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關於TabelogFAQ

評論列表 : Hagure Gumo

官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

雞白湯自制面真空低溫烹調

Hagure Gumo

(はぐれ雲)

此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
本頁面使用了自動翻譯,可能存在不準確的情況,請諒解。

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4.2

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/05訪問第 1 次

博多白湯拉麵 並880日圓
我特地來這裡是為了品嚐店裡的招牌雞白湯,結果卻發現這是博多白湯?年紀大了之後,初次體驗或挑戰的機會變少了,所以我決定挑戰一下這道菜。問題是份量啊,並和大份的價格一樣!!唔,...

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3.4

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
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  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

份量多且價格實惠!普通、大份、特大份皆為相同價格

生薑的味道與湯底完美融合,份量卻非常豐富!麵條滑順,口感獨特。
無論是普通、大份或特盛,分別是200g、300g、400g?選擇哪一種價格都一樣。這次我點了大盛300g,價格是1000日圓。在當前物價...

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3.5

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

味玉雞白湯麵 950日圓
去東京巨蛋的時候順便來了這裡。
濃郁的雞白湯湯頭與麵條非常搭配,味道很好。
湯的品質很高,雞肉叉燒也非常嫩滑,讓人滿意。
謝謝您的款待。

3.2

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

這是一家我之前來過幾次的附近餐廳。這裡的雞白湯拉麵是我的推薦,濃郁的湯底中加入了切碎的洋蔥,味道非常好。不過這次我特意選擇了期間限定的沾麵(其實我原本是想來吃期間限定的貝麵,但已經賣完了)。
麵的份量...

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4.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

我吃了貝麵。
真希望附近能開一家店。
對於喜愛貝類的人來說,這真是無法抗拒的美味。
我瞬間就把麵吸光了。
我甚至想把湯外帶,哈哈。
桌上還擺放了一些調味料,對於想要變換口味的人來說也很不錯。
從11點...

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3.7

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

我點了特盛500克的沾麵,930日圓。
這家店即使增加麵的份量,價格也不會改變,真是一家優良的餐廳。
性價比非常高,剛進去就看到很多人排隊,馬上就滿座了。
這裡的湯底不是常見的魚介系醬油豚骨湯,而是稍...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

星期日中午過後來到這裡,排隊的人數有幾組,但等了大約15分鐘就進入了店內。店內有少量的桌位,因此帶著家人來的客人也不少。貝類拉麵的湯頭非常鮮美,味道很好!

3.4

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

混合煮干?蕎麥

我對煮干加混合麵感到好奇,因此來到了這裡。細直的麵條與醬汁充分融合,作為混合麵的品質相當高。不過,個人對於木耳的切片並不是特別喜歡,感覺味道不夠,且量有點多。令人失望的是煮干的風味。雖然有撒上魚粉,但...

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3.8

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.3
  • 氛圍3.5
  • 性價比3.8
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

鳥肉拉麵便宜又好吃!
如今拉麵的價格普遍在1000日圓左右,但這裡的拉麵只要800日圓就能享用到美味的拉麵。
總之,湯頭非常好喝。
雞白湯濃郁,鮮美的味道與自家製的麵條完美結合。

3.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

要選擇什麼呢?

第一次來訪。星期六一開店就進去了,沒有排隊。
在自動售票機前猶豫不決,不知道店裡的推薦菜是什麼。
我原本以為是貝類高湯,但在自動售票機的排列中,貝麵卻是放在最下面。
我堅持初衷,選擇了貝麵。
能感受到...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

貝類麵

平日午餐過後,剛好遇到排隊。基本上幾乎不需要排隊。
我選擇了貝麵。雖然大盛是免費的,但份量並不算多。
湯頭的貝類風味非常濃郁,味道很好。麵條稍微有點軟,可能下次可以選擇硬一點的口感。這碗拉麵的水準相當高。

5.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比5.0
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 4 次

貝麺、ぶっちぎりの優勝!!

今まで食べた限定の中でもダントツで美味しかった!
まずスープ、貝の香りがふわっと来るのに、ちゃんと鶏のベースがしっかり薫ってて最高。
麺もツルッといけて、普通盛りだとちょっと物足りないかも?
多...

