評論列表 : ORIBE

在豐橋想吃拉麵的時候，經過搜尋來到了這裡。
從井原電停稍微往北走，因為要從運動公園通進去，可能會不小心錯過。這裡似乎是原本的咖啡店改裝而成，外觀和內裝都不像傳統的拉麵店。
店內有自家製麵、無添加調味料...

【ORiBE おりべ】
愛知縣豐橋市
(數量限定)
◉二層出汁的冷麵 第一彈
〜昆布・螢火蟹〜
◉和え玉B
小魚乾與春季蔬菜的佩佩龍風
數量有限的新作冷麵，
來品嚐和え玉吧。
〜昆布・螢火蟹〜
・麵條...

好久不見，這次來到這裡。
上次是第一次來，品嚐了招牌菜，但這裡的限量菜單經常在Instagram上更新，
所以這次我特意來品嚐春季的新品，使用了新鮮的洋蔥。
我點的是這道新洋蔥清湯麵，
裡面有洋蔥油、...

「新洋蔥清湯麵」（1250日圓）
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雖然錯過了「綠」「白」「紅」的三色限定麵，但這道菜可絕對不能錯過！
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昆布高湯、四種魚片高湯和洋蔥高湯的三重湯底，加入豬背脂的香味油，味道豐富！
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在ORIB...

這是一家位於豐橋市的餐廳。
為了尋找限定的綠色料理。
◆綠色蔬菜濃湯
在白色濃湯之後，這次是綠色的。色彩非常鮮豔。
這道湯是以菠菜和羽衣甘藍為基底，搭配白湯湯底，最後淋上橄欖油。
這道湯讓人感受到法式...

【ORiBE おりべ】
愛知県豊橋市

(数量限定)
◉白湯ver.7.5 番外編
〜赤の野菜のポタージュ〜

◉クラフトチーズごはん

・麺はもち姫ベースに梅野製粉強力粉を加えた
...

限定麺は赤白緑の３パターン。赤がなんかトマトベースのイタリアンテイスト。白は野菜をじっくり煮込んだポタージュ風。緑は店がわざわざ賛否両論と案内している、ミントやブロッコリーにニラと緑黄色野菜たっぷり。...

豊橋にある「ORIBE」さんに行って来ました‼︎
11時からオープンですでに外で待ってる方が居ました。

入口入ってすぐ券売機で購入～
迷いますね(´◔_◔)

注文したのは↓
◉特製チ...

這是一家位於豐橋市的餐廳。
我來這裡是為了品嚐限定麵。
今天的主題是白。
◆白色蔬菜濃湯
如同名字所示，喝起來就像是在品嚐蔬菜濃湯。
這道湯是用白菜、蘿蔔和白蔥煮成的基底，並加入了雞白湯，湯頭中有濃郁...

【ORiBE おりべ】
愛知県豊橋市

(数量限定)
◉生あおさ白湯麺

◉特製 麺(ビャンビャンメン)

先日、啜った伊良湖産生あおさらーめんの
白湯麺バージョン！
今回も、伊良...

【ORIBE おりべ】
愛知県豊橋市

(数量限定)
◉伊良湖産 生あおさらーめん
　香味バター付き(名残りのゆずorはしりの桜)

◉わさびごはん

実は昨年は売り切れで食べれなか...

特製チャーシュー白湯麺¥1400
香味バター¥150

歯切れのいい細麺で好み
チャーシューが4種入っているのが良い。
バジルの香味バターでだいぶ風味が変わって濃厚クリーミーになって美味しか...

【ORIBE おりべ】
愛知県豊橋市

(期間限定)
白湯麺ver,2,5改
◉〜八丁・赤・豆〜

三河のご当地味噌、八丁味噌を使った
濃厚な赤だし風のらーめん。

麺は、赤味噌の...

【ORIBE おりべ】
愛知県豊橋市

(期間限定)
白湯麺ver,2,5改
◉〜西京・米・白〜

米味噌で西京味噌的な甘い白味噌を使用し、
京都のお雑煮をイメージされた一杯。

...

空いているかと思ったけれど、開店30分前にはウェイティングボードが７組待ち。
開店と同時に順番に名前を呼ばれ、券売機でチケットを買ってから席に案内されますが、メニューが店内にしかなく限定メニューはほ...

・白湯麵〜鹽味〜
我選擇了豬肉叉燒。
重新改版後的鹽味拉麵，提供時會撒上現刨的鰹魚片，
讓人能夠充分享受鰹魚的風味，這碗拉麵非常華麗。
透過這次的改版，讓我更清楚地理解了「普通白湯」和「鹽味」的配料變...

【ORIBE おりべ】
愛知県豊橋市

(期間限定)
白湯麺ver.2.5 改
◉麦味噌

◉豆粒みそごはん

ORiBEさんへ通い続けて、
やっと限定麺も昨年バージョンを
思い...

豊橋の人気ラーメン店「ORIBE」に初訪問。フレンチの技術を取り入れた独創的なラーメンが楽しめると聞き、期待を膨らませながら行ってきました。

この日は特製チャーシュー白湯麺を注文。見た目からして...

【ORIBE おりべ】
愛知県豊橋市

◉特製チャーシュー白湯麺

さらにリニューアルにされた白湯麺。
鶏油（チー油）を可能な限り取り除き、香味油としても使ってない一杯。
拘りの鶏白湯と...

しっかり魚が効いてるのと、白湯が強すぎる主張をしていないのが良いです。
白湯は最近流行りなのか、お店が多いのですが、ここは丁寧なスープで、スープこそが全てかと思います。
つけ麺は道に迷った感はあり...