評論列表 : Ryoriya Somekawa

吃完法式料理後，得知有認識的人在這裡，於是我就稍微來喝一杯了，哈哈。
原本只是想喝一杯，結果有位壽星在場，於是我們一起慶祝了！哈哈。
我們開了三瓶香檳，可能單價有點高……
啊！我還點了一些小吃！

啊！
這是一位來自著名旅館的專注於和食的店主廚師，
基本上是獨自經營的櫃檯，
沒有預約就不會營業，
這是一家位於五反田的隱藏小店！
聽到這裡，
可能會覺得他是一個難以相處的人，
但其實正好相反。
在開...

這是我第二次來訪。
這次的所有菜品依然美味可口。我第一次品嚐了鱉，膠質豐富，湯頭鮮美。搭配太刀魚的豆子泥，味道清新，與魚肉相得益彰。最重要的是，大將的幽默談話真是讓人印象深刻，讓我們的用餐過程充滿樂趣...

初めての訪問でした。
少し遅れてしまったのでお電話させて頂いたのですが、お電話の対応がとても感じが良くすごく期待値が上がりました。
久しぶりの日本料理でしたがどれもこだわりの逸品でひとつひとつがと...

誕生日との事で飲み友女子に招待して頂きました。
雑多な五反田エリアにあるにもかかわらず店内の雰囲気は高級感ありつつもアウェイ感のない感覚。
ここは気後れせずに料理やお酒を堪能できますね✨
大将の...

這家日式料理店呢，
一次可能無法體會到它的魅力。。。

由店主兼主廚一人獨自提供的料理，
每一道都充滿了他的心意。

簡單來說，只要告訴他自己的味道偏好，
他就會根據當時的食材為您調整，
這種互動難道...

今晚我點的河豚和章魚刺身也送到了…

品嚐到的美味佳餚有：

燒麻糬豆腐和筍絲
菜花橄欖油炒鮑魚
兵庫產香箱蟹
烤魚卵
銀杏
鰤魚肝
河豚刺身
穴子燒魚
章魚刺身
聖護院鏑的湯頭，配鮑魚和鱈魚白子
稻...

那個～
預約時只能選擇套餐吧。

真希望這家店別被大家發現。。。

比方說
今天也是。。。
當天就進行預約嘛。。。

手頭上的食材
在這種規模的店裡其實是有限的吧。。。

但是！
做的時候不會重複其他...

這次又是當天預約，真是不好意思，笑
忽然就想吃了呢〜
和食嘛、、、

中華、意大利料理、法式料理和燒肉我都喜歡，但、、、

最終的歸屬點，
說不定還是和食比較好呢！

這次享用了、、、

一番高湯
烤...

店主的關懷周到至極。

不管去幾次，總是提供不同的選擇！

這次我請求的茶碗蒸和河豚刺身也準備得非常好，讓人感到驚喜。

下次我又請求了章魚刺身哦！

下班後，我有點任性地要求了個座位，哈哈。

根據我的肚子的狀況，特別準備了幾道不重複的菜肴。

因為冬季我特別喜歡螃蟹，所以還特別搭配了它，配合了我的飲酒節奏。

最後締尾的時候，我享用了蔥鮑麵線。

喜歡壽司的女孩還真不少呢。
就我個人而言，吃白米飯會讓我感到困倦……

所以最近我就不點最後的釜飯了，哈哈。
雖然很好吃，但還是會讓我困……

冬天吃蟹肉最美味，真是想每天都吃，所以我每天都來這家店，哈哈。

本当に味付けは優しいっス。
久しぶりにお邪魔しました、笑

今回頂いたのは、、、

・焼き胡麻豆腐と北海道うに
・イイダコうるいいしるバルサミコソース
・ずわい蟹のほぐし身
・ホタテと...

和食即使每天吃也不會厭倦呢。
真的感覺到自己是日本人啊～！

這家店的料理對身體非常友好，並且調味料充分發揮了食材的特色，讓人真的感到非常舒適。

雖然這裡通常只提供套餐料理，但如果告訴他們你想吃的菜...

和食的選擇，
除了居酒屋之外，
選擇真的不多呢...

壽司啊，
懷石料理啊，
價格都不便宜呢...

我個人覺得，日本料理真的是最棒的！

當身體感到疲倦的時候，
想吃點什麼，但又該怎麼辦？
這個時...

和食對身體非常友好。這裡的調味真的很清淡，能夠充分享受食材的原味！
如果你喜歡重口味，可能會覺得有些不夠過癮……
這裡的服務非常周到，能夠讓人感受到店家的用心，因為主要是以櫃台為主的餐廳！
這次雖然是...

菜品種類繁多，
對食材的堅持，
調味高雅，

但是，
坦白說，在五反田這個價位是有點困難的，

不過，
如果這樣的品質是在西麻布、六本木、赤坂、銀座或日本橋享用，結帳金額會超過兩倍。

那麼，
根據用...

五反田，料理屋 染川
在櫃檯享用的懷石料理套餐。
以瀬戶內和北陸的時令食材為主，口味非常美味。
器皿和擺盤都十分精美，視覺上也令人愉悅。
在鏡面杯墊上的江戶切子優雅酒杯中品嚐日本酒，讓酒的味道更加美好。

所有料理的味道都非常温和且美味。特別是用櫻蝦和蘑菇製作的混合飯，真是絕品，平時不太吃米飯，但我不禁多加了一碗。五反田附近很難找到正宗的和食餐廳，這次的相遇讓我非常高興。老師的人品和店內的整潔感都讓人印...

這是一家氣氛優雅的隱藏小店。套餐有兩種類型。除了日本酒，還可以享用生啤酒、高球和葡萄酒。店內以吧檯為主。如果能早點預約會比較好。當天也是客滿的狀況。