店家特色
料理
那家「北新地燒肉薩摩」專賣牛舌的店◎
空間
【開放感十足的吧檯廚房】寬敞舒適的和風空間
料理
【豐富的菜單選擇】無論何時來都不會感到厭倦
料理
【和牛特上肝臟】奢華的肝韭菜登場
評論
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
Ginza Gyutan Shiraishi
|
|---|---|
| 菜系 | 牛舌 |
| 預訂・咨詢 |
03-4400-3243 |
| 預訂可/不可 |
可以預訂
・由於混雜情況，可能無法滿足您的座位要求，敬請見諒。 |
| 地址 |
東京都中央区銀座8-4-3 銀座山田ビル 1F |
| 交通方式 |
從新橋站徒步5分鐘 距离新橋 382 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 5,000～JPY 5,999 JPY 1,000～JPY 1,999 |
| 預算（評論總數） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T5010001184266 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
若在22點以後使用，將另收取帳單的10%作為深夜費用。 原文 22時以降のご利用の場合、深夜料金としてお会計の10%を別途頂戴しております。 此部分內容使用了自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats |
|---|---|
| 包廂 |
不可 |
| 包場 |
可 |
| 禁煙・吸煙 |
分區吸煙（僅限加熱式菸草） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位,可觀賞運動比賽 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
歡迎兒童 |
| 開店日 |
2024.3.15 |
| 備註 |
・當天取消預訂時，將收取每人 3,000 日圓的取消費。感謝您的體諒。 |
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料理那家「北新地燒肉薩摩」專賣牛舌的店◎
大阪發源的薩摩在東京有兩家分店。這次，我們開設了一家專注於牛舌的專門店★當然使用的肉類與薩摩相同。不過，獨特的製作方法使我們的『熟成生牛舌』經過三週的熟成，只有在這裡，牛舌しら石才能品嚐到。鮮美的味道充滿其中！工匠們一個個仔細地烤製。與普通牛舌的對比也很有趣♪無論是搭配米飯還是作為酒的下酒菜都是最佳選擇。請搭配您喜好的調味料享用。
空間【開放感十足的吧檯廚房】寬敞舒適的和風空間
一踏入店內，暖色調的燈光映照著寬敞的吧台，沒有任何遮擋。眼前的火焰讓人期待美味的烤肉！不妨在享用美食的同時，與工作人員進行交流，增添用餐樂趣♪ 店內也設有桌子，根據不同的需求靈活使用也非常方便◎
料理【豐富的菜單選擇】無論何時來都不會感到厭倦
本店除了專注於燒肉外，還提供一些不常見的刺身菜單，如「牛舌生拌刺身」、「心臟刺身」和「腹肉刺身」等。此外，「水煮牛舌」經過慢火烹調，口感如同融化一般，絕對是值得一試的菜單。還有季節性菜單、和牛肝炒韭菜、鐵板內臟等多款下酒菜，讓您享受美酒的同時，品味美食！
料理【和牛特上肝臟】奢華的肝韭菜登場
作為新菜單，使用和牛特上肝臟的『和牛肝炒韭菜』登場！採用生魚片等級的新鮮肝臟，無論是味道還是口感，都是獨一無二的佳品。吃過一次後，半年都無法忘懷◎
【GW營業】5月4日僅休息，其他日期（4月28日至5月3日、5月6日）均於17:00至23:00營業
那家『しら石』這次在銀座開設了牛舌專門店！我們的牛舌不會冷凍，從下處理到每個步驟都由職人仔細完成。此外，經過獨特製法，慢慢熟成一週的熟成舌，味道濃郁，精華凝聚。兩者都只選用最柔嫩的部位，慢慢烤製而成。這裡的營業時間到早上5點，隨時歡迎您輕鬆光臨！
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