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冷やつけ麺 ネギ油を利かせた塩タレ ¥1050
【味】
スープ
たまゆらの塩スープをギュッと濃くさせた感じで、塩の良さ＋和風出汁の後味がしっかりと受け継がれてます。
そこに特製のまろやかなネギ油で、全体を引き締めてくれます。
スープだけでもとても美味しいです。
麺
冷水でしめてあります。
見た目はそうめんのような透明さがあり柔かそうに見えますが、食べてビックリ！コシがとても強く食感が良いです。
麺は固め派な人は、かなり気に入ると思います。
肩ロースチャーシュー
ロースにしては、しっかりとサシが入ってます。
食感はとても柔らかく、サシはバターのように溶けます。
肉の旨味がとんでもないくらい滲み出てきます。
これ単品でも、充分に商品に出来るレベルです。
しっとり鶏チャーシュー
鶏と思えないくらいしっとりしてます。
ここまでしっとりで、柔らかい鶏肉を食べるのは初めてです。
塩でしっかりと味付けされてました。
【サービス】
提供時間8分。
一人一人に対して、とても丁寧に対応されてました。
帰る際も、「次は豆乳の方も食べにおいで。美味しいよ」と声をかけていただきました。
心が温まる良いお店です。
【雰囲気】
カウンター、テーブル席がメインです。
店内はとてもキレイで、和風な雰囲気が良いです。
落ち着きのあるラーメン屋で、ゆったり食事が出来ます。
【CP】
とてもクオリティが高いです。
¥1050で食べれるなら、遠方からでも来たいお店です。
美味しかったです！ごちそうさま！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たまゆら 西尾店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0563-56-8639 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西尾口駅から601m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年5月25日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【味】
スープ
口に含むと味噌の濃厚な香りと豆乳のまろやかさを同時に感じます。
味噌と豆乳の良いところ取りで、特に味噌の味がしっかりと口の中に残ります。
後味でするゴマの風味が更に＋αで美味しくしてくれます。
味のイメージとして、中華そばのゴマタレを上品な味わいにして、濃厚にさせた感じです。
比べ物にならないくらい美味しいので、参考程度で。
麺
2分茹でた麺を、30秒冷水でしめてます。
見た目はそうめんのような透明さがあり柔かそうに見えますが、食べてビックリ！コシがとても強く食感が良いです。
麺は固め派な人は、かなり気に入ると思います。
肩ロースチャーシュー
ロースにしては、しっかりとサシが入ってます。
食感はとても柔らかく、サシはバターのように溶けます。
肉の旨味がとんでもないくらい滲み出てきます。
これ単品でも、充分に商品に出来るレベルです。
しっとり鶏チャーシュー
鶏と思えないくらいしっとりしてます。
ここまでしっとりで、柔らかい鶏肉を食べるのは初めてです。
塩でしっかりと味付けされてました。
【サービス】
提供時間8分。
一人一人に対して、とても丁寧に対応されてました。
今回も帰るとき「また来ていただいて、ありがとうございます。美味しかったですか？」とお言葉をいただきました。
心が温まる良いお店です。
【雰囲気】
カウンター、テーブル席がメインです。
店内はとてもキレイで、和風な雰囲気が良いです。
落ち着きのあるラーメン屋で、ゆったり食事が出来ます。
【CP】
とてもクオリティが高いです。
¥1050で食べれるなら、遠方からでも来たいお店です。
美味しかったです！ごちそうさま！