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店家特色
料理
目利き～品味之選～
料理
捌き～精緻料理～
料理
燒～燒～
料理
醬汁～醬汁～
套餐
提到鰻魚四代目菊川的名物，就是這道！這是一道奢華的料理，讓你可以整條鰻魚盡情享用。請好好享受那酥脆、柔軟、入口即化的三重口感。
菊川的名產——一條鰻魚，與名古屋的名物——鰻魚飯同時享受的豪華佳品！絕對能讓您感到非常滿足！！
＊這是一個能夠品嚐當季前菜和生魚片的套餐。請您盡情享受與四季更替密切相關的精選食材的美妙搭配。
評論
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評論 894條關注者 1,250人
清燒鰻魚飯・小碗・肝湯・醃菜・調味料 5780円
早上的巴士從新宿的 pasta 到達名古屋的笹島現場，大約在下午1點20分到達，然後來到附近的全球大廈。 午餐的最後點餐時間是2點，我於1點半左右進店，沒有預約，坐在吧台立刻就能...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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ままぽ
愛知
評論 704條關注者 1,185人超有衝擊力的鰻魚飯✨️✨️
店舖位於與笹島Live站直連的全球大廈3樓。停車場在地下，滿2000日圓於全球大廈購物或用餐可享60分鐘免費，30分鐘250日圓。（截至2024年現在） 這一天是法事，9人首次光...查看詳情
2024/09 訪問
1 次
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評論 1,872條關注者 3,587人
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Unagi Yondaime Kikukawa Gurobaru Geto Ten（Unagi Yondaime Kikukawa Gurobaru Geto Ten）
|
|---|---|
| 菜系 | 鰻魚，日本料理 |
| 預訂・咨詢 |
050-5594-4572 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂 |
| 地址 |
愛知県名古屋市中村区平池町4 グローバルゲート 3F |
| 交通方式 |
青波線與笹島直播站直連／距名古屋站步行12分鐘 距离佐佐島重劃區 155 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 4,000～JPY 4,999 JPY 4,000～JPY 4,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 5,000～JPY 5,999JPY 3,000～JPY 3,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T2180001126931 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
2024年12月30日（星期一）至2025年1月5日（星期日）將適用10%的特別加成。 原文
此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats （ 吧檯6個座位，桌子23個座位，桌子包廂最多可容納18位客人） |
|---|---|
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 桌子包廂三間，分別為最多可容納4人的1間和最多可容納6人的2間，共計3間。 |
| 包場 |
可 可容納20～50人，可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
可 請使用全球門的停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有吧檯座位,沙發座位,無障礙空間,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
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料理目利き～品味之選～
創業超過90年的老字號鰻魚批發商「鰻魚四代目菊川」，對鰻魚的了解無人能及。我們為多家知名鰻魚料理專門店供應鰻魚，長年累積的歷史讓我們在選材上充滿信心，僅提供安全且可靠的鰻魚。
料理捌き～精緻料理～
在鰻魚四代目菊川，我們承諾在店內現場處理鰻魚。新鮮處理的鰻魚肉質鬆軟，沒有腥味，能讓您充分品味到鰻魚本身的美味。我們以「串打、一生、處理、一生、烤製、一生」為主題，並提供開放式櫃檯讓您觀賞整個過程。
料理燒～燒～
歷史悠久的鰻魚，最佳的美味尺寸約為240克的大份量。我們使用備長炭以強火烤製，短時間內精緻地完成，這正是職人技藝的展現。鰻魚的鮮美被完美凝縮，外皮酥脆香氣四溢，內部則柔軟厚實，脂肪豐富，讓您品嚐到無與倫比的美味。
料理醬汁～醬汁～
鰻四代目菊川的秘傳醬汁，將剛烤好的鰻魚完全浸泡其中，讓豐富的鮮味與油脂交融，味道濃郁。雖然蒲燒是必推的選擇，但白燒也是值得一試的美味。它採用不同的烹調方式，讓您能享受到皮膚的香脆與肉質的厚實。
昭和七年創業。老字號鰻魚批發商經營的「四代目菊川」名物一本鰻魚。
創立於昭和七年的老字號鰻魚專賣店，經營著鰻魚批發業。招牌的整條鰻魚令人驚豔。
因為我們對品質有信心，所以選用整條鰻魚。
名物「整條鰻魚」是我們精心挑選的最佳一條，直接烤製而成。
即使在強火下烹調，肉質依然厚實，不會縮水。
其鮮美的滋味，完全由職人手藝所展現。
外皮酥脆香氣四溢，內裡肉質鬆軟厚實，油脂豐富。
請務必享受這份整條鰻魚的奢華滋味。
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