ランチも有力な優等カフェ : Pissenlit Cafe

這家店由兩位非常親切的女性經營，其中一位是較年輕的女孩。雖然這裡是提供手作甜點的咖啡館，但如果只靠甜點來取勝，則有些困難。其奶油品質還是比不上高級的西點店。不過，給人良好的印象，若進行高水準的評論則會稍顯不足，但其價格卻非常親民，性價比高。 午餐的菜單包含咖哩、蛋包飯和鹹派，每一道都令人印象深刻。味道簡單且讓人安心。我不想說它比一流西餐廳差。 午餐的三明治更是一絕，蛋沙拉三明治的鹹淡恰到好處，火腿與蔬菜的三明治也很有品質感。 附帶沙拉、湯和甜點，價格不到1000日圓。 讓人感覺良好。

我吃了午餐中的人氣菜單——鹹派。搭配沙拉、湯和迷你甜點，全都在1000日圓以內。如果再加上飲料，概算也在1000日圓的範圍內。 今天的鹹派無論是過去吃的咖哩還是蛋包飯，都展現了強烈的手作感，沒有任何不愉快的雜味，讓人可以好好品味。簡單的手作料理。 當然如果抱持過度的期待，可能會在某些方面看到器皿的局限性，但考慮到當前的社會情況和地理環境等等，這份料理是在這樣的範圍內竭盡所能、充滿用心的內容。

甜點雖然相較於一流高級餐廳略顯粗糙，仍可找出一些不足之處，但因為價格親民且有手作感，因此在這個領域中的美味讓我相當滿足。 餐點選擇也增加了。 今天經過一番忙碌之後，正好在空腹時想要稍作休息時來到這裡。 上次推薦我吃咖哩，所以我這次點了咖哩。 雖然咖哩的香料香氣不算濃郁（其實這並不是全部，但狹義上是以印度、斯里蘭卡、泰國等料理店提供的咖哩為參考），但和歐式咖哩完全不同。 並不特別辛辣，但香料的味道卻直白而純粹。我可以品嚐到蝦在咖哩裡的滋味。（蝦的品質不至於極好，但考量到價格，也還算合理） 配有湯品和沙拉，這樣的美味價格在1000日圓左右，性價比非常高。 咖哩旁的自製醃菜非常精彩。本店的醃菜非常美味。 單品的提拉米蘇在一般標準中算是上等。 這是一家優良的咖啡館，已然確定。

雖然店面不大，但誠實的手作蛋糕和西點已經吸引了大量粉絲。 雖然感受不到超一流的器具，但無論選擇什麼都可以給予優良的評價。 最近餐點選擇增加，現在可以作為以餐飲為目的的咖啡館使用。 他們從埼玉縣深谷市的田中農場購買新鮮雞蛋，並用這些雞蛋製作自家風格的奧姆蛋飯。我對其他菜品也很感興趣，但今天選擇了奧姆蛋飯。 若與超優良的西餐廳的奧姆蛋飯不同領域來看，這裡的口味已經足夠美味。雖然雞蛋是重點，但滋味十分溫和，更像是家庭主婦引以為傲的手藝。（火候控制得當，做法簡單，也沒有添加多餘的材料，完成度很好。） 附上的甜點法式小圓蛋糕也不錯，但單品焦糖布丁則是其絕品。雖然手作西點的口味誠實且不錯，但如果生奶油能進一步改良，將會更完美。（雖然價格可能上調，但價位上的差別帶來的滿足感卻是無法相提並論的。）

不著痕跡卻又相當有存在感。 是一家優良的西點店，還提供可在店內享用的輕食。 在工作結束後，正好在一個中途的時間感到有點餓。當時大約是下午四點，由於天色還亮，所以就當作午餐。對於蛋包飯也有興趣，但最後選擇了忌廉派。 雖然不算一流名廚的專業作品，但作為輕食來說，不論在品質和份量上都讓人滿意。與劣質忌廉派的粗糙感完全無關。包含套餐內容，總體上滿足感非常高。 甜品雖然不是超級一流，但質樸且有手作感，令人信服的品質。焦糖布丁、瓶裝葡萄千層蛋糕都讓人滿意。不過價格大約是每個500日圓，整體來說符合價位，但如果習慣了更高品質的蛋糕，則會發現生奶油的表現有其局限性。（並不差，但仍有改善空間）當然，與價格高出一倍的店對比是極不公平的。 自家製的醃菜也相當優良，有提供試吃。 雖然有些擔心的地方，但期待在好的方向上能進一步升級。 蛋類來自田中農場，讓人感到安心。

這裡完全沒有瀟灑的感覺，高級感為零，但卻呈現出一種日常洋菓子店的良好氛圍。 雖然每個甜點都小巧，但手工製作的滿足感十足。 起司蛋糕反而偏乾，像是半個海綿蛋糕，但基本口感非常扎實。哈密瓜的與生果蛋糕平衡良好，味道也很恰到好處。 屋久島風的「不病團子」則有點像硬蓬餅，據說是從「不會生病」的意思而來。的確，蓬草的味道與風味很好，還有增強抵抗力的藥效。上品的和菓子蓬餅會注意外觀的色彩，不會加到黑色，但「不病團子」則是完全黑色，口感為硬蓬餅。 這是一家不炫耀裝潢，但品質出眾的洋菓子店，值得推薦。 雖然飲品方面沒有特別的考究，但可以坐下來享用一杯貼心的紅茶。

我看到店外寫著手作洋菓子。\n\n新開的手作甜品店。\n\n在辦完工作並購物之後，我順便來了這裡。雖然營業時間應該是到17點，但不知為何在18點過後依然開著。一位氣質優雅的女性熱情招待了我。\n\n我在店內品嚐了奶油布丁。\n\n味道溫和而豐富，不是大規模生產的口感。\n\n甜度掌握得剛好，既不過於甜膩，又能讓喜歡甜食的人滿意。\n\n這家默默無聞但實力強大的洋菓子店在櫻台誕生了。\n\n心情非常愉快。