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店名 |
アン パル アン(un par un)
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
055-209-2269 |
予約可否 |
予約可 ランチ、ディナー |
住所 | |
交通手段 |
常永駅から872m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席数 |
24席 |
---|---|
個室 |
有 半個室あり |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用駐車場7台共同駐車場5台 |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年3月4日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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医大近くの辺鄙な所にあります。
平日夜なのに予約で満席でした。凄い^^;
思ったより広々していて席数があります。
店内も今風なオシャレな感じです。
駐車場は店の前だけなのかしら、縁石があるので少し止めずらいです。
夜は6000いくらかのコースのみで、選ぶメインによって値段変わります。
もろこしの擦り流しから始まります。
めちゃ甘い!始めからインパクト凄いです。
2品目パテドカンパーニュのタルティーヌ
ピクルスのような酸味あるものとパテと、今まで食べた事ない旨味です。
イサキのタルタル、焼きナス
パッションフルーツ?だったかな、爽やか夏系の風味があったと思います。
これもめちゃくちゃ美味い。
新じゃがいもピュレ、北海道水蛸、バジルオイル、トマトのソース
独特なトマトのソース、バジル感と創作的な面白い一皿でした。
宮崎太刀魚、モロヘイヤ、駿河湾桜エビ、エスニック、レモングラス
そんなに癖なく食べやすかっなたと思います。
これも揚げたモロヘイヤが乗ってたり、面白美味しい一皿でした。
メインのお肉は何種類かチョイス出来ます。今回は鴨にしました。
アンチョビとニンニクソース、焦がしバター
これも複雑味もあり、美味しかったです。
メロンコンポート、エルダーの香り
何のアイスか失念。確かキャラメルだったような。
これも美味すぎでした。
小菓子のカヌレも外カリカリ中もっちりで今まで食べたカヌレで一番美味しかったです。
ドリンクはペアリングしてくれます。
98ワインとかレアなワインが入ってたりコスパはいいと思います。
レベルが高すぎてビビりました。
夏っぽい香りであったり、食感であったり、全てが素晴らしくてとても勉強になりました。
この後もう一度昼に行ってるのですが、また時間ある時に書きます。
最後にご挨拶に来てくれるシェフもまだお若いのに、腰も低く謙虚そうな感じで凄く好印象でした。
甲府の中心近くのお店だったらもっと予約取れなさそうです。
東京でやってたらもっともっと予約取れなさそうですね^_^
愛とテロワールさんが気になってて、中々機会が無くて行けてませんが、自分の中でアンパルアンさんは山梨で1番好きなフレンチです^_^
ご馳走様でした。