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かきあげとじ
吉田麺業さんのきしめんは、幅はそれほど広くはなく、つるしこながら弾力もある。そしてお出汁がほんとうに美味しい。今回は、かきあげとじ。玉子とじ系メニューにはゆずが入っていて爽やかな気持ちになりながら美味しく食べられる。冬が終わらぬうちに煮込み系もいただきたい。ご馳走様でした。
もっとはやく知っていたかった・・・
自宅からほど近い場所に、こんなに素敵なきしめん屋さんがあるとは・・・!
創業明治23年の製麺所によるきしめん店。初凸し、入り口を入ると、麺の直販コーナー。様々な麺をつくっていることがわかる。しかし飲食店はきしめん専門+そばのメニューも少しだけある。どれも魅力的かつコスパがめちゃいいので、ほんとに迷ったが「八宝」を注文。常連さんたちは何を頼むのかなとコソコソ見たり聞いたりしていたら「きしめん定食」「かき揚げおろし」など様々。
昼時の店内はほぼ満席。年配の方も多いのはうなづける。
運ばれてきた「八宝」はあんかけきしめんで、豚肉のほか、ニンジン、ピーマン、タマネギ、キャベツ、白菜がたっぷりで、かつお出汁がきいたあんをかけてある。八宝菜と考えればウズラ卵だが、鶏卵が乗っかってて笑えた。
きしめんはまじ美味い。やわらかくもちもちだが腰が強い、これぞ名古屋きしめんという感じ。
時々お邪魔することに決定(笑)。ご馳走様でした。
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The Truth
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店名 |
吉田麺業 荒子店
|
---|---|
ジャンル | うどん |
お問い合わせ |
052-355-7003 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
あおなみ線 荒子駅 荒子駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (iD、QUICPay) QRコード決済可 |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2019年2月21日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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えびおろし行ったろかと頭をよぎるが、ここはテーマを冬の思い出づくりにし、初凸のかみさんは味噌煮込み、私はカレー煮込みを。それぞれ麺はうどんです(笑)。
土鍋の中でグツグツと音を立てながら運ばれてきました。
味噌煮込みは王道と言っていいほど。赤味噌が美味い。
カレー煮込みは野菜の旨味と甘みが深くスパイスもしっかり効いた味で、想像をはるかに上回る美味さで「カレーとして美味い」と言える。
あたたかくなったらえびおろし食べたい。
ご馳走様でした。