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さかま
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鶏そば専門店 らーめんえびす 総本家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、担々麺、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5593-6012 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
小牧市小牧2-43 小牧駅から615m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター13席 ボックス12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台(共同駐車場) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 お子様用椅子あります |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年6月30日 |
| 電話番号 |
0568-68-6355 |
| 初投稿者 |
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鶏そば専門店 らーめんえびす 総本家 #1451
ラーメン愛知 in 小牧市
小牧市の中心部、名鉄小牧駅の北西、県道198号沿いにあるラーメンと唐揚げの専門店です。
※初訪問 2025.05.18※
このお店は、ここが本店で、一宮市、江南市、中津川市に支店があり一宮と中津川のお店にはお邪魔していますが、本店への訪問が延び延びとなっていました。
初訪問では、こってり系から
特製濃厚醤油 1,100円
をチョイス。
ラーメンの内容は、
スープ：鶏白湯醤油
麺：全粒粉の平打ち太麺
具：レアチャーシュー・鶏チャーシュー・味玉・メンマ・玉ねぎ・刻みネギ・針唐辛子
と盛り沢山の内容です。
スープは、鶏ガラ・もみじ・丸鶏を使った「濃厚鶏白湯」と鶏白湯に魚介を加えた「こっさり」、あっさりの鶏青湯の３種類をベースに塩、醤油、味噌の味付けが選べます。
こってりの鶏白湯は、いつもながらにパンチ力が有りますね。
濃厚無だけでなく鶏の脂もアクセントになっています。
麺は、やや色白のエッジが効いた平打ちで、中太のため歯ごたえもあって良いですね。
具は、薄いながら大判のレアチャーシューが2枚、厚みのある鶏チャーシューが2枚で存在感もあり、味付けもいい感じです。
メンマはシャキシャキで、味玉は濃いめの味付けですが、私としてはもう少し黄身が柔らかい方が好きです。
スライスした玉ねぎも良いアクセントになっていると思います。
唐揚げも自慢のメニューのようで、セットものも充実しているので若いお客さんが多いですね。
ご馳走様でした。