スゲぇ混んでた : Yamaoka Ya Takasaki Nakao Ten

20250420 午餐 在星期六上班的晚上，因為晚餐像是剩菜一樣，所以隔天早上（發文的前一天）我沒有吃早餐，便前往了捲捲店（中尾彬）。 點了味噌蔥拉麵中盛，並將油脂更改，還從優惠券中加了白飯和可樂餅。 在這個時間段，小上座和桌子座位都非常熱鬧。因為偶然在獨自客人的吧台有了空位，所以幸運地沒有等待。如果沒有找到座位，我本來打算等著去問屋町站的達摩大使分店。因為我的目的是消耗優惠券……順便提一下，這次我並沒有計劃在飯塚的電磁米高崎店用餐。 能夠在不等待的情況下順利用餐，消耗了優惠券，真是太好了。謝謝款待！

20250411 晚上 這一天我正常付款 晚上好 這次是為了使用菠菜優惠券，剛好沒有晚餐的情況下造訪了山岡家。 這一天我點了普通的味噌拉麵（中），並利用優惠券加了菠菜。 就行駛距離而言，我最喜歡的安中東店是那裡的煮豚骨湯味道濃郁（對於喜愛輕口味的山岡家愛好者來說是最佳選擇），但在白天或晚上不太晚的時段，捲捲店的進出會更方便，因此我來這裡的頻率較高。店員對客人的服務質量，安中東店和這裡都不相上下。對我來說，這兩家店的現役混混客人和（包括前混混的）非混混客人的接待都達到了合格的標準。

20250308 昼

なので支払はしてますが、ラーメン本体はポ活の賜物です、歩数+移動ポイントがものすごく貯まるキチガ◯サイトのおかげで、たまにこんな事も出来ちゃいます。キチガ◯サイトですが、アプリの機能にサーバー性能や運営の対策が追いついて無いので、毎日何度もおかしくなりますけど…

そして、トッピングの辛ネギは山岡家アプリで貯めたポイントから、使った現金は背脂変更券のみ。

因みにこの頃の歩数ですが、平日の勤務日で16000歩超が平均値です。特に自宅から駅間の、徒歩往復およそ6000歩が効いてます。駅から職場、職場内での歩数が残りって感じです。休日は8000歩を目指しています。目的は健康のためではありませんけど。

