菜單 : Smile Thailand Ichigaya Ten

新鮮春捲
健康的蝦子和蒸雞肉以及大量蔬菜的包裹。
這是最受歡迎的第一單！

空心菜炒菜
廚房裡如果冒出火焰，代表大廚正在用熱鍋炒著空心菜。
大量的蒜頭和微辣的味道，與啤酒是絕配！

雞肉蒜香黑胡椒醬
將雞肉炸至酥脆，淋上蒜香和黑胡椒味的醬汁。
這是我們最受歡迎的炸物菜單！

烤雞肉
這道菜用辛辣醬料充分醃漬，再經過慢火烘烤而成。
搭配特製醃料一起享用。
說到下酒菜，非這道菜莫屬！

泰國料理的經典之作，世界三大湯品之一。
多種香草的風味與複雜的香氣，造就了這獨特的味道。

★
以蝦子高湯為基底，加入檸檬草等香草，製作出濃郁且滑順的湯頭！
可以一次享受到米粉麵和冬蔭功的美味！

使用新鮮的九層塔（聖羅勒）製作的道地風味！
柔嫩的雞腿肉吸收了香草和香料的美味。

這道咖哩是用各種香料和香草製成的香料醬炒香後，再與椰漿慢煮而成的。是我們人氣No.1的咖哩！

這是一款以芋頭和椰漿蒸製而成的柔軟蒸蛋糕。

★
海鮮蝦仁酪梨沙拉
將切塊的酪梨和蝦仁，搭配泰式酸甜醬拌製而成的沙拉。
酪梨和蝦仁的份量都很足，口感相當豐富。

春雨沙拉
這是一道用春雨、魷魚、蝦和豬絞肉，加上洋蔥、芹菜和青檸製作的沙拉。
能品嚐到最地道的泰國料理風味！

生春捲
把蝦子和蒸雞肉，包裹在滿滿的蔬菜裡，健康又美味。
這是最受歡迎的菜品，第一道推薦就是這個！

★
豬絞肉生菜包沙拉
這道沙拉使用了大量的豬絞肉、香茅和紅洋蔥，以生菜包裹，按照泰式風格享用。

青木瓜沙拉
這是以青木瓜製作的泰國代表性沙拉。
融合了木瓜和椰糖的甜味，檸檬的酸味，魚露的鹹味，以及辣椒的辛辣，四種口味搭配，展現出泰國料理獨特的風味。

雞肉香辣草本沙拉
搭配大量香草和雞肉的泰式香辣沙拉。
這是一道散發著魚露和薄荷香氣的健康菜單。

豬肉脖肉燒烤沙拉
將燒烤的豬肉脖肉與蔬菜搭配微辣醬汁，風味絕佳。
是啤酒的完美伴侶喔！

豬肉與大量香草的沙拉
是伊聖料理的代表作。
不僅辛辣，還有酸味和甜味交織，非常適合搭配啤酒！！
推薦搭配蒸糯米（糯米飯）一起享用。

豬肉茄子微辣沙拉
這是一道將豬肉和切大塊的茄子拌入微辣醬汁的沙拉。

這是一道以美味的蛋黃醬醬汁拌製的蝦仁和酪梨沙拉。
因為不使用辣椒醬，對於怕辣的人也可以放心享用！

辣椒油蝦沙拉
這是一道充滿辣椒油（南尼克帕奧）美味的蝦沙拉。
請享受檸檬草的香氣和彈嫩蝦的口感！

蝦肉炸球
外脆內彈的蝦肉炸球（3個）

雞肉配上蒜香黑胡椒與蒜醬
將雞肉炸至酥脆，再淋上蒜醬。
這是我們最受歡迎的炸物菜單！

泰式煎蛋
泰式煎蛋是用油輕輕炸製而成。
不辣，口感容易接受，非常適合多人分享。

蝦片
用木薯粉製成的蝦片，脆脆的口感讓你停不下來！

炸腰果
這是非常適合當作酒菜的炸腰果！

黑胡椒與大蒜醬汁蝦
