在大雨的午後造訪了這家店！
因為天氣惡劣，先前的客人只有一位，因此我點了一碗大盛的叉燒麵！這道以中華料理為基礎的黑色拉麵，午餐時價格會有折扣，所以我奢侈地點了叉燒麵！湯底真不愧是基礎扎實的中華黑拉麵！ 有些僅僅是形式的黑拉麵，後味會留有奇怪的甜味，但這碗拉麵的湯底卻是從雞肉和豬肉的高湯中釋放出的那種「甜味與鮮味」，既清爽又濃郁，讓人能感受到在地中華的廚藝。 有一點遺憾的是，由於外面下大雨，天氣非常寒冷，所以碗有點冷的情況影響了湯的溫度，這讓我很失望。如果碗能先燙過，讓排隊在寒冷的日子裡能有熱熱的拉麵，那就太完美了！下次我一定會試著要求「把碗加熱一下」。因為中華的基礎技術非常扎實，我期待再次造訪。
冷冷中華!! 開始了!! 芝麻醬的冷冷中華!! 我等不及了!! 店在「熊田麵包」後面那一側， 午餐是從11:30開始，晚餐是從6:00開始營業， 似乎星期天有時會休息，店內環境雖然有點髒亂米其林風格，但料理美味的市區中華餐廳，晚上的時候仍然熱鬧非凡！ 馬上點了一碗冷冷中華！由於是用冷水沖過，所以稍微需要一點時間，但終於上菜了！我等不及了，這碗如果不吃，明年夏天前都無法再吃到！ 配料有黃瓜、叉燒、火腿和錦絲蛋，還有脆脆的中華海蜇，最後淋上特製的芝麻醬！ 另外還會附上芥末。 冷冷中華的麵量可以選擇小-中-大，其中中份是1.5份，大份是2份，雖然菜單上沒有寫，但中份的價格是850日圓！ 幾年前的配料上有螃蟹肉，但因為螃蟹罐頭價格上漲，現在已經不再提供，但味道依然與以前一樣美味的冷冷中華！
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Chinese Houjun
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|---|---|
| 菜系 | 中國菜 |
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0248-75-1558 |
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| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
福島県須賀川市東町54-4 |
| 交通方式 |
汽車 距离須賀川 1,480 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 不接受二維碼支付 |
座位、設備
| 座位數 |
17 Seats （ 吧臺5席小廳3桌12席） |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
不可 |
| 禁煙・吸煙 |
可吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒 |
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特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 網站 |
叉燒麵大份量！這份量真是令人驚訝。 湯底是用叉燒的滷汁製作的黑色湯，朋絢以四川風麻辣拉麵聞名，但拉麵和叉燒麵也是隱藏的美味。 雖然休息日期不固定，但據說這裡主要在星期日休息！