なので、このごろは山岡家を大量摂取しても、負けない程度にカロリー消費できてるので、だいたい帳消しになってます。

次の山岡家は、サービス券10枚駆使の話です。

20250302 昼

さて、高崎に越してからいちばん寄ってる山岡家であります。

この日、山岡家で初めてつけ麺を食べました。

みそつけ麺中盛濃いめ多め（背脂変更）にネギとほうれん草にコロチャを追加しました。

隣の席には女性独り客。味噌ラーメンに半ライスでした。

ワタシより後に来て、先に食べ終え帰りました。

初めて食べたつけ麺ですが、味濃いめにしたら、スープが濃すぎました。

麺終了後、割スープをもらいましたが、麺を食いながら白飯も食べたほうがよさそうです。

次回つけ麺を頼むときは白飯も付けたいと思います。

20250128 久しぶりに山岡家の平日おランチ

という事で、山岡家です。

平日昼間、滅多に来れないです。平日ランチに外食するなら、たいがい違うお店を選ぶから…

で、滅多に注文できないお得なランチをいただきます。

しかしながらその前に丸千代山岡家さんへ一言、云わせていただきたい事が…

安中東店もしくは安中店を何故、高崎西店と呼ぶ？

安中東店が高崎西店なら、コチラは高崎東店であり、倉賀野店は高崎南店と呼称していただきたく思う。倉賀野店、もう20年近く行がれてないけど…

味噌ラーメンのAセットです。

山岡家の平日ランチ久しぶりです。チャーシュー丼であります。

それをいつも通り、背脂変更味濃いめであります。

トッピングはねぎ。クーポン利用でコロチャ。

チャーシュー丼、チャーシュー丼として食べず、ラーメンに投入。

埼玉県のラーショ某店には、スーパーチャーシュー麺なるメニューがあるようですが、ワタシも似非スーパーチャーシュー味噌ねぎラーメンを作ります。

普通味噌ラーメンに和えねぎトッピングなので、普通の薬味ネギもあります。

早朝や夜中の山岡家も良いですが、平日昼間の山岡家も遊べて良いと思います。

チャーシューを外したチャーシュー丼は、タレ飯として、スープを浸した海苔を巻いて食べます。

ラーメンの味変、写真載せてないけど当然やってます。夜中や朝方ではないので、味変のライブ感は遠離がちに、三匙強め。豆板醤は控えめに乗せ、三匙弱め。一味とコショウは、申し訳程度で軽めに五振り。

こんな程度の味変じゃ、絶対に味が変わらない山岡家大好きです。

ごちそう様でした

20250102 早餐 元旦的早餐是雜煮。 山岡ターン（Yamaoka Turn）和在轉彎中使用倒車來控制車輛姿勢的神岡ターン不同，並不需要高級技術。不過，在中央分隔帶的國道一級幹道上，入店或用餐後的回程這項技巧是必須的。 順便一提，我主戰場的安中東店和這裡的中尾店，都是回程必須的技術。在以前的主戰場野中店，從桐生方向夜班回來時，需要做兩次山岡ターン，一次是入店時，另一次是用餐後前往前橋西部的回程。 在這個新年第一次光臨的山岡家中尾店，自動門正在維修，改為手動開門。 購買的食券因為是年初，選擇了特製味噌蔥中盛加煮蛋，還用每月的優惠券換了背脂。 沒有選擇「硬、濃、量」的RED中村早死三段活用，而是選擇了「普通、濃、量多」的方式。 因為是早上，座位不是很滿。等候的時間不長，在隨意瀏覽了昨天元旦的讀賣新聞頭版後，餐點已經送上了。 與RED中村的主戰場不同，山岡家並不是家系拉麵，沒有香油、醃薑片或蒜片提供。不過，現場的氛圍很棒，特製味噌所需的豆瓣醬和一味辣椒都有準備。 首先不試味，直接三匙的豆瓣醬和輕輕撒在蔥上的一味，也輕輕加了三匙。 接下來就完全不思考，也沒有細細品嚐……這當然不是，我在想著特製味噌更美味，特製味噌的味噌醬……那味道讓我想起了以前的車屋拉麵片貝店的味噌拉麵醬的美味……這樣一邊吃著。即使這樣，我也愛普通味噌拉麵那種看似頭腦不清楚的粗獷口感。 特製味噌由於濃厚的味道和背脂所帶來的柔和感，那程度的辛辣加料是會被壓過的。不過，我對辛辣食物基本上有點苦手，預設的辛辣菜單……就是恐怖的極辣味噌系列……所以我不敢嘗試。順帶一提，今天下午在今年第一次的採購中忘了買塔巴斯科。 像這樣，今年也會繼續下去。謝謝招待。 那麼，大家新年快樂。

2024年12月1日 晴天 遲來的午餐 跑了很多 所以這是我本月第一次外出用餐。 白天在舞橋轉了三家進行採購，回到家已經下午三點了……不想在這個不方便的時段吃些強迫自己消化的東西。因此，我決定不帶妻子而外出。 上個月和上上個月進行的某個點數網站的加倍獎勵活動結束了，這次我就正常花錢了。因為用點數的免費拉麵年內還有一次機會，但考慮到年底的免費拉麵，我打算還是用auPay充值，可以便宜加油，而把錢用來支付通勤路上的JASS。順便一提，燈油是在附近（雖然是對岸的片岡町）普通的出光自助加油站購買的，所以雖然能累積Ponta點數，但無法使用auPay。 我點的餐是稍微改變了一下……香辣味噌蔥拉麵並+油脂變更+小份的可樂餅+菠菜，濃味型的總共￥1200。 濃味型的話，顏色一下子就能看出是味噌拉麵。上次點的普通味的味噌蔥拉麵，外觀與醬油拉麵幾乎沒有區別，所以這次我選擇了濃味型。不過根據我的味覺，普通味更合我的口味。 這次因為是香辣蔥，所以沒有加一味，雖然多加了現場感，但豆瓣醬海苔則稍微控量了。豆瓣醬的適量添加很不錯，讓我沒有出太多汗。 最近，由於配料的量，山岡家的普通份量也逐漸讓我感覺適合。再過一年後，我便會邁入50的年齡，悲傷的是，我也在一步一步地老去。 回家的路上，在並榎的Freestyle超市買了妻子忘記的「醋」。 我在山岡家忘了外套。購買完醋後，再次回到中尾的山岡家回收了預留的外套，然後回到高松町的家中。 雖然從活動中賺取了點數，但油價漲得比火還明顯。 似乎結局不太理想…… 這個12月首次的外出用餐以不理想的結果結束……在除夕之前得找個機會彌補一下，不然心理上無法過好年……這和山岡家無關(笑)

