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◆「チャーシューメン」
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◆「チャーシューメン」
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◆「チャーシューメン」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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◆「チャーシューメン」
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◆「チャーシューメン」
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◆「チャーシューメン」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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◆「カツカレー」
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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『お食事処 あづま』
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湊酒田が独自に歩み続けてきた食文化!
地域で長く愛されてきた食文化を認定する文化庁の「100年フード」にも認定され
2023年に開催された「日本ご当地ラーメン総選挙」で見事
全国1位に輝いた
飛魚・昆布・煮干しetc
芳醇な魚介かおる自慢のスープ!
昔ながらの味わいのご当地ラーメン
「酒田のラーメン」
そんなラーメン激戦区の酒田で昭和の時代から変わらない
昔ながらのザ・食堂!
島藤お母さんがあたたかく迎えてくれます!
最近…ハマりにハマる朝ラーメン(笑)
「酒田市の朝ラーメンができるお店」
でヒットするこちらのお店!
地元酒田で昭和の時代から人気の食堂
(酒田のラーメンとは...ちょっと違うのかな~)
『お食事処 あづま』さんで朝からラーメンをいただきます✨
日本海東北自動車道酒田ICを降りて
国道R7号線を北上
最上川に掛かる新両羽橋を越えた
酒田の入り口の両羽町
最初の分岐点から市内にイン
(R7号線を降りた先は一時停止になっているので要注意)
1000mほど直進した右手に
「手打そば 出羽」さんより200mほど西進!
(県道R353通りからだと二本南側の通り)
駐車場はお店脇に 5台くらいは置けるかな!
昔~から変わらないThe食堂と言った味の有る外観(笑)
「酒田市の朝ラーメンができるお店」
にはヒットしましたが...店主は結構お年を召しているはず...
(たぶん...私が...学生...そして20代だった頃から...久~しぶりの訪問です笑)
本当に早朝7:00~営業しているのか半信半疑で
訪問前日に電話確認!
島藤お母さんが元気に営業しますよ~!と
雑然とした店内に
テーブル席4卓に 昔々のテーブルゲーム機テーブルが1卓 お座敷にテーブル席2卓
昭和の時代から変わらない
ご夫婦が二人三脚で仲良く営業するアットホームな
庶民派食堂ですね✨
え~と!7時には到着しましたが...
先客がいました!常連らしきお爺ちゃん
(後客もちらほら...と)
お出迎えしてくれるのは...島藤お母さん(お年を召しましたネ)
お好きな席へどうぞ~と
TV前のテーブル席へと着席です!
(TVの棚に頭ぶつけないでね~とお気遣い有難う御座います)
お冷やを運んでくれて...メニューを選びます!
メニューは
食堂らしいメニューが沢山ラインナップ!
◇朝食 ... 600円
目玉焼き・納豆・ごはん・みそ汁・おしんこ
が気になりましたが...
チョイスしたのは
◇チャーシューメン ... 900円
◇カツカレー ... 900円
島藤お母さんにお願いしました!
オーダーから10分くらい待ちましたかな~!
ラーメンから到着です!
◆「チャーシューメン」
私のオーダーです!
気分は朝ラーモードなので
ラーメンをチョイスしています!
◇スープ
「酒田のラーメン」ともまた違った
煮干しの魚介系に
動物系の豚・鶏だしと和風だし
そして野菜で取ったスープを合わせて
醤油ベースで味付けをした
昔~懐かしの味です✨
◇麺
自家製麺ではないですね!
緩~いカーブのかかった
中細の多加水ちぢれ麺!
なめらかな舌触りでスープの絡みのよき麺です✨
◇トッピング(具)
ワカメ(胡麻油)・メンマ・刻みネギ・チャーシュー
醤油ダレの味の染みた
肉々しい食感の豚バラチャーシューがpoint高し!
好みのチャーシューです✨
素朴な醤油味
どちらかと言えば「鶴岡中華そば」
飽きの来ない味わい✨
◆「カツカレー」
妻のオーダーです!
カツが見えない程
カレールーがかかっていて...カツが見えず...
あれっ!カツ忘れたのかな...と(笑)
豚バラ肉・タマネギ と言ったシンプルな具材に
中辛のマイルドなカレールー
カツは...平田牧場の豚肉を使用した
...揚げたてではないですね...
シンナリとしたコロモに
やわらかなロース肉
彩る赤い福神漬け!
ワカメたっぷりのみそ汁が付属します!
懐かしの食堂の味わい!
朝ラーも美味しくいただけました!
山形県酒田市の朝 ラーメンできるお店!
1. 麺屋酒田 in みなと 5:00-9:00(水曜定休)
2. ラーメン月輪 6:00-9:00(水曜定休)
3. 酒田ラーメン照月 7:00-15:00(年中無休)
4. お食事処あづま 7:00-14:30(日曜定休)
5. 風林火山 酒田店 7:00-21:00(年中無休)
6. 中華 そば華煌 7:30-9:15(月曜定休)
7. 雲ノ糸 酒田店 9:00-21:00(年中無休)
8. 酒田の ラーメン 月 9:00-15:00(不定休)
営業時間:7:00~14:30
定休日:日曜日