美味しい串焼きと北海道の地酒♪　野菜系メニューは少なめです♪ : Robata Yaki Magojiro

2022年初秋的北海道之旅， 我來到了稚內。 今晚將搭乘23時從稚內車站出發的宗谷巴士夜行便， 前往札幌。 在此之前，先來喝一杯。 從已經收藏的車站走過去， 卻被居酒屋拒之門外， 接著便步行前往下一個目標， 炉ばた焼き まごじろう。 店外的紅色招牌與提燈以及掛著的繩暖簾， 顯得十分引人注目。 看來是最近才搬過來的， 所以並沒有太多的評論。 店內有五個吧台座位， 還有兩桌小上榻榻米座位， 以及一桌可以穿著鞋子的小上桌式座位。 [b:◇　小吃　･･･ 300日圓 (不含稅)] [b:◇　鹿肉叉燒　･･･ 750日圓 (不含稅)] [b:◇　隨意串燒拼盤6串　･･･ 980日圓 (含稅)] [b:◇　新馬鈴薯鹽海膽　･･･ 580日圓 (不含稅)] [b:◇　番茄起司 1串　･･･ 180日圓 (含稅)] [b:◇　長蔥 1串　･･･ 170日圓 (不含稅)] [b:◇　新生薑肉卷串 2串 (1串價錢相同)　･･･ 430日圓 (不含稅)] [b:◇　生雞球串 2串 (1串價錢相同)　･･･ 460日圓 (不含稅)] [b:◆　瓶啤酒 札幌經典 中瓶　･･･ 600日圓 (含稅)] [b:◆　日本酒 熱燗 180ml　･･･ 550日圓 (含稅)] [b:◆　二世古 冷酒 酒杯　･･･ 650日圓 (含稅)] [b:◆　北斗隨想 冷酒 酒杯　･･･ 650日圓 (含稅)] [b:◆　最北航路 冷酒 300ml　･･･ 900日圓 (含稅)] 我於6點開店時初次光臨， 當時店內沒有其他客人。 經過許可，我拍攝了一些店內照片。 我坐在吧台的最邊， 服務人員有兩位，其中一位是店主。 我首先點了一瓶啤酒， 小吃是山藥短冊。 在吧台上搖擺的短冊菜單中， 我點了鹿肉叉燒， 這是獵味菜單。 如果不說是鹿肉，很難辨別肉類的味道和口感。 掛著白芝麻的濃郁口味的七片， 我覺得一個人吃會覺得多。 咀嚼感也很不錯。 預設的日本酒品牌不明， 也不屬於當地酒種。 烤好需要一些時間， 隨意串燒拼盤6串中包含了， 雞脖、雞腿、雞皮、豬五花、 還有兩根豬舌， 是撒鹽胡椒而不是醬油。 說實話很好吃， 即使是口感較硬的豬舌也別有一番滋味。 再來一杯二世古冷酒和新馬鈴薯鹽海膽。 這顆雪白的馬鈴薯的美味， 不愧是北海道的特產。 搭配上鹽海膽， 這是一個豪華的食物， 新馬鈴薯使用的是梅克威恩。 接著我品嚐了北斗隨想冷酒與稚內限定的最北航路。 果香四溢的北斗隨想想必非常受歡迎。 我又增加了好吃的串燒訂單。 番茄起司與長蔥， 另外還有兩串菜單， 但是他告訴我「一串也可以」 因此我再點了新生薑肉卷串和生雞球串。 都非常美味， 不過特別好吃的是那串 讓舌頭感覺到微微的辣味的 新生薑肉卷串。 但是聽說一串也可以點的 新生薑肉卷串和生雞球串的兩串， 似乎照樣收取了兩串的價格。 唉，價格的設定實在有些嚴格。 創業已經14年，今年春天搬到現在的地方。 店主看起來有點像和泉修， 還在販賣FT(東京)的T恤。 背景音樂是美國流行音樂，而電視也在降低音量。 之後幾位當地顧客相繼光臨。 一直不太說話的店主， 也如洪水猛獸般開始聊天。 雖然離車站不遠，但看來是 dan當地居民經常光顧的居酒屋。 謝謝款待！