2024年11月24日 星期日凌晨 這個月最後的兌換拉麵。 在清晨未明的時段裡。 早上3點過後就不算是夜晚，對我來說已經算是「早上」的範疇。其實，日期一旦改變，不論多麼黑暗，本來就不該算是夜晚。因此，即便有異議，我仍認為在食べログ的評價中應被視為「午餐」。 包含未作評價的項目在內，過去一個月內我在山岡家吃了好幾碗拉麵，其中五碗甚至未花一毛錢。 我利用幾個兌換網站的結果，獲得了四碗，還有一碗是用積累的服務券換來的。雖然我在部分配料上花了些錢，但拉麵本體是把累積的點數轉換成auPay來付款並購買食券。 通常在我的行動範圍內，即便拼命努力，每個月最多也只能兌換一碗拉麵。但因為上個月到這個月之間，Plaly網站結束了點數倍增的活動，讓我能在清晨的山岡家吃到預定數量的兩倍。 昨日的清晨山岡家我點了中盛味噌蔥加背脂。最近，吃中盛的時候已經無法將湯完飲，但味道依然如故。另外，由於被難纏的鼻炎折磨了兩周，稍微瘦了一些，即便是清晨的味噌蔥也無法補充體重，但至少確實獲得了一點油脂。 以上就是我的心得。

20240908 (深)夜宵 作為山岡家的初學者 因此來到夜宵時間。 為了保持平衡，盡量避免在縣內東部和西部山岡家過於偏離。不過，對於中部和南部那邊尚未造訪，我有些擔心。 這一天我點了平常的背脂，但改為中盛。並選擇了招牌的脆皮叉燒作為配料。其他的則和往常一樣。 最後這張照片是拍攝於9月21日星期六上班時，這隻一直不離開我身邊的蜻蜓。 久違地來到高崎東店，相比安中東店，這裡的用餐空間大了不少，客人也多了許多。 謝謝您的款待。

