庄内食材でいただくバラエティ豊かな「なごやめし」名古屋の定番グルメを美味しくいただきます！『キッチンさとう』 : Kitchen Satou

日本三大急流之一最上川與日本海相遇， 自古以來因北前船而繁榮的港町， 從「定食」到「洋食」， 甚至享受「名古屋飯」， 竟然還可以品嚐「拉麵」的餐廳！ 今天的午餐時間來到了『キッチンさとう』✨ 從JR酒田站東口(車站後方)慢慢步行5分鐘， （朝著縣道R42號線北上約300公尺） 街道右側有 LED的燈飾招牌！ （最近我好像沒有看到LED亮起的樣子...） 稍微進去有著卡其色外牆的店舖！ 停車場可根據停放方式最多可容納6輛車， 店鋪左側的入口上方， 有手工風格的 「キッチン さ と う」 招牌作為標識！ 店內狹長， 左側是小上座，右側是吧臺座， 吧臺的間隔相當寬敞， 即使是一個人也很容易坐下！ 在幾乎店鋪開放的同時造訪， （我是第一個客人！其後是幾位男女單獨顧客） 進入前進行酒精消毒！ 店主非常親切地打招呼！ 今天我坐在小上座， 面對著定食、洋食、 以及「名古屋飯」， 多種使用庄內食材的豐富菜單讓我很為難(笑) 今天選擇的菜單是： ◇豬排定食 ◇義大利麵套餐 午餐時間11:30～14:00 提供咖啡或橙汁， 以及自家製的醋飲品可供選擇！ 大約從點菜到上菜需要約15分鐘， ◆「豬排定食」 是我妻子的點菜！ 定食包括米飯和味噌湯， 還配有小菜組合！ ◇小菜（三道） 洋食和和食的小菜內容各不相同， ○小松菜的浸泡 清爽的味道， 加入了鰹魚片更提升了鮮味✨ ○明太子馬鈴薯沙拉 醬汁的濃郁與辛辣的絕妙平衡， 明太子馬鈴薯沙拉讓人食慾大開✨ ○馬鈴薯沙拉 簡單調味的馬鈴薯沙拉， 馬鈴薯仍保有鬆軟的口感， 帶有家庭的溫暖味道✨ ◇豬排 在一個盤子上， ○沙拉 新鮮的生菜、胡蘿蔔、黃瓜、洋蔥， 淋上和風醬汁✨ 蔬菜也吃得相當多！ ○豬排 柔軟的豬肉， 淡淡的大蒜香氣， 讓人垂涎欲滴的甜辣醬懷舊味， 與米飯的搭配也絕妙✨ 沾上和辛子，享用更美味！ ◇米飯 使用鬆軟的庄內米✨ ◇味噌湯 豆腐、油豆腐、蔥、海帶、榛菇， 搭配豐富的榛菇湯！ ◇飲品 可選擇咖啡或橙汁， 以及自家製的醋飲品！ 健康意識高的妻子選擇了醋飲品！ 今天的自製風味為檸檬氣泡水， 清爽的酸味帶來舒適的享受✨ 享受了洋食店那懷舊的美味！ ◆「義大利麵套餐」 是我點的！ 　・附前菜及湯 ◇前菜 在一個盤子上， ・麵包・沙拉・湯 ○沙拉 以新鮮的生菜為底， 搭配洋蔥、番茄、黃瓜、生火腿， 以醬油基的和風醬汁來享用✨ ○麵包 金黃香脆的麵包， 搭配牛油和蜂蜜， 牛油的輕微鹹味突顯了蜂蜜的甜味✨ ○湯 濃郁且粘稠的南瓜湯， 擁有出色的南瓜甜味✨ 裡面還有整塊的南瓜！ ◇鐵板義大利麵 　附名古屋醬！ 名古屋傳統的那不勒斯麵， 在熱騰騰的鍋中烘烤名古屋麵和打散的雞蛋！ 在熱騰騰的鐵板上發出「滋滋」的聲音， 均勻烘烤的雞蛋與細長的義大利麵相互交融， 紅色香腸的味道讓人懷舊卻又新奇✨ ○名古屋醬 東日本的醬油代表是「藍色牛」 西日本的知名品牌是「岡田醬油」 雖然公司規模相差很大， 在中部地區卻有著堅強的名氣的「韋康醬油」 味道香醇、甜美， 雖然粘稠度較低，但卻能滋味變化， 享用的過程中帶來美味✨ ◇飲品 可選擇咖啡或橙汁， 以及自家製的醋飲品！ 我選擇了熱咖啡， 據說有助於減肥， 品嚐黑咖啡✨ 「名古屋飯」保持著堅強的自主性， 美味的「義大利麵」讓我們盡情享受！ 營業時間：11:30～14:00　17:00～21:00 星期日營業 休息日：星期三