时，香料油提升了浓郁和美味。 在这里，把附上的「温泉蛋」放入蕎麦汤中，改变口味。 蛋的醇厚感让味道更美味。 餐桌上还准备了七味辣椒和咖喱粉等调料，可以进一步变化口味。 最后加上蕎麦汤作为结尾。 哎呀，真是令人惊艳的用心，直到最后也没有让人感到厌倦。真好吃！ 谢谢美食。
パクパクパクチー！！
新潟市西区『蕎麦Days』さんです。
様々な創作メニューで、新感覚の蕎麦を楽しませてくれるお店。
今回は蕎麦Daysさんの中でも異彩を放つ意欲作！
『パクチー三昧つけ蕎麦』￥1100
いただきました。
「蕎麦」と「パクチー」
一見、相容れないと思われる2つの食材が、1つの器の中に。
私はパクチー大丈夫派なので、早速パクチーを絡めて蕎麦をひと手繰り
おお～いけるね！
「和」の蕎麦ですが、パクチーの独特の風味と蕎麦つゆのラー油でアジアンテイストな一面に。
またパクチーのかき揚げも旨し！
丸い輪切りになっている鶏ハムもしっとり食感。
しかし、パクチーは本来「薬味」的な存在のはず。
昨今のパクチーブームで、こんなに山盛りでバクバク食べることになるなんて、一体誰が想像したでしょうか？
「パクチー」はタイ語なんですね。
英名「コリアンダー」中国名「香菜（ｼｬﾝﾂｧｲ）」とも。
ご馳走さまでした。
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外観
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パクチー三昧つけ蕎麦 ￥1100（税別）
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山盛りパクチー、その上にパクチーのかき揚げ。 鶏肉の上にもパクチーソース。まさにパクチー三昧
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パクチーと蕎麦。意外な組み合わせですが合いますね。
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鶏ハムもしっとり柔らか。パクチーソースにもマッチ
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蕎麦つゆにはラー油が入ってピリッとアクセント パクチーと食べることで蕎麦だけどアジアンテイストに
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パクチーのかき揚げ パクチーの葉はもちろん根っこも天ぷらにしてありますね。
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ゴボ天 ￥200 大きい！手の平を広げた位のビッグサイズ
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「ゴボ天」は塩でいただきます。パリパリでした！
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後半、温泉卵を蕎麦つゆに入れて味変
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メニュー
「つけ蕎麦」という発想【再訪問】
2016.12.20
久々の『蕎麦DAYS』さんです。
まるでカフェのようなシャレオツな蕎麦屋
今回で三度目の訪問です。
18:30ころのディナータイムには、中年夫婦や女性グループ、若いカップルなどなど…
さて、今回は以前から注目の
『カツカレーぶっかけ(温)』￥1050
を頂きました。
若くて可愛らしい女性の店員さんから
「つけパンとライスが選べます」
とのことで〈つけパン〉で。
ほどなく登場
カレーの匂いが食欲をそそりますね～
薄いカツですが、サクサクとした衣の食感も良くアクセントで蕎麦とも合います。
たっぷりの野菜も嬉しいですね。
「天かす」や「温玉」を投入していろんな味のバリエーションを楽しめます。
蕎麦を食べ終わった後、
つけパンを残ったカレーにつけて最後まで飽きさせません。
ひとつのアトラクションに乗ったような、いろんな味や食感が楽しめるメニューですな！
いや～美味しかったですね～
ご馳走さまでした。
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2016. 8. 4
今日は蕎麦が食べたくて『蕎麦DAYS』さんです。
朝から30℃オーバー！
暑い…、クソ暑い。
こんな日は
サッパリとしつつも、ピリッとしたものが食べたいと思い、
『スパイシーカリーつけ蕎麦(肉ベジ)』￥950税別
をオーダー
つけ汁のカレーは結構スパイシー
そばの上には新鮮な山盛り水菜やニンジン
冷しゃぶの牛肉で満足感も十分。
入れ放題の天かすや、温泉卵
卓上には七味唐辛子、ラー油、スパイスなど
味変アイテムが多数なので、飽きずに頂けます。
暑い夏の選択肢のひとつとして
ベストのメニューですね。
次は、パクチーのつけ蕎麦を挑戦してみようかな？
ご馳走さまでした！
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新潟市西区の『蕎麦DAYS』さんです。
最近、メキメキと知名度を上げつつある新感覚・蕎麦屋ですね。
普通のラーメン屋さんにはなかなか入りずらいと感じる女性でも気兼ねなく入れるカフェスタイルの雰囲気。
ホントにお蕎麦屋さんですか？
お店イチオシの
「冷そば・肉ベジ ￥918」をオーダーしました。
蕎麦の上に野菜と、しゃぶしゃぶ肉を盛り付け
つけ汁にはラー油が入ってます。
盛り付け方もスタイリッシュですね～
とても「蕎麦」とは思えません。
卓上にはラー油やらスパイスなどの味変アイテム
、入れ放題の天かすや温泉卵など食べ方も楽しませる工夫もいいですね。
うん。
こういう蕎麦の食べ方もアリだと思います！
蕎麦も既成概念にとらわれず柔軟な発想で挑戦してほしいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Soba DAYS（Soba DAYS）
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|---|---|
| 菜系 | 荞麦面，咖啡店，餐吧 |
| 预订・咨询 |
025-378-0706 |
| 预订可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
新潟県新潟市西区寺尾10-33 福田ビル 1F |
| 交通方式 |
从 JR 越后线寺尾站步行约 7 分钟 距離寺尾 497 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
JPY 1,000～JPY 1,999 ～JPY 999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999JPY 1,000～JPY 1,999
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| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受电子货币 （交通电子货币（如 Suica），iD，QUICPay） 接受二维码支付 (PayPay，d付款，au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台6席） |
|---|---|
| 包厢 |
不可 |
| 包场 |
可 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 店前有吸烟场所 |
| 停车场 |
可 共用12台左右 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境,有吧台座位,有电源,有免费Wi-Fi |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究, 健康/美容食品菜单, 提供蔬食选项 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
,外带服务 |
| 关于儿童 |
欢迎儿童(欢迎婴儿,欢迎学龄前儿童,欢迎小学生),可携带婴儿车 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.12.18 |
| 餐厅的宣传 |
新潟市西区的蕎麦店。 |
这是位于新潟市西区的『蕎麦DAYS』餐馆。 ◎ "震撼的明太子和鱼子酱蛋卷盖饭 半蕎麦套餐" ¥2420 （大份米饭 + ¥165） 真是震撼！ 米饭上放着鱼子酱、蛋卷，和一根大型的辛子明太子。 我一直想试试这个。 美味的食物总有一种潜在的“背德感”，可以说是一种危险的香气（笑）。 在吃之前就能知道，绝对是美味的选择。 鱼卵界的明星“鱼子酱”和“辛子明太子”， 正被“蛋卷”温柔而稳妥地承托着。 外观虽然吸引，但味道的绝妙平衡更让人惊叹。 我边吃蕎麦，边享受这道佳肴，立刻就吃完了。 哎呀～，太好吃了。 虽然作为午餐价格不算便宜，但绝对值得。 我吃完后还喝了外带的咖啡，度过了一个非常满意的假日日午餐。 谢谢您的款待。