店家特色
料理
鰻的堅持與熱情
空間
空間的講究
料理
調味料的講究
服務
器皿的講究
套餐
『ひつまぶし上（じょう）』特大鰻魚1尾使用 4,500日圓(含稅4,950日圓)8道
※若您希望在同一組內選擇其他套餐，請在備註欄（需求欄）填寫套餐名稱、人數等詳細資訊。如果未填寫相關資料，當日可能會拒絕料理的變更。
『肝心鰻魚飯上（じょう）』特大鰻魚1尾使用 5,000日圓（含稅5,500日圓）8道
※若您希望在同一組別中選擇其他套餐，請在需求欄中輸入套餐名稱、人數等詳細資訊。如未提供相關資訊，當天可能無法更改套餐，敬請見諒。
『ひつまぶし特上（特級）』特大鰻魚1.5尾使用 6,500日圓（含稅7,150日圓）8道
※如同一組內希望選擇其他套餐，請在備註欄填寫套餐名稱、人數等詳細資訊。若未填寫，則當日可能會無法更改套餐。
評論
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評論 102條關注者 37人
包廂和味道都非常出色！
每當回家時，我一定會去吃ひつまぶし， 這次來到了不同的店。 聽說有傳單發放，所有人都能享有500日圓的折扣！ 這真是很大的優惠呢（笑）。 能透過食べログ輕鬆預約也很不錯！ 這裡有...查看詳情
2024/11 訪問
1 次
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チャリ虎
神奈川
評論 1,802條關注者 2,099人病後恢復時最適合吃鰻魚！
其實我被隔離了，隔離期間結束後，我在想要吃些什麼來補充失去的體力，果然還是應該吃鰻魚！所以我就去吃了ひつまぶし！ 在公寓附近最近開了一家ひつまぶし店，本來打算不久的將來去的，正好...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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idanbo評論 5,157條關注者 2,311人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Hitsumabushi Keyaki
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，日式小酒館，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5593-8978 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
如果提前決定套餐話會比較順利。 |
| 地址 |
愛知県西春日井郡豊山町豊場八反47-1 |
| 交通方式 |
41國道沿線，北市場旁 距离比良 1,439 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 4,000～JPY 4,999 JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 3,000～JPY 3,999JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T7180001053551 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
座位、設備
| 座位數 |
69 Seats （ 全包間13個） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 |
| 包場 |
可 可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 共有大型停車場80個車位 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),有兒童菜單,可攜帶嬰兒車
可對應坐輪椅的客人上廁所 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.7.4 |
| 電話號碼 |
0568-48-6100 |
| 備註 |
Paypay優惠券 目前正在發放超值10%回饋券！ |
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料理鰻的堅持與熱情
我們使用木曾三川的伏流水，將鰻魚的壓力降至最低，保持其最佳狀態。我們選用含有豐富優質脂肪、肉質厚實且體型較大的【日本鰻魚】。透過我們獨特的烹調方法，去除多餘的脂肪，實現適度的多汁感以及『酥脆、柔嫩』的口感。
空間空間的講究
全席皆為個室。我們準備了13間房間，每間房間都以花卉為主題進行裝潢。請在感受風情的同時，享受特別的時光。我們的入口、走道、各個房間及洗手間等空間都相對寬敞，讓推嬰兒車及使用輪椅的顧客也能安心使用。
料理調味料的講究
『大葉味噌』是與愛知縣西尾市的豆味噌相結合，經過店主多年研究而誕生的調味品，旨在提升鰻魚的美味。『飛騨山椒』則是僅在岐阜縣奧飛騨溫泉鄉生長的最高級『高原山椒』品種，特徵是果實較小，並且含有比其他品種更多清新的柑橘香氣成分。
服務器皿的講究
特上鰻飯所使用的飯盒與店名相同，皆採用『欅（けやき）木』製作，並且由石川縣的漆器工匠精心打造，呈現出『欅的紅色』，使得鰻魚的風味更加突出。歡迎您親自體驗我們獨特的訂製漆器，享受美味的用餐時光。
在名古屋市中區栄的知名店鋪中，店主全心投入於鰻魚的美味，並以自信和驕傲提供的鰻魚，誠摯邀請您品嚐。從鰻魚的採購、烹調、燒烤、醬汁、調味料到餐具和用餐環境，我們對每一個細節都精益求精，旨在讓您享受到最美味的鰻魚。
【網路預約說明】
若您希望在同一組內選擇其他套餐，請在需求欄中填寫套餐名稱、用餐人數等詳細資訊。若未填寫，當天可能會無法更改套餐。
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