-
●えんがわブレンド（モーニングサービス付き）500円
■モーニングサービスは
ホットサンド 又は、サンドイッチ が選択できた
を注文してみた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301218507 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301218507","content_type":"ReviewImage","content_id":301218507,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
◯ホットサンド（デミグラスソース）
ほんのりと温かく、端はサクッと心地よい食感♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230205 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230205","content_type":"ReviewImage","content_id":301230205,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
中は甘みシッカリ目で苦味感はなく
旨味感がジンワリと広がるデミグラスソースに
とろけるチーズ、食感が良いエリンギも入っていて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230207 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230207","content_type":"ReviewImage","content_id":301230207,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
噛むとビヨーンととろけるチーズが伸び
チーズとデミグラスソースの旨味感が相乗効果で
美味しい味わいだねえ❗️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230213 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230213","content_type":"ReviewImage","content_id":301230213,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
-
◯サラダ
レタス、コーン、人参、赤ピーマンに
市販の胡麻ドレッシングと
フライドキャベツ❔️w が掛けられていて
刻まれコンガリと揚げられたキャベツの
香ばしさがあって面白くて美味しいなあ♪
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230208 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230208","content_type":"ReviewImage","content_id":301230208,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
◯ヨーグルト
自家製らしきプレーンヨーグルトに
自家製マーマレードが載せられていて
甘み、オレンジ❔️ピールのほろ苦さ
爽やかさが心地よく美味しいし
甘み感は控えめで、スッキリとしている
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230210 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230210","content_type":"ReviewImage","content_id":301230210,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
◯えんがわブレンド
確かにマスターが話されていた通り
苦味はシッカリとあるなあ❗️
しかし、その苦味の中にも
珈琲のコク感、旨味感があり
ベースに酸味がある感じで美味しい味わい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230212 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230212","content_type":"ReviewImage","content_id":301230212,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
テーブルセットアップ状況
フレンチプレス用の砂時計が置かれていた
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230552 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230552","content_type":"ReviewImage","content_id":301230552,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
メニュー（2025/05）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230549 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230549","content_type":"ReviewImage","content_id":301230549,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
-
お店前のメニュー
基本、終日モーニングサービスの提供らしい❔️
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230537 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230537","content_type":"ReviewImage","content_id":301230537,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
食事会の催しの場合は要予約❔️
八百彦本店さんの仕出し弁当の注文となるらしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230554 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230554","content_type":"ReviewImage","content_id":301230554,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
食事会の催しの場合は要予約❔️