將大顆的有頭蝦炸得酥脆，淋上帶有大蒜和黑胡椒風味的醬汁。搭配啤酒再適合不過了！

脆皮蝦肉卷
將蝦肉、豬肉和豆腐磨成餡，包在春捲皮裡，炸至酥脆。
搭配酸梅醬，絕對完美！

蝦肉夾餡炸春捲
將蝦肉夾在春捲皮中炸至金黃酥脆。
蝦肉非常豐滿，當作下酒菜再適合不過了！

炸軟殼蟹，淋上黑胡椒與大蒜醬汁
精選高級食材的軟殼蟹，外酥內嫩，搭配帶有蒜香與黑胡椒的醬汁。

豬肉燒烤
用香辣醬料醃製並慢慢烤焙而成的美味。
搭配特製醃料供應。
當談到下酒小菜時，這道絕對少不了！

蒸雞肉搭配原創醬汁
這是一道泰式蒸雞。
淋上帶有蒜味的濃郁自家製醬汁，與白酒的搭配絕對相得益彰。

豬肉串燒
這是一道以咖哩風味烤製的攤位料理。
附有甜辣的咖哩醬和醋汁。

這是一道散發香草香氣的泰式香辣香腸。
在東京這樣的店鋪可說是非常稀有喔！

這道菜是用豬腳煮了六個小時以上的料理。能在東京市內品嚐到這道由廚房精心製作的料理可是相當罕見哦！

豬肉烤肉
表面烤至金黃酥脆，咬下去時非常有嚼勁。
與啤酒搭配最佳！

附白飯
這道咖哩是將香料和香草捣成的醬料炒香，然後和椰奶一起煮製而成。
是人氣第一的咖哩！

附米

這道咖哩被選為「全球最好吃的食物」之一。
既不過辣又柔和的味道是它受歡迎的原因！

紅咖喱豬肉燉飯
搭配米飯
這道菜是將豬肉用紅咖喱燉煮而成，味道濃郁。
不會太辣，口味容易接受。

滿滿泰國香草的超辣湯咖哩
附飯
這道菜不使用椰漿，而是以泰式香料和香草調味，所以辛辣感直接來襲。
深受泰國美食愛好者的喜愛！

這道香辣的泰式燒烤雞肉，完全是搭配酒類的最佳選擇！

大蒜和黑胡椒搭配，讓啤酒更美味！

廚房裡如果火焰燃起，就是在炒空心菜的信號喔！

大家可以分享這份大份的蛋餅！

作為締尾的拉麵，既適合自己享用，也非常受歡迎，還可以和朋友們一起分享！

A
・木瓜沙拉（Som Tam）
・涼粉沙拉（Yam Woon Sen）
・蝦仁酪梨沙拉

B
・花生
・腰果

C
・雞肉烤（Gai Yang）
・蒸雞（Gai Sap）
・豬肉烤（Moo Yang）

可選飲品
・生啤酒
・高球
・檸檬酸／青檸酸
・茉莉花高／烏龍高

綠咖哩（不含飯）…580日圓
打拋飯（含飯）…480日圓
冬蔭功湯…480日圓
茉莉香米…280日圓

這是使用新鮮的九層塔（聖羅勒）製作的正宗味道。
嫩滑的雞腿肉充分吸收了香草和香料的味道。

這道經典的攤販美食，添加了大蒜和生薑的獨特醬汁，讓味道更上一層樓！

海鮮咖哩炒
將蝦子和魷魚用咖哩粉炒過後，加入鬆軟的雞蛋煮成美味的料理。
不辛辣，適合泰國料理新手嘗試！

蝦仁炒飯
這是一道簡單的蝦仁炒飯喔！
可以試著用桌上的魚露和醋來調整味道！

這是一道加入了大量菠蘿的炒飯。
美味可口，當然菠蘿的外殼也非常適合拍照喔！

冬陰功炒飯
這道炒飯就像將整碗冬陰功湯融入了飯裡，口感微酸又帶點辣！

