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店家特色
料理
獨特的料理，使用廚師親自狩獵的野味，只有在這裡才能品嚐到！
空間
異國情調濃厚，巴黎精神在店內流淌
空間
引人注目的深紅外觀
空間
羽立昌史主廚帶來的豪華法式料理，出自多家名店的經驗之作
套餐
以鴨肉或鹿肉搭配鵝肝的派包烤製為主菜的廚師推薦套餐。 預約時請選擇其中一種。 鴨肉的種類會根據預約人數而有所變化。
- 人數
- 2 ~ 10
料理內容由廚師全權負責！ 如有任何需求，我們也可以根據您的喜好進行準備，歡迎來電洽詢！
隨心所欲，盡情享受您喜愛的美食！！ 前菜的價格加上主菜的價格即為套餐價格。 包含開胃菜、前菜、魚或肉、甜點及咖啡，價格為7,500日圓起～
- 人數
- 1 ~ 4
評論
-
N+K
東京
評論 431條關注者 1,485人 -
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2025/04 訪問
2 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Brasserie Gyoran（Brasserie Gyoran）
|
|---|---|
| 獲獎及選出記錄 |
Tabelog 法式小酒館 "百名店" 2021入選店
Tabelog 法式小酒館 "百名店" 2021入選店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| 菜系 | 法式小酒館，法式料理，洋酒吧 |
| 預訂・咨詢 |
050-5592-6364 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
【關於課程預約的取消政策】 |
| 地址 |
東京都中央区八丁堀2-1-9 川名第一ビル 1F |
| 交通方式 |
都營淺草線寶町線A8出口步行2分鐘 距离寶町 250 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 8,000～JPY 9,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 10,000～JPY 14,999JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受電子貨幣 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 服務費和附加費 |
自2023年6月1日起，晚餐將收取10%的服務費。 原文 2023年6/1日よりディナーはサービス料10％頂きます。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats （ 桌子座位26個，吧台2個） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 28人（座位） |
| 包廂 |
不可 中2F座位10~12人半單間樓層8人以下的情況下，也會為其他客人安排座位。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
禁止吸煙 |
| 停車場 |
不可 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,沙發座位 |
菜單
| 飲品 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,,可自帶飲料,有品酒師 |
| 關於兒童 |
歡迎兒童
孩子最好年紀夠大，可以坐在椅子上吃飯。沒有兒童菜單。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2015.8.18 |
| 電話號碼 |
03-5244-9523 |
| 備註 |
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料理獨特的料理，使用廚師親自狩獵的野味，只有在這裡才能品嚐到！
在ギョラン，我們提供正宗的野味料理。這裡的特色是使用在法國被視為傳統食材的野生鳥獸肉，營養豐富且健康，最重要的是，您可以充分享受食材本身所擁有的獨特風味。請盡情體驗經過磨練的廚師所帶來的用心之作。
空間異國情調濃厚，巴黎精神在店內流淌
店內以深紅為主調，與外觀相呼應，營造出輕鬆的法式餐廳氛圍。地板上則鋪設了御影石的市松圖案，展現出細緻的高品質感。總座位數增至36席，空間比以前寬敞了許多。
空間引人注目的深紅外觀
從八丁堀站步行約6分鐘即可到達。深紅色的外觀讓人聯想到巴黎的咖啡館，是一個非常顯眼的標誌。這裡的氛圍非常適合女性獨自前來，無論是用餐還是午餐都可以輕鬆享受。
空間羽立昌史主廚帶來的豪華法式料理，出自多家名店的經驗之作
在法國修行後，擔任「AUXBACCHANALES原宿店」的最後一任主廚。2003年加入オザミワールド（株），成為「ブラッスリーオザミ丸の内」的主廚。2012年晉升為該公司的董事。隨著「ブラッスリーオザミ東京スカイツリータウン・ソラマチ店」的開業，擔任主廚。2013年2月開設『BISTROGYORAN魚藍』。2015年遷至八丁堀，開設「ブラッスリーギョラン」。
請感受法國的生動氛圍。您一定會非常喜歡的，無論是心靈還是胃部（笑）
食材以最美味的方式呈現★ 使用野味、有機蔬菜、布列塔尼龍蝦、陳肉的菜餚吸引了很多人。我們使用被稱為法國傳統食材的野生鳥類和動物的肉，營養健康，讓您充分享受食材的獨特特性。當然還有套餐啦！請注意，有些計劃需要提前預訂！
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