20240718 晚餐 網路優惠券變身為紙本優惠券 這一週我身心俱疲，於是沒有去我經常光顧的安中東店，而是來到了氣味稍微差一些的中尾町山岡家。可能因為是星期五的晚上，餐廳擠滿了人，比午餐時間還要熱鬧。 我在安中東店的上次經歷中沒有點到美味的特製味噌，這次我選擇了平常喜愛的味道，很有衝擊感的普通味噌蔥拉麵（中份）。 加料的話是煮蛋 + 脆脆叉燒（優惠券） + 加倍菠菜，並且將油脂更換為背脂。可以選擇多/正常/濃。 山岡家如果沒有那種野蠻的味道我可不會喜歡。雖然偶爾嘗試美味的特製味噌也不錯，但對我這種味蕾差的人來說，愚蠢的味道更能讓我滿意。 這次除了拉麵，還從優惠券點了餃子，但可愛的店員（跟可愛相比更適合用“めんこい”這個詞）好像忘了把餃子的訂單告訴廚房，結果餃子沒有送來。 正當我快吃完拉麵的時候，另一位店員（年輕男生）在我指控的同時詢問情況，的確是被忽略了。告訴他如果還沒製作就取消，因為是免費優惠券也不在乎，就這樣吃完剩下的拉麵。 喝光湯汁，準備要走的時候，那位可愛的店員過來道歉，並給了我餃子的優惠券（紙本）。她可愛的樣子以及認真道歉的態度，讓我當時雖然快飽了，但還是用手勢告訴她我同意，然後就回家了。 因為變成了紙本優惠券，有效期限延長了約一個月。 山岡家大多都位於有中央隔離帶的幹道兩側，從家裡來用餐的人會在適當的交叉口U型轉彎。之前我住在まいばし，每次都會在大八木的羅森便利店交叉口轉彎進入餐廳。現在住在高崎，則是在一蘭旁的七十一交叉口轉彎。安中東店和まいばし野中店的回程也是這樣，從伊勢崎方向來的話，野中的交通燈和回家時在舊肯德基前的空間轉彎。我就把這稱為“山岡（家）ターン”，借用全日本拉力錦標賽的最年輕冠軍神岡政夫的『神岡ターン』。順便提一下，神岡ターン這個駕駛技巧是漫畫家六田登的創作，這種猛力漂移和反向入檔在物理上根本無法實現…… 最近沒能對我的評價者們點贊，真的很抱歉，各方面都沒有時間去食べログ看。 在山岡家的高崎中尾店和安中東店，根據時機能見到可愛的店員。

2023年7月30日，土用丑之日，凌晨，定期進油。 這次來到中尾町的山岡家。 晚餐後輕鬆地在沙發上睡著，11點過後醒來看了YouTube，肚子開始餓了，所以趁著加油出發進行定期給油。 因為油量快沒了，所以路上選擇了這裡的加油站。 今天是土用丑之日，這天要吃帶"ウ"的食物。 因為想去的店的預約情況，我們家將鰻魚的餐點推遲了一週，所以選擇了代替的拉麵和叉燒。 凌晨2點50分左右，停車場裡的情況。即使不是中午的用餐時間，客人的車子仍然不少。儘管24小時營業的餐廳選擇不多，某種程度上，山岡家可能在獨占鳌頭。至於附近的一蘭麵店，十年來我都沒去過，具體情況不太清楚，但想應該還是有一定的客流量。一蘭的團體客有沒有我就不清楚了…… 進入店裡後，在風除室的觸控式自動點餐機上點餐。不小心按到了大份的蔥味噌拉麵。 然後再加了可樂餅和味玉…… 把食券遞上，約等了10分鐘，雖然我不是很開心，但還是配到了麵條正常、油多（背油）、味道濃的蔥味噌拉麵。 接下來就像平常一樣，喜歡多加大蒜，豆瓣醬少一點，輕輕撒上辣椒，開始享用拉麵。 因為是定期訪問，所以感想不會改變。至於安中的高崎西店和倉賀野店，因為路上沒有營業的加油站所以沒去過……倉賀野的關東礦油2四小時營業吧？ 回家的路上，為了整腸及抑制夜間的辛辣和大蒜，買了喝的優格。一路上喝著回家，然後就睡了。今天能吃到幾種帶"ウ"的食物呢…… 謝謝款待。

20230527 傍晚 結束月末的採買後，將妻子留在家中，前往藥妝店購買了持續型的Precol藥丸和噴喉劑等，還理了髮。話說這段時間來，鼻毛美容我可沒做過……接著沿著高前繞道向東，約15個月後再訪中尾店。 這裡的自動售票機也已更新為最新型，並支持無現金支付。不過，雖然無現金支付的選擇不錯，但自動售票機卻放在了風除室裡，這導致購票的顧客（特別是那些在思考該吃什麼的人）與饑腸轆轆的顧客之間的通行路線有所交錯，雖然不是特別危險，但我覺得這家店在客流導向上可以再稍作考量。 順便提一下，我毫不猶豫點了中份的蔥味噌拉麵，還加了脆皮叉燒。為了不打擾後來的客流，我打算縮短等候時間。 ……在我就坐的那段時間，雖然我後面沒有其他客人來，但…… 就坐後，我向店員詳細下單，要求麵條硬一點、多一點（更改），其他則正常。 接下來就和往常一樣，稍微改變的動作是，增加了一匙蒜蓉，豆瓣醬則稍微少，加了兩振的辣椒粉，最後則是將湯裡的脂肪都喝光，喜歡這種絞肉油脂。 告訴店員我會離開後，坐上車，吞下持續型的Precol藥丸，返回家中。 回家後，我再一次噴了噴喉部噴劑，輕輕小睡一下。 在鬧鐘響後，將白天在超市購買的生（非冷凍）黃鰭金槍魚切塊醃製，與牛油果一起放在醋飯上作為晚餐。 深夜過後，為了吃藥而必須製造胃中有東西的狀態，便去了麥當勞…… 謝謝款待。