八百彦本店さんの仕出し弁当の注文となるらしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230557 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230557","content_type":"ReviewImage","content_id":301230557,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
食事会の催しの場合は要予約❔️
八百彦本店さんの仕出し弁当の注文となるらしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230558 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230558","content_type":"ReviewImage","content_id":301230558,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
食事会の催しの場合は要予約❔️
八百彦本店さんの仕出し弁当の注文となるらしい
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230559 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230559","content_type":"ReviewImage","content_id":301230559,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
窓からの日本庭園
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230551","content_type":"ReviewImage","content_id":301230551,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
窓からの日本庭園
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301258456 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301258456","content_type":"ReviewImage","content_id":301258456,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
窓からの日本庭園
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301258453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301258453","content_type":"ReviewImage","content_id":301258453,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301249858 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301249858","content_type":"ReviewImage","content_id":301249858,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店内 廊下
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301249860 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301249860","content_type":"ReviewImage","content_id":301249860,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
入口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230539 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230539","content_type":"ReviewImage","content_id":301230539,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
門を潜った先の通路
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230541 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230541","content_type":"ReviewImage","content_id":301230541,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の門
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230542 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230542","content_type":"ReviewImage","content_id":301230542,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗外観、門構え
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230544 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230544","content_type":"ReviewImage","content_id":301230544,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
建物北側にある駐車場入口
緑色のカンテラが点滅している
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301230547 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301230547","content_type":"ReviewImage","content_id":301230547,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
駐車場
