つい、食べたくなるホルモン焼き。 : Teppanyaki Horumon Shokudo

邀請女兒一起來了。大約11點。 在店內的小上升座位上，有三位長者一邊喝啤酒，一邊享用著內臟燒定食。 在入口的自動售票機上，為了味噌醬定食支付了1000日圓，而為女兒的鹽味大蒜定食也支付了1000日圓。 我口頭向店員下了訂單。 在快要準備好的時候，店員叫我，接著自己把白飯、味噌湯和醃菜盛了出來。 聽到滋滋的聲音，鐵板燒被端到了桌上。 首先，我的味噌醬略帶辛辣的甜味，這也很好吃。要是會多點白飯就好了…… 女兒的鹽味大蒜定食，感覺大蒜味並沒有那麼重？對於喜歡大蒜的女兒來說，似乎希望能多放一些。 我很滿意。 真好吃，謝謝您的款待。

今天帶著朋友來了這裡。 十二點過後到達，看到有兩位客人和三位客人正在享用餐點。 我點了平時一樣的鐵板燒牛雜特製醬油定食，不放蒜頭。朋友則點了一樣的，只加蒜頭。我們在自動售票機上按下價格，然後把票交給店員並告訴他們我們的菜名。 特製醬油的味道是甜鹹且略帶辛辣。 當菜做好時（上菜速度很快），店員會叫我們，不會留下任何剩飯，我們可以根據喜好取足量的白米飯，然後從機器倒入味噌湯的小碗，再根據自己的喜好盛放小菜，幾乎都是自助模式。 牛雜定食的味道濃郁，所以即便米飯多一點也能吃得下去(^^) 朋友對鐵板燒的外觀感到驚訝，但一口吃下去就驚呼「好好吃！」 盛滿的白米飯，也早已進入肚子裡(^.^) 其他客人也說，「真好吃呀～」然後離開了。 之前來時發現的舌頭、心臟、肋間肉、白內臟、肝和鐵板燒混合都已經從菜單上消失了，雖然很想試試……不過鐵板燒肝還是有的。 我們在吃的時候，有6、7位客人進來，菜做好後，年輕男子的米飯盛得特別多。哇，真厲害(;ﾟдﾟ) 店主，下次再來～。 真的很好吃，謝謝招待！

今天，我心情想吃白飯。 如果說是米飯能增加食慾的話，我立刻想到了這家店的鐵板燒ホルモン特製醬油定食，禁不住跑來了。 上次我點的是無酒精啤酒和這道菜，不過要是能搭配真正的啤酒就太完美了。 今天是定食，購票機的方式是投入現金以選擇價格。由於是1200日圓，我按了1000日圓和200日圓來發券，然後交給店主。我請求不加蒜頭。 今天坐在吧台，雖然只有兩個位置。 當菜做好時會喊我，到了那時候我會自取自己能吃的飯量。味噌湯裡裝著乾燥材料，可以從罐裡倒入味噌湯。搭配大的飯碗，量也是可以隨意。 小碗的料理和醃漬菜也取了之後就回到座位。 只有一次的機會，追加的話會需要額外收費。 去年秋天來時沒的鐵板燒肝臟、舌頭、心臟、沙基肉、白腸，鐵板燒mix，還有不包含白腸的紅腸的菜單也增加了。 我後面來的客人看起來是常客，店主跟他說：「肝臟呢？要怎麼處理？」他回答：「嗯，給我一份！」對話非常輕鬆。 那麼，開動！甜醬油醬真的很好吃。ホルモン也很柔軟，讓人食慾大增～。飯和味噌湯真的是必不可少。 不知不覺就吃完了！吃完就開始收拾東西。 非常好吃，謝謝招待。

這是我第二次光顧。 早上11點前到達。當時我是一個人，不久之後來了一位與這家餐廳有著幾家知名拉麵連鎖店的老闆和另一位男性客人。 他們兩個都點了多加蔥的拉麵。 在自動售票機按下菜單的價格，將票交給店員。 特製醬油單品1000日圓，無酒精啤酒300日圓。酒精飲品的提供時間從14:30開始。 上次我點了特製醬油定食。那次的蒜味非常濃烈，因此我要求少一點。 味道很好，但我想這次的搭配會更適合酒精飲品，所以決定再次光顧。 這家店所有服務都是自助式。 當內臟快要烤好的時候，我聽到叫喚，選擇自己的飯碗，盛上自己能吃的飯，並取出味噌湯。從冰箱裡拿出小碗等待。 這次我從冰箱裡拿出無酒精啤酒，一邊喝一邊等候。供應速度很快，幾乎不用等。 桌上送來了我訂的內臟。 我開始享用。內臟的調味剛剛好，既適合飯也適合啤酒。而且很柔軟，吃起來很安心。 途中發現右上角有美乃滋。這不是要用來沾沙拉的吧？我半信半疑地試著沾著吃，哇，味道變化得很好，變得清爽了。不過，這樣熱量也會增加。 我不確定上次是否有附帶。 吃完後自助整理桌面。這時，臉上帶著威嚴的店主跟我搭話，我問他關於美乃滋的事，他說確實是用來調味內臟的。「熱量也挺驚人的呢～」(笑) 味道很好，謝謝款待。