高砂
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天ざるそば
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店舗基本情報
| 店名 |
高砂（たかさご）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、うどん |
| お問い合わせ |
0172-32-8025 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR弘前駅より車で12分 中央弘前駅から439m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （4×12卓, 6人掛け1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に12台分程 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1913年 |
| 備考 |
創業大正２年、この店は昭和４８年に移転建築したそうです。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今年の津軽は暑かった。
朝八甲田ホテルを出て、途中でいろんな物を食べたのであまりお腹は空いてなかったが、折角だから吉田松陰も食べたという「高砂」のそばを食べに行った。
右手に吉田松陰の松を見ながら、門をくぐる。
玄関先で待つこと20分、中に入って席に着く。
津軽在住の友人の薦めで「天ざるそば」を注文。友人は「注文を受けてからそば切りをするから、これからまた、時間がかかる。」と言っていたが、思ったよりも早く来た。
だしつゆは、旨い。しっかり、だしを取っている。味も尖っていなくて、まろやか。舌を突き刺すような感じは、全くない。
蕎麦自体は、残念ながら香りが薄く、上にのっているもみのりの香りが強く、蕎麦の風味が消えてしまっていた。歯応えも物足りない。
天ぷらはクリスビーな感じだが、決してフリッターではなく、天ぷらだ。旨い、美味しい。
また、行きたい。