20220304 雛祭翌日 出勤前 今早太太不在。 早餐和午餐都在外用餐。 因為太太只在早上不在(在寒冷的日子下)走到車站讓我不太想動，所以我開車到了高崎問屋町車站……在出門途中丟垃圾時，我考慮在高崎車站第五賣店吃早蕎麥，但因為我每月至少需要兩到三次填充背油，否則可動部件的銷釘會出現松動的情況，所以我特意繞路到高前繞道(R17)做了背油注入，來到了這裡。 吃的東西是早拉麵490日圓+中盛50日圓+脆皮豬肉6個120日圓+菠菜增量120日圓。 除了早拉麵，我喜好多油(更改為背油)，其他都正常。我仍然點了我一貫的口味。 早拉麵，由於是細麵，所以熟得快，根本不需要等候。 一片海苔上放著梅醬，我直接把它融入湯裡吃了。 過程中偶爾少量加入蒜頭和豆瓣醬，拼命地吃著。 我偶爾在山岡家吃菠菜增量，但感覺早拉麵和正常菜單的搭配更好。也許選個味玉會更好。 因為早上點了中盛，不過沒有吃完湯底，還沒能完成背油注入。這讓我有點心遺憾。 再早一些……大約提前20分鐘起床……最近沒能去的野中店，或許應該選擇那裡……因為在反方向上真的不容易去……真沒辦法…… 謝謝款待。

2021年12月29日 午餐 陽光明媚 ○似乎在吵鬧，所以一個人吃外餐…放棄了平靜的歲末。 這次是山岡家高崎中尾彬店的評價，紀念性的第七次訪問。雖然是個紀念的回合，但這次也不考慮有限菜單。對於「Premiere正油豚骨拉麵」非常感興趣，如果有合適的時機一定想品嚐一下。 今天的情況…對我來說從12月26日開始已經放冬季假期，應該大部分企業也從今天開始放假…但是對山岡家而言，今天只是普通的星期三。所以可以享用平日午餐套餐。 在售票機前，毫不考慮地買了味噌拉麵和叉燒丼的A套餐券790日圓，以及蔥增量券120日圓。 這是我第一次獨自訪問並坐在桌子席位上。 喜好是多油（背脂改變），其餘照常。和往常一樣的要求。 等了大約…聽說成為LINE會員可以獲得免費餃子的優惠券，但我從未安裝過因為某個國家的國防部使用的那種著名的惡意軟體的LINE。因此無法使用這個優惠券。因為我曾經在自己的電腦上免費安裝過某個國家有名的simeji軟體，雖然只需要ATOK就足夠了…因為這樣我經歷過很麻煩的事，由於某些原因對這些危險的軟體和網站變得非常敏感。我的妻子（我一定要教她絕對不能使用LINE）似乎比較不在意，真是讓我頭疼…大約10分鐘，叉燒丼上桌，接著味噌拉麵和蔥也跟著來了。 像往常一樣，加入了一勺豆瓣醬和兩勺蒜，然後享用拉麵。這次從套餐的叉燒丼中移走了三片加味的茹豬肩肉放入拉麵碗，改造成了蔥味噌叉燒麵。 丼飯用作醬汁飯來吃。 之後就照常享用。 山岡家高崎中尾店第七次評價到此結束。 謝謝款待。

