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一翔で朝ラー食べられます - 青い森BLOG
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2019年次世代こってり優勝 - 青い森BLOG
↑これが日本一となった「コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレーラーメン」（EOS_5DMark4+EF35mmF2_IS）
ヤフー主催のラーメン選手権で優勝したラーメンを食べてきました。
「麺屋一翔」 （いっしょう）
■最強の次世代ラーメン決定戦！で優勝■
今年（2019年）行われたヤフー主催の「第11回最強の次世代ラーメン決定戦！ 次世代こってり
部門」で青森県青森市にあるラーメン屋さんが日本一になりました。青森県のラーメン屋さんの
受賞は初めてなんだそうです。
→青森県のソウルラーメンといえば「煮干ラーメン」ですよね！
→青森市のソウルラーメンといえば「味噌カレー牛乳ラーメン」ですよね！
■受賞ラーメン■
今回受賞したのは「コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレーラーメン」というラーメン。
丸鶏・豚の大腿骨・青森県産野菜を長時間煮込んだというお店自慢の鶏豚湯をベースにした
カレーとチーズとにんにくそれと味噌（？）を加えたスパイシーなスープに、細めのストレート麺を
合わせ、千切りキャベツ，むらさきキャベツ，粗挽き赤トウガラシ,肉団子，フライドガーリックがトッ
ピングされているという贅沢なもの。
こってりというよりは「濃厚」な感じのラーメンで、ご飯を入れて食べたいという感じ。（笑）
■限定復活しています■
このラーメン、9月に受賞したあと9月末まで発売されていていましたが10月は提供休止、そして
11月16日から12月31日まで再び期間限定で復活して提供されています。
食べられるチャンスはあと2日（12月30日・31日）ので、ご興味ある方はお急ぎください。
■カップ麺が発売■
受賞した「コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレーら麺」の販売は間もなく終わってしまいますが、
カップ麺として商品化され、来年（2020年）1月末に東洋水産から全国発売されるそうです。
青森の味が全国で食べられるというのは嬉しいですね！ 今から発売が楽しみ！
【メモ】
麺屋一翔（いっしょう）
住所：青森市西大野3-4-12
電話番号：017-739-1803
営業時間：10:30～14:30 17:00～19:30
お休み：水曜日（不定期有）
駐車場：店前無料多数
オープン：2017年
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 一翔
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
017-739-1803 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
青森駅から3,061m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2017年3月29日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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↑お店外観（EOS_R6+RF14-35mmF4L_IS）
ヤフー主催のラーメン選手権で優勝したラーメン屋さんが朝ラーをはじめたというので食べて
きました。
「麺屋一翔」 （いっしょう）
■青森県民のたしなみ朝ラー■
朝からラーメンを食べる「通称：朝ラー」文化、静岡県や福島県会津市の朝ラーは有名
ですが、青森県にもあるんですヨ。
↑朝ラーやってマス（EOS_R6+RF14-35mmF4L_IS）
青森県は中華麺購入数量が全国4位、カップ麺購入数量が全国2位（ピカイチデータ数
字で読む青森県2020）など、ラーメン大好き！朝ラーが好きな人もが多いそうです。
そんな「朝ラー」の胃袋を満たすため青森県内でも早朝からオープンしているお店も多く、
特に青森市内には朝から営業しているお店が沢山あります。
○青森県内の朝からラーメンを食べられるお店をまとめてみました○
■最強の次世代ラーメン決定戦！で優勝■
2017年にオープンした「麺屋一翔」はうま味調味料を使わず、素材の味と旨みを楽しめる安心
安全なラーメンが特徴のお店。2019年に行われたヤフー主催の「第11回最強の次世代ラーメン
決定戦！ 次世代こってり部門」で日本一になって、一躍有名店になりました。
↑清潔で居心地の良い店内（EOS_R6+RF14-35mmF4L_IS）
丁寧な接客、厨房はもちろん、店内を一斉清掃するなど、衛生面にも力を入れる超・マジメ！
うま味調味料を使わず、素材の味と旨みを楽しめる安心安全なラーメンを提供するラーメン屋さん
です。 食前にスムージー（無料）が提供されたりするんですヨ。
↑スムージーが出てきます（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
→青森県のソウルラーメンといえば「煮干ラーメン」ですよね！
→青森市のソウルラーメンといえば「味噌カレー牛乳ラーメン」ですよね！
■メニュー■
そんな「麺屋一翔」さんが今年）2025年）3月6日から朝ラーをはじめました。
（土日祝7：00～10：00）
↑朝ラー！（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
訪問した時のメニュー（抜粋）は以下。
朝限定のラーメンは「煮干生姜の中華そば」「背脂煮干生姜」(1,000円）となるそうです。
他のメニューも曜日限定や数量限定もあって、選ぶのに悩みます。ランチ・ディナータイムには
+80円でご飯類が頼めるのも嬉しいです。
・煮干生姜の中華そば：1,000円
・背脂煮干生姜：1,000円
・完熟トマトの担担麺 ：1,100円
・海老薫る担担麺：1,200円
・コク辛鶏白湯ガーリックチーズカレー：980円
・濃烈煮干のクリーミーsoba：1，000円
・濃淡塩煮干：1,000円
・雲吞の銀鱗鶏中華：1,100円
■食べたもの■
今回食べたのは「背脂煮干生姜」（1,000円）
「麺屋一翔」さんのラーメンを何種類か食べましたが、まるい柔らかな味付けは特筆もの。
今回のラーメンも煮干・生姜・背脂をそれぞれ強く感じるのですが、尖っているわけではなく、
とにかく優しくとっても美味しかったです。
（スムージーを飲んだからでしょう）罪悪感なく、完汁してしまいました。
↑美しいビジュアル（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
↑たっぷり（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
■まとめ■
久しぶりに食べましたが、ラーメンはメチャ美味しいし、店内も清潔、接客も超がつくほど気持ち良く、
ラーメンの値段も安い！ 満足度はかなり高いです。 近くにあったら通ってしまうのになぁ。
未食の方は是非食べに行ってみてください。 超・気分が上がりますから！
↑背脂が入っているのに優しいスープ（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
↑美味しすぎて、たまらんです（EOS_R6+RF50mmF1.8STM）
【メモ】
麺屋一翔（いっしょう）
住所：青森市西大野3-4-12
電話番号：017-739-1803
営業時間：10:30～14:30 17:00～19:30(早期閉店あり)
お休み：水曜日（不定期あり）
駐車場：店前無料多数
オープン：2017年
*文中の価格、情報は訪問当時のものです。最新情報は現地で確認ください。
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