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4.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味3.5
  • 服務3.5
  • 氛圍3.5
  • 性價比3.5
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 2 次

味によって麺が違う自家製麺

今回2回目のはぐれ雲さん @ramen_haguregumo
後楽園に来たので時間は早かったけれど食べて帰らないと後悔すると思い来ちゃいました
前回会社の人から少し貰ったつけ麺の麺が物凄く美味し...

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3.5

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 2 次

雞白湯拉麵

我和朋友兩個人來訪問了這家店,點了雞白湯拉麵。我平常不太吃這類型的拉麵,但喝了一口湯後,濃郁的鮮味讓我驚訝。不過味道並不過於濃烈,剛剛好。麵條是細麵,和湯底非常搭配。真的很好吃,謝謝招待!

3.3

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/04訪問第 1 次

遅めのランチは、「味玉鶏白湯そば」

区役所の用事がスムーズに終わって、遅めのランチを食べるために、食べログをチェック

区役所から歩いてすぐにあった「はぐれ雲」に決定✨

お店に着いたのは、15:17

すごく変な時間なので...

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3.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/03訪問第 1 次

色々メニューがありましたが、今回はつけ麺にしました。
麺が、最近食べたつけ麺の中では、太くないつけ麺。細いわけでもない。
そして、ツルツル、もちもちな印象
夏とかに食べたら、さらりと食べれて、良...

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3.9

~JPY 999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氛圍-
  • 性價比-
  • 酒/飲料-
2025/03訪問第 1 次

初めて行った時の。
鶏白湯を頂きました。
博多のラーメンだって。間違いない。
出汁が本当にいい味だしてる。濃いめで大好き。
麺はもっちり。
敢えて言えばチャーシューに物足りなさを少し感じた。...

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4.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氛圍4.0
  • 性價比4.0
  • 酒/飲料-
2025/03訪問第 1 次

身体に優しい貝出汁ラーメン

現場近くでヒットしたお店のはぐれ雲さん @ramen_haguregumo
メニューのバリエーションが多くて迷った中で貝麺✌️
貝出汁の美味しいスープ似合う細麺
2種類のチャーシューもバランス...

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3.8

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.5
  • 氛圍3.5
  • 性價比4.0
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2025/03訪問第 5 次

期間限定濃厚鶏味噌❗️

鶏白湯スープが看板の人気ラーメン店
◎はぐれ雲

定期的に変更される期間限定メニューも注目。

オーダーメニュー
☆期間限定 濃厚鶏味噌 大 @980
☆特製盛 焼豚・味玉・メンマ @3...

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5.0

~JPY 999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氛圍5.0
  • 性價比5.0
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2025/03訪問第 3 次

鶏豚骨醤油(大)¥900

#はぐれ雲 の #鶏豚骨醤油‼️ 期間限定✨

まず、ベースの鶏白湯スープが とにかく絶品‼️
そこに豚骨醤油が合わさるなんて……もう、間違いないでしょ⁉️

スープをひと口すすると、鶏の旨...

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餐廳資訊

詳細信息

店名
Hagure Gumo
菜系 拉麵,沾麵

03-5689-8388

預訂可/不可

無法預約

地址

東京都文京区本郷1-34-5 寿々屋ビル 1F

交通方式

都營三田線•大江戶線春日站A1,A2出口:徒步2分鐘都營三田線水道橋站A5出口:徒步4分鐘東京地鐵丸之內線後樂園站3號出口:徒步5分鐘

距离後樂園 246 米

營業時間
  • 星期一,星期二,星期三,星期四,星期五,星期六,星期日,節假日,節假日前,節假日後

    • 11:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    年中無休 (年末年始はお問い合わせ下さい)
預算

~JPY 999

~JPY 999

預算(評論總數)
~JPY 999~JPY 999

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付款方式

不接受信用卡付款

不接受電子貨幣

不接受二維碼支付

座位、設備

座位數

24 Seats

包廂

不可

包場

不可

禁煙・吸煙

禁止吸煙

停車場

不可

空間、設備

時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位

菜單

料理

有過敏標示

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |適合單人就餐 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

關於兒童

歡迎兒童(歡迎嬰兒,歡迎學齡前兒童,歡迎小學生),可攜帶嬰兒車

※因為店內的移動空間狹窄,所以有時會需要折疊嬰兒車。擁擠時,請根據情況理解。

開店日

2014.2.19

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