2021年9月23日 彼岸 來碗蕎麥麵的結尾 雖然薄片叉燒不在考慮之中，但我心目中山岡家的切塊叉燒（也叫“可樂叉”）卻非常受歡迎。 因為覺得美味的蕎麥麵結尾需要大量的油脂攝取，所以我在拉麵屋和這家店之間猶豫了很久，最終選擇了這裡。 這次點的不是我平常的蔥味噌拉麵，而是『特製』的蔥味噌拉麵，價格比平常多了100日圓。 還另外加了增蔥和6個可樂叉的配料。 雖然增蔥是和蔥，所以實際上雖然增量加倍，但視覺上感覺並沒有顯著的增加。順便提一下，拉麵屋的增蔥也有類似情況，因此和蔥的視覺效果可能比起不和的白髮蔥來說不太好看……但這並不重要… 特製拉麵，讓人感受到有點類似於車屋拉麵或群馬縣的寶物，大木屋拉麵的味噌醬，似乎使用了磨碎的芝麻來增加濃郁感。雖然我也喜歡普通的味噌拉麵，靠濃郁的湯頭取勝，但偶爾吃一吃『特製』的也不錯。 至於我最近的標準訂製，則是：味增、麵普通、增加油脂，還有兩勺磨碎的大蒜和豆瓣醬。 因為是周末的午餐連吃，所以晚餐我就只吃了幾道小菜。 謝謝招待。 在回家的路上，經過新前橋站十字路口的上毛新聞子公司的廣告代理店，看到了顯示37℃的溫度計。 回到家一會兒後…大蒜的味道…不，沒什麼好說的…

20210722 東京奧運會即將開始的前夕，特別推出的期間限定評價加強回顧。 就在奧運正式開幕的前夕。 自7月21日下午起，我已經停止進食米飯，直到今天的午餐點了咖哩飯。 我點了蔥味噌拉麵多加油（改為背脂）中盛，麵條和湯底選擇了普通。 我非常喜歡山岡家的夾心叉燒。 一些受到公安警察監視的人們似乎參加了活動，東京奧運反對派的朋友們在隔天晚上在千駄谷附近聚集成為一個龐大的密集人群，邊大喊"反對奧運！"，邊將新國立競技場上空放煙火的照片上傳到Facebook、Instagram和Twitter（他們的身影似乎經過馬賽克處理，這是一個默默的秘密），然而我對山岡家的自製原創夾心叉燒的喜愛卻是一個公開的秘密。 祝賀柔道女子52公斤級和男子66公斤級的阿部兄妹獲得金牌！兄妹同日獲得金牌可謂世界性的壯舉。 極左派的朋友們，Sunday Morning的關口宏，報導特集、報導站的各位，朝日新聞社、每日新聞社及其他左翼媒體的朋友們，您們就不能坦率一點享受奧運嗎？ 謝謝您的招待。我比起所有媒體工作者，自掏腰包的用餐頻率要高多了，這一點是事實。 此外，在東京奧運開幕式上，NHK的播報員將伊朗稱為阿拉伯國家，這完全是錯誤的。那家廣播公司的播報員和編劇，難道都是些無法驗證的愚蠢之人嗎？我觀看了直播，但作為僅向日本國民（對於在日本居住的特別永住者不收取受信費）的公共廣播機構，卻像某些半島國般散佈缺乏深度的信息，讓我感到非常厭惡，也令我深感失望。

