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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
葉隠（ハガクレ）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-6634 |
| 予約可否 |
完全予約制 ※ご予約などのお問い合わせは14時以降でしたらつながりやすいです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
久屋大通駅 1番出口 徒歩5分 久屋大通駅から413m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6180001052678 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター、ソファー完全個室） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 6人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可） ソファー完全個室1室あり。最大4名様まで |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
同階に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 お子様連れのお客様は事前にお電話でご相談ください |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年11月27日 |
| 電話番号 |
052-228-1122 |
| 備考 |
持込について |
| 初投稿者 |
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美味い鮨が食べたくなり急遽予約して訪問しました。
まだ開店されてから1年ちょっとのお店です。
入り口は暗証番号にて入店します。
流石に暗証番号にて入るだけあって店内は高級感あふれます。
6人カウンターと4人ボックスなので最大10人といった感じです。
お鮨自体は基本的にオーソドックスな握りでした。
スペシャリティだと思いますがニンニク醤油漬けの赤身（中トロだっけかな？）は美味しいかったです。
トリュフが乗った茶碗蒸しも中々でした。
ウニドックは絵力ありますがもう一つでした。まぁこの時期はウニじゃないでからしょうがないですかね。
同じく海老天巻きもちょっとジャンクよりで賛否両論かなと思います。ただ単に天ぷらにタレかけて巻きで出すだけだったのも残念です。
暗証番号、ウニドックやトリュフなどからsnsも意識されているのかなと思いますが、大将が寡黙でひたすら出されたものを食べると言った感じでした。
話しかけるとリアクションはしてもらえるんですけどね。
もしかしたらsnsは意識されてないかもしれませんが、そうであればもうちょい演出が欲しいのと、コース全体にも驚きが欲しいところです。
お鮨自体は美味しいのですがニンニク醤油漬け以外には驚きが少なく錦の近辺もいうこともあり少し埋もれてしまうかもしれません。
価格はお酒も飲んで2万円弱でしたが、11巻程度とつまみが3種、デザートと少しもの足りた無かったです。もしかしたら写真撮り忘れがあるかも、、、
この時期ならウニの代わりに2巻くらい多くても嬉しいかなと思いました。
でも繰り返しますがお鮨自体は握り加減もネタの大きさも程よくて好みです。
また季節が変わったら再訪してみたいお店です。