{"count_target":".js-result-ReviewImage-301252666 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-301252666","content_type":"ReviewImage","content_id":301252666,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
愛知県一宮市東五条にある
古民家を改装した趣のあるカフェ
■このお店の概要（GeminiAI文書から抜粋）
特にモーニングが人気です
* 営業時間: 7:30～13:00
（モーニングは13時まで提供されます）
* 雰囲気: 古民家を改装しているため、まるで自宅の縁側にいるかのような、ゆったりと落ち着いた空間が広がっています
日本庭園を眺めながら食事ができる席もあり、癒しのひとときを過ごせます
* ドリンク代で楽しめるモーニングサービスが基本です
* 日替わりのサンドメニューが人気で、ホットサンドが美味しいと評判です。2人で行く場合は「半々」でハーフ＆ハーフにしてもらうこともできるようです。
* フレンチプレスで淹れるこだわりのコーヒーも楽しめます
砂時計が落ちるのを待つ時間も、美味しさを引き立てます
◆
今日はお休みとなる
先週土曜日、名古屋市中川区のカーショップに
LC500のセンターマフラーの取り付けと
バックカメラの交換を依頼し、預けていたので
今日、代車のアクアに乗って名古屋市に向かっていた
また午後から雨予報なので
多分、LCを洗車することになるだろうな
途中、一宮市のモーニングも食べてこうと思い
検索してGooglemapでの評価の良かった
このお店へと向かう事にした
◆
土曜日9:15頃、駐車場に到着
■駐車場
お店の北側、緑色のカンテラの点滅している場所が
駐車場の入口となる
入ると砂利敷きで駐車間隔が広めな駐車場があった
この時の駐車場の混み具合は2/3程度となる
お店外観を見ると、これ、普通な民家だよねえ❔️（笑）
キチンとコストの掛けられている
昭和に建てられた感のある
立派な日本家屋に思える建物と門構え
門を潜り、生け垣の間の道を歩いて進み
お店に入店する
入口で靴を脱いで入ると
左側の部屋（桜の間、今回入っていない）と
正面進んで右側にも部屋があり
カウンター3席とテーブル席が並んでいた
暖簾のある厨房のママ（お婆ちゃん）に
1人だと伝えると
「片付けが終わってないので
廊下の席に座ってお待ち下さい」
と話された
老夫婦2人だけでのオペレーションの為か
片付けまで追いついていない印象に見える
10分程度待たされた後
正面廊下にある2人掛けのテーブル席に案内された
メニューを拝見する
どうやらこのお店は
■『フレンチプレス』の珈琲推しみたい だけど、、、
■フレンチプレスとは（GeminiAI文書から抜粋）
コーヒーを抽出するための器具の一つで、フランスで開発されました
フレンチプレスの特徴と仕組み:
* 浸漬式（しんししき）: お湯に直接コーヒー粉を浸漬させて抽出する方法です
一般的なペーパードリップのように、コーヒー粉にお湯を透過させるのではなく、コーヒー粉としっかりお湯をなじませることで、コーヒーの成分を余すことなく抽出します
* ペーパーフィルター不要: ステンレス製のフィルターでコーヒー粉を押し下げるため、ペーパーフィルターは使いません
* コーヒーオイルを楽しめる: ペーパーフィルターで濾し取られてしまうコーヒーオイル（コーヒー豆の持つ油分）も一緒に抽出されるため、コーヒー本来の風味やコク、まろやかな舌触りを存分に楽しめます
豆ごとの個性や、豆の持つ甘みや酸味といった特徴がダイレクトに感じやすいのが特徴です
* フレンチプレスで淹れるコーヒーの味わい:
ペーパードリップで淹れたコーヒーに比べて、より濃厚でコクがあり、コーヒーオイルによるまろやかさや風味豊かな味わいが特徴です
微細なコーヒー粉が液体に残ることもありますが、それもフレンチプレスならではの風味として楽しまれます
◇
このおっさん、今まで行った
フレンチプレスのお店で飲んだコーヒーが
只、苦いだけで美味しいとは思えなかったので
フレンチプレスのコーヒーは止めて
●えんがわブレンド（モーニングサービス付き）500円
■モーニングサービスは
ホットサンド 又は、サンドイッチ が選択できた
を注文してみた
するとマスター（お爺さん）が
「えんがわブレンドは苦目ですけどよろしいですか❔️」
と話されていた
後から思ったのだけど
このお店の『フレンチプレス珈琲』なら
豆のこだわりから考えてみても
味わってみる価値があったかもしれないな❔️
◇
土日祝日の休日は2人だけのオペレーションだと
かなり待たされ
到着から
珈琲、サラダ、ヨーグルトは29分後に提供され
ホットサンドは31分後に提供されている
気長に待てる穏やかな心と
（せっかちなおっさんには、持てない心❔️笑）
のんびり過ごせる時間の余裕が必要に思えた
▶モーニングサービスの内容
◯ホットサンド（デミグラスソース）
ほんのりと温かく、端はサクッと心地よい食感♪
中は甘みシッカリ目で苦味感はなく
旨味感がジンワリと広がるデミグラスソースに
とろけるチーズ、食感が良いエリンギも入っていて
噛むとビヨーンととろけるチーズが伸び
チーズとデミグラスソースの旨味感が相乗効果で
美味しい味わいだねえ❗️
◯ヨーグルト
自家製らしきプレーンヨーグルトに
自家製マーマレードが載せられていて
甘み、オレンジ❔️ピールのほろ苦さ
爽やかさが心地よく美味しいし
甘み感は控えめで、スッキリとしているけれど
僕的には、味わいに不足感を一切感じなかった
◯サラダ
レタス、コーン、人参、赤ピーマンに
市販の胡麻ドレッシングと
フライドオニオンならぬ
フライドキャベツ❔️w が掛けられていて
（多分、そう思うのだけど❔️w）
刻まれコンガリと揚げられたキャベツの
香ばしさがあって面白くて美味しいなあ♪
◯えんがわブレンド
ちょくちょく電動ミルの豆を挽く音が聞こえてくるので
注文の都度、ミル挽きされていると思われる❔️
確かにマスターが話されていた通り
苦味はシッカリとあるなあ❗️
しかし、その苦味の中にも
珈琲のコク感、旨味感があり
ベースに酸味がある感じで美味しい味わい
他店のコーヒーの旨味感とは
アプローチが違う感じがあり
酸味の魅力だけではなくて
苦味の深みでも魅力ある珈琲が出せるんだな❗️
とは思えた
■支払い方法は現金のみ
入店時の服装は私服
対応は老夫婦らしきお爺さんとお婆さんの店員さん
素人の方がカフェを運営されている様な
にこやかさはない、淡々とした丁寧な口調をされていた
精算時にお婆さんを呼んだら
調理で忙しかったのか
少し不機嫌な表情と雰囲気だった
この二間の客室だけでの営業だけど
2人だけでは見てるだけでも、大変そうに思える
その無理が祟り
接客にも不機嫌さが表れてしまうのだろう
僕が廊下で待ってから帰るまでの50分間
500円の珈琲付きモーニングだけで
ずっと居る方❔️（笑）もあるので、回転率も悪そうで
珈琲とモーニング材料原価
賃料は無料だろうけれど固定資産税
冷暖房などの光熱費まで考えると
アルバイトを雇う気にもならないのかも❔️
何にしろ、カフェはラーメン店とは違い
食べたらすぐに帰ってくれる客でもない
客の回転率、客単価も悪いので
利益率はあんまりだろうから
（50人に500円のモーニング売っても25,000円なので）
この商売が好きでなければ
続けるのは難しいのかもしれない❔️
（2025/05/24）