煮得軟嫩入味的肉，和米飯絕搭！
特製醬汁是美味的祕訣喔！

泰國料理的經典，世界三大湯品之一。
各種香草的風味和複雜的香氣交織，獨特的味道令人難以忘懷。

含有椰漿的非辛辣雞肉湯。
檸檬草的清香和淡淡的酸味在口中綻放。

豆腐與蔬菜的清淡湯品
這是一款帶有豬絞肉、豆腐、蔬菜和春雨的溫和口味湯品。

香菜…385日圓
茉莉花米…385日圓
糯米…660日圓

軟殼蟹與鬆軟蛋炒咖哩粉
脆口的炸軟殼蟹搭配鬆軟的蛋。
柔和中帶有濃郁的風味，深受女性喜愛。

黑胡椒軟殼蟹鐵板燒
這道菜是用黑胡椒和大蒜為軟殼蟹調味的鐵板燒。
非常適合作為啤酒的小食！
建議趁熱享用。

蝦仁炒蛋與咖哩粉
將蝦仁用咖哩粉炒熟後，再用鬆軟的蛋包裹著。
不吃辣且口感清淡，即使是第一次嘗試泰國料理的人也能輕鬆享用。

空心菜炒菜
廚房裡如果冒出火焰，代表大廚正在用熱鍋炒著空心菜。
大量的蒜頭和微辣的味道，與啤酒是絕配！

白身魚與泰國芹菜清爽炒
白身魚搭配泰國芹菜「昆菜」和生薑炒製而成。
口味清淡，非常好吃。

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雞肉腰果炒
這道菜是用炸過的雞肉、豐富的蔬菜和腰果一起炒製而成。
搭配白葡萄酒非常美味。

海鮮香辣泰式味噌炒
這道菜是用醬油香辣醬（南雅刺配）炒製而成的海鮮料理，口感微辣，非常下飯。
配上啤酒更加美味！

泰式炒蔬菜
各式各樣的蔬菜用蠔油炒製而成的泰式炒蔬菜。

以彈牙的米粉麵搭配酸甜的羅望子醬炒製而成的泰式炒米粉。
請將附上的豆芽、韭菜和花生混合後享用。

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以蝦子高湯為基底，加入檸檬草等香草，製作出濃郁且滑順的湯頭！
可以一次享受到米粉麵和冬蔭功的美味！

酸辣炒米粉
這道炒米粉是使用冬蔭功醬，搭配酸酸辣辣的蔬菜，讓你享受獨特風味！

雞肉咖喱拉麵
以椰漿風味的咖喱湯底，搭配酥脆的炸麵條！

超辣的米粉炒麵
雖然不紅，但依然辛辣，是道微辣的炒麵。
喜歡辣的朋友千萬不要錯過！！

雞肉清湯米粉
在滑順的米粉上放上雞肉的拉麵。
不辣，口味清淡，非常容易吃。
可以試著用桌上調味料調整味道喔！

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泰式涮鍋
泰式涮鍋「泰斯基」為一人份的尺寸。
這是一個健康的選擇，裡面有甜辣的湯底，滿滿的海鮮和蔬菜。

大量使用香草的綠咖喱，搭配滑順的米粉，讓人食慾大開！

口感順滑的酪梨和椰子冰淇淋，正是完美的口腔清新選擇！

最受歡迎的甜點菜單！
這是一道經典的甜點，結合了鹹甜可口的椰漿、冰淇淋和珍珠！

這個組合在日本可能不太常見，但吃過以後真的會驚艷於美味！

這是一款用芋頭和椰漿蒸製的柔軟蒸蛋糕。

★…辣度