20210626 深夜 因為是週六假日，所以我選擇在山岡家吃宵夜，並不是夜班餐。至少在接下來的半年中，我希望能夠擺脫夜班…… 我點了蔥味噌叉燒中份。 並多加了一些背脂。 店內因為群馬縣曼皮的影響，即使在週六深夜也冷冷清清。因此，等候時間完全取決於製作時間。 外觀上……叉燒切得比以前薄…… 味道跟平常一樣，令人愉悅的美味。 除了叉燒變薄外，另一個不同之處是，湯是熱乎乎的。我覺得這一點值得讚賞，但我更在意叉燒的厚度而非數量，這讓我有點失望。如果是普通的蔥味噌叉燒，咀嚼感會更好，也更美味。 不知道井野中店的叉燒厚度是否也變了呢？因為一段時間都無法去，暫時無法得知。不過這裡的高崎中尾店似乎是在群馬縣內的山岡家中評價最高的一間，希望能再加把勁。既然晚上這麼晚還經過一蘭，不妨多花點心思。 那麼，謝謝款待。凌晨四點，果然得去睡覺了。 妻子說週末似乎要在家吃飯。不如好久不見的第一火焰肉買些肉回來吧……

20210505 下雨開始的早晨 清晨至早上，我的妻子在東京都內某處採購花卉，隨後我前往山岡家高崎中尾店，這是我第一次在早上造訪這裡。 店外散發著山岡家的熟悉氣息，雖然我只知道群馬、栃木、埼玉和福島、宮城以及山梨的店，但這裡的豬骨湯氣味彌漫，令人心馳神往。雖然與曾經君臨桐生市廣澤町的初期山岡家日本第一的拉麵還有距離…… 店內與我平常光顧的まいばし野中店有所不同，雖然比店外減少了一半的味道，但還是能感受到豚骨煮倒的香氣。まいばし野中店的通風效果很好，這裡如果風吹過，臭味甚至不會飄到入口處……原本是天婦羅屋和炸豬排屋，我認為進行過大規模的空調和通風設備改修可能不太現實，或許是原本的施工質量不錯呢。順便提一下，我的中學同學是出租這塊土地的榻榻米商，現在對面靠著國道經營。 話說回來，山岡家是一家資本雄厚的企業，如果能開發出排氣脫臭裝置或過濾器，或者其他化學處理技術來減少臭味，並在自家連鎖中進行實證，或許可以銷售給全國各地的拉麵店、燒肉店及牛排店也說不定。 在券賣機購得早拉麵券和六個炸豬肉券後，我在吧檯落座。稍後，一位態度親切且謙和的阿姨店員端來水，並向我詢問券的使用，告訴她我的調理偏好，請求麵條大盛。雖然是早拉麵，我還請求加多一些背脂。其他的偏好則是輕微的味道。作為山岡家，我認為即使是稍帶隨意的服務也是可以接受的，然而這位阿姨的認真態度令我意外。 在等待拉麵的過程中，我瞥了一眼自己帶來的iPhone（7）螢幕。 中尾店的Wi-Fi信號似乎很好，這一點比まいばし野中店要優秀。 話說最近，我的iPhone上安裝的gmail似乎出現了一些問題，不知道還有沒有其他用iPhone使用gmail的人遇到類似情況…… 就在我思考這些的時候，拉麵上桌了。雖然是加了背脂，但早拉麵裡的背脂看起來看似少了一些。搭配青蔥的口感很美味…… 在海苔上塗抹梅醬的旁邊，放上一點豆瓣醬及碎蒜（因為是早上，所以量很少）。 我先嘗了不混合後加的調味，發現湯裡生薑的香氣很突出。這或許很適合早拉麵。接著開始品嚐麵條。 山岡家的中細直麵，說不定各方面的香氣口感我都更喜歡於原本的太麵。雖然可能不適合常規菜單的湯底，但我還是很想試試看。 從第二口開始，開始將後載的調味混合。 原味的生薑豚骨鹽味與輕微載的豆瓣醬和碎蒜相得益彰。而山岡家的早拉麵湯底味道相對輕，與濃烈的炸豬肉味道交融得很好。 麵條大盛，若是我不喜歡的麵條可能會有點艱難，但因為是我喜歡的麵條，因此我毫無厭倦地享用。 將麵和配料端來，搭配青蔥和背脂一起享用。大塊的豬油和青蔥口感與湯一同進入嘴裡…… 在我心中，整體餐飲連鎖界裡，最喜歡的無疑是いきなりステーキ，第二喜愛的山岡家隨時都可以隨意光顧，非常方便。 最近，附近新開的ステーキどん前橋店似乎有著壓倒性的勢頭，5月3日憲法紀念日的午餐時間經過時，卻發現它那幾乎空無一人的停車場。希望有誰能幫助他們。聽說高崎店已經關閉了，誰來幫助我最喜歡的いきなりステーキ呢。 或許是徒勞無功，我並不打算去救助。 雖然我非常喜愛，但我救不救那家店是另外一回事。反而覺得ステーキどん好吃多了…… 品嚐了山岡家的早拉麵後，我心中感到些許寬慰，因此順便關心一下心愛的店雖然不再存在，但對我人生沒有任何影響。 下次造訪高崎中尾店，應該會在閒暇的假日。 謝謝款待。

