餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Kaho（Kaho）
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|---|---|
| 菜系 | 中國菜，拉麵 |
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03-3876-6036 |
|
| 預訂可/不可 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都台東区根岸3-18-24 |
| 交通方式 |
距离入谷 320 米 |
| 營業時間 |
營業時間和節假日可能會發生變化，因此請在來店前與餐廳聯繫。 |
| 預算 |
JPY 2,000～JPY 2,999 |
| 預算（評論總數） |
～JPY 999
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| 付款方式 |
不接受信用卡付款 不接受電子貨幣 |
座位、設備
| 座位數 |
40 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
…外觀奢華！ 這家店的菜單是以條列方式呈現，讓人只能想像成品的樣子。因為我個人並沒有太多的喜好，所以對於譬如鹽味拉麵的湯色也不會有太多抱怨，對於天津丼的餡料如果不酸也不會有意見。不過，既然是自稱五目，就希望能盡可能奢華。這就像拉麵店所說的特製或特選，或者是全菜都添加上去的那種，對我而言，這是城鎮中華料理的旗艦店。因此，這家店是非常了解這一點的。 五目炒麵：在炒麵的世界中，自稱五目的多半是指滑蛋炒麵，而這家店的也沿用了這個傳統，但頂部的蟹肉和側邊的叉燒展現出異常的存在感！這些食材若細切混合會更和諧，不過讓它們這樣突出是成為旗艦的原因（笑）。不過，我想這也是考量到顏色的問題，但玉米和海帶一旦冷卻就變得多餘了（笑）。味道方面，醬汁沒有破綻，加上邊緣炸過的麵條香氣，這就是城鎮中華的經典滑蛋炒麵！我會在某處崩解蟹肉！真是奢侈～我。 燒賣：因為午餐到得有些遲，忍不住肚子餓，點了燒賣。這是很精製的肉餡類。稍微偏甜，讓我懷疑是不是預製的……美乃滋是用來搭配後面的蔬菜，但當我試著沾一下時……味道也就那樣？（笑） 同樣名字的食物，卻因主廚的裁量而有很大的差異，這正是城鎮中華料理的趣味所在。既然五目炒麵可以做到這樣，那麼我覺得這家店一定會有更多的寶藏出現！