2020年10月11日凌晨，14號颱風，不知為何……向南移動……感覺有點奇怪。 最近我因為遠離了背脂類食物而渴望，因此最近聽聞皮諾奇奧告訴我，山岡家可以將普通的油膜更換為背脂油膜，於是我立刻前往光顧。 世上那些山岡家狂熱粉絲們好像都在享用期間限定的鬼煮干拉麵，但我向來是慢一步的，這次點了我慣常的蔥味噌拉麵。 麵濃，味足，並非加厚油脂，而是將油脂改為背脂。剩下的就正常來處理。 我在其中加入豆瓣醬和大蒜各兩匙，這次罕見地在山岡家點了中盛的分量，享用了我最愛的蔥味噌拉麵。 在吃的過程中，我又模仿在YouTube上看到的某個節目，額外再加了磨碎的大蒜，麵上直載，而不是溶入湯中來享用。 雖然沒有撒上炸大蒜，除了多加油脂，沒有特別把麵加硬，也未搭配半碗飯，也不會在最後加生薑或醋來改變湯頭的味道，也不會一口氣喝光湯，這一切都不是速死三段活用的做法。更何況我吃的拉麵並非「家系拉麵」，這無疑是與傳說中的「●莫與學習家系拉麵・速死三段活用」行為的不同。希望有一天能在知名的家系拉麵店裡，享受「○莫與學習家系拉麵・速死三段活用」的真人秀感。 雖然對豆瓣醬兩匙，但背脂卻讓辣味變得溫和。利用優惠券加上附贈的角切叉燒（6塊）做為配料，享用我奢華的中盛蔥味噌拉麵。我發現直載磨碎大蒜的麵，有點辣，但在半夜中卻讓我的胃深深地感受到滋味。最後，將背脂都挖起來放進肚子裡，雖然有些微的罪惡感，但我還是放棄了一口氣喝完湯。 知道能夠更換背脂後，再也不必擔心夜晚背脂匱乏症發作了。 謝謝款待。

昼間、蘭蘭さんでネギ味噌ラーメンチャーシュー増しを食べた土曜日。夜は旅人お手製サラダに妻お手製煮魚だけでお酒を少々。些か軽めに済ませ過ぎました。

深夜2時過ぎに空腹で目を覚まし、一階の寝室から二階のキッチンへ…YouTube見ながら煎餅食べても空腹が収まらず、いちばん最寄な前橋インター向こう側の山岡家高崎中尾店に。

昼間ネギ味噌ラーメン食べたのに、またネギ味噌でした。ピリ辛ネギにしてみました。

蘭蘭のような満足感はありませんが、満腹感は満たされました。

トッピングで煮卵と二枚チャーシューを足しました。二枚チャーシューより角切りチャーシューのほうが美味しいかもしれません。山岡家の甘めのタレに漬け込んだチャーシュー、割と美味しかったりします。

時間帯を考えたら、もう少しヘルシーな食べ物にしとけば良かったかもしれませんね。

胃袋が落ち着いたら、朝までもうひと眠りするつもりです。知りませんでしたが山岡家ってWi-Fi使えるのね…我が家のWi-Fiより通信速度が遅めな気がしましたけど…食ってすぐに帰るから遅くても気になりませんでした。仮眠中のトラックドライバー向けに野外でWi-Fi飛ばしてあげたら如何でしょうか。もうちょっとだけ